Список використаних джерел

1. Закон України Про захист прав споживачів, затверджений Верховною Радою УРСР від 12.05.1991 № 1023-XII.

2. Закон України «Про державне регулювання виробництва і торгівлі спиртом етиловим, коньячним і плодовим, алкогольними напоями та тютюновими виробами», затверджений Постановою ВРУ №481/95 від 19.12.95 р. (зі змінами і доповненнями)//ВВР — 2004. — №4. — С.35-37.

3. Статистичний щорічник України за 2014 р. – К.: Вид-во «Консультант». – 2014. – 124-133 с.

4. ГОСТ 51174-98 «Пиво. Общие технические условия».

5. ГОСТ 12786-80 «Пиво. Правила приемки и отбора проб».

6. ГОСТ 30060-93 «Пиво. Методы определения органолептических показателей и объема продукции».

7. Апопій В.В., Бабенко С.Г. Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг. - Львів: Видавництво ЛКА, 2009. - 450 с.

8. Васильченко О.М., Макарова Т.Ю.Про пиво та проблеми його виробництва. – 2001, № 6. – С. 15-16.

9. Дубцов Г.Г. Товарознавство харчових продуктів: Учеб. для студ. установ середовищ. спец. проф. освіти. - М.: Майстерність: Вища школа, 2001. - 264.

10.Жук Ю. Т., Жук В. А. Теоретичні основи товарознавства: Навч. посіб. для студ. кооп. вищих навч. закладів. — К., 2000. — 336 с.

11. Кругляков Г.Н.. Товарознавство продовольчих товарів. 2008

12. Колмаков Ю.В.Технологія виробництва борошна, крупи, макаронів та хліба на підприємствах різної потужності / Под ред. І.М. Чекмезова. - Омськ: Изд-во ОмГАУ, 2005.

13. Колісник А.А., Єлізарова Л.Г. Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів. - М.: Економіка, 2000. – 437.

14. Товарознавство і експертиза споживчих товарів. - М., 2007 р.

15. Товажнянський Л.Л.Загальна технологія харчових виробництв: Підручник. – К.:Центр навч. Літер-ри,2005. – 496 с.

16. Циганова Т.Б. Технологія пивного виробництва. - М., 2002

17.Шевченко В.В.Товарознавство і експертиза споживчих товарів: Підручник. - М.: ИНФРА-М, 2007. -544с.

Додатки

51