Проектирование вариантов снижения затрат туристских предприятий в условиях кризисных явлений в экономике и в индустрии

Теоретический блок:

«Разразившийся в разгар летнего сезона кризис на туристическом рынке стал неизбежным следствием внутриотраслевых проблем. Падение рынка его участники связывают со снижением спроса на туры даже в разгар сезона из-за нестабильности валютных курсов и общего падения покупательской способности. Ряды участников турбизнеса поредели. Во время пресс-конференции в медийном центре «АиФ» исполнительный директор Ассоциации туроператоров России (АТОР) Майя Ломидзе особо отметила: «Сокращение участников рынка туристических услуг стало следствием ежегодного снижения рентабельности бизнеса». В частности, рентабельность в 2008 году в туроператорском сегменте была на уровне 5%, а в 2013-2014 годах – всего 2%. По прогнозам АТОР, к марту 2015 года, когда турфирмы будут подавать ежегодные заявки на внесение в федеральный реестр, число операторов сократится минимум на 10%. «Сегодня в России четыре тысячи юрлиц, а число турагентств вообще никто не считал… То, что число игроков, как в операторском, так и в агентском сегменте, сократится, уже не вызывает сомнения. Есть реперная точка, когда можно убедиться, что наши прогнозы оправдаются — это март 2015 года, когда юрлица начнут подавать документы в федеральный реестр туроператоров. И мы считаем, что тогда примерно на 30% количество юрлиц, занимающихся туристическим бизнесом, во всех видах туризма – выездном и внутреннем – сократится», — сообщила эксперт» (АТОР.- http://www.atorus.ru/ator/press/article)

Вопрос: Как остаться на рынке туруслуг? Варианты по сокращению затрат турпредприятий.

Порядок выполнения работы:

Подготовить обзор-эссе по сформулированному выше вопросу. Сопроводить его необходимыми иллюстрациями (статистика, таблицы, диаграммы и т.п.).

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №2

Проектирование деятельности спа-комплексов

Теоретическая часть:

СПА – это концепция духовного и физического оздоровления, направленная на гармонизацию отношения человека с внешней средой на основе сочетанного использования природных и искусственных факторов, с преобладанием водных процедур, здорового питания, двигательной активности. К современным СПА-центрам относятся разнообразные объекты, использующие не только водные и термальные процедуры, но и современные технологии, позволяющие воздействовать на организм самыми разнообразными способами. Кроме того, в СПА-комплексы активно включаются достижения нетрадиционной медицины и особые методы воздействия (китайские, тибетские, индийские, африканские и пр.). В качестве критерия классификации СПА используются параметры местоположения, продолжительности пребывания, целевое назначение программ и др. Принято выделять следующие разновидности СПА:

1. Дэй-СПА (day-spa):

1.1 Собственно Дэй-СПА / курорт одного дня, городской СПА – это объекты с однодневным пребыванием клиентов. Может функционировать самостоятельно или включаться в состав других объектов (отелей, косметологических салонов, фитнес-центров); это самая многочисленная и разнообразная подгруппа (80% числа объектов мирового СПА);

1.2 Клубный СПА – это СПА в фитнес- или веллнесс-клубе. По сравнению с предыдущим клубный СПА, кроме СПА-процедур, предлагает клиентам веллнесс-программы, программы по развитию личности, более высокий уровень комфорта, СПА-питание. При этом СПА-услуги позиционируются как дополнительные к фитнесу или как элементы веллнесс-программ. Разновидностью являются гольф-СПА и теннис-СПА;

1.3 СПА банного комплекса – обязательно должен иметь несколько бань, бассейнов и ванных комплексов, рассчитанных на 3-5-часовое пребывание клиента.

1.4 Медицинский СПА (medispa) – СПА с явной лечебно-реабилитационной направленностью. Одной из его особенностей является наличие диагностики различных систем организма (check-up). Разновидности медиСПА: эстетический (с лазеротерапией, ботокс-инъекциями и пр.), пластической хирургии (до- и послеоперационные процедуры), дерматологический, омоложения, детоксикации, стоматологический, онкологический, в родильных домах и пр.

2. Загородный СПА – применение СПА-технологий в отрыве от места проживания:

2.1 СПА-курорт – СПА-центр, расположенный в условиях курорта вне объекта размещения и предлагаю­щий посетителям курорта прежде всего водные (грязевые) про­цедуры в сочетании с другими СПА-услугами;

2.2 СПА-отель – отель, целью пребывания клиентов в котором является прием СПА-процедур. Он может располагаться как в условиях курорта, так и вне его;

2.3 Санаторный СПА-центр без применения природных источников – вариант санатория, где основу составляют различные СПА-процедуры. Традиционные СПА-программы дополняются различными физическими упражнениями и диетотерапией.

3. СПА природных источников – расположены вблизи природных минеральных ресурсов; здесь большая часть программ является медицинской, хотя не предполагает обязательную диагностику и медицинское сопровождение (кроме первой врачебной консультации):