Висновки

Міжнародна федерація органічного сільськогосподарського руху (IFOAM) визначає Органічне сільське господарство як виробничу систему, що підтримує здоров'я ґрунтів, екосистем і людей. Органічне сільське господарство ґрунтується таких принципах як: принцип здоров’я, екології, справедливості та турботи. Методи, які використовуються при виробництві органічної продукції та/або сировини зафіксовані ст.15 Законом України «Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини» використовуються методи.

Основним спеціальним нормативно-правовим актом в Україні, що регулює суспільні відносини у сфері органічного сільського господарства є ЗУ «Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини» від 03.09.2014 № 425-VII, на основі цього закону на Міністерство аграрної політики та продовольства було покладено завдання розробити ряд нормативно-правових актів, які б деталізували цей закон. Першочерговим є те, що сам цей закон та інші нормативно-правові акти у цій сфері базуються на міжнародних правових актах, таких як Постанова Ради (ЄC) 834/2007 (колишня Постанова ЄС 2092/91) та додаткові постанови: Постанова Комісії (ЄC) 889/2008; Постанова Комісії (ЄC) 1235/2008) , які є базовими для всіх країн ЄС.

Щодо державної підтримки, то для суб’єктів господарювання, що здійснюють діяльність у сфері виробництва та обігу органічної продукції (сировини) вона надається відповідно до Закону України "Про державну підтримку сільського господарства України". В Україні є Державна цільова програма розвитку українського села на період до 2015 року, «Стратегія розвитку аграрного сектору економіки на період до 2020 року» які направлені на розвиток аграрної сфери, зокрема у сфері органічного господарства. Також має місце і іноземна підтримки, наприклад Швейцарії, яка діє у рамках проекту «Розвиток органічного ринку в Україні».

Провідні країни стимулюють розвиток органічного сільського господарства і всіляко допомагають виробникам дотаціями, субсидіями та іншими способами.

Сертифікацію органічних сільгосп виробників в Україні можуть здійснювати аудитори з сертифікації, ним може бути фізична особа, яка має вищу освіту та досвід роботи в аграрній сфері не менше двох років, спеціальні знання у сфері виробництва органічної продукції. Аудитор має бути акредитований центральним орган виконавчої влади, що реалізує державну політику у сфері оцінки відповідності.

Державний нагляд (контроль) за виробництвом та обігом органічної продукції (сировини) здійснюється центральним органом виконавчої влади, що реалізує державну політику у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, на сьогодні таким органом є Держпродспоживслужба. В Україні наявні Головні управління Держпродспоживслужби областях, м. Києві та територіальні органи даної служби в містах та районах. Слід зазначити, що окрім державного контролю в Україні має місце і контроль з боку приватних аудиторів. Так один із лідерів сертифікації в Україні «Органік Стандарт», не тільки проводить сертифікацію виробництва органічної продукції, а й проводить інспекції.