- •Кабінет міністрів україни відокремлений підрозділ національного університету біоресурсів іприродокористування україни ніжинський агротехнічний інститут
- •Пояснювальна записка
- •Реферат
- •1 Характеристика підприємства
- •1.1 Характеристика підприємства і його переробної бази
- •1.2 Характеристика наявних переробних підприємств в регіоні
- •1.3 Характеристика сировинної бази
- •1.6. Можливі транспортні витрати на доставку сировини
- •1.4 Характеристика і аналіз покупного попиту на продукцію
- •1.5 Обсяги виробництва сировини господарствами регіону
- •1.7 Характеристика наявних джерел енергозабезпечення в підприємстві
- •1.8 Обґрунтування теми дипломної роботи
- •2 Проектування цеху з переробки насіння соняшнику
- •2.1 Огляд існуючих технологій виготовлення олії
- •2.2 Продуктовий розрахунок потреби в сировині
- •2.3 Вибір та розрахунок технологічного обладнання
- •2.4 Розробка конструктивно-технологічної схеми лінії
- •2.5 Розрахунок обслуговуючого персоналу
- •2.6 Обгрунтування компоновки виробничих приміщень
- •2.7 Генеральний план підприємства
- •2.8 Розрахунок енергопостачання
- •2.9Розрахунок витрати пари
- •2.10 Розрахунок водопостачання, каналізації
- •2.11 Технічне обслуговування машин та обладнання.
- •З бізнес- план підприємства
- •3.1 Резюме
- •3.2 Характеристика розробки
- •3.3 Оцінка ринку збуту
- •3.4 Конкуренція
- •3.5 Стратегія маркетингу
- •3.6 План виробництва
- •3.7 Організаційний план
- •3.8 Юридичний план
- •3.9 Оцінка ризику і страхування
- •3.10 Фінансовий план
- •3.11 Програма інвестування
- •4 Охорона праці
- •4.1 Аналіз стану охорони праці в підприємстві
- •4.2 Вимоги безпеки до технологічного обладнання
- •4.3 Аналіз небезпек
- •4.4 Вимоги безпеки при обслуговуванні обладнання
- •4.5Вимоги охорони праці щодо організації робочих місць
- •4.6 Санітарні вимоги до виробничих будівель і приміщень
- •4.7 Розрахунок вентиляції та освітлення в цеху
- •Висновки
- •Список використаної літератури
2.6 Обгрунтування компоновки виробничих приміщень
Підібране обладнання для лінії компонується в виробничому приміщенні з урахуванням техніки безпеки, взаємного розташування інших технологічних ліній, зручності монтажу та обслуговування, поточності виробництва. При визначенні площі для розміщення обладнання технологічної лінії визначаємо в залежності від габаритів технологічного обладнання, площадок для обслуговування машин і агрегатів, розмірів проходів, відстані від стін до обладнання. При компонуванні чашин і агрегатів необхідно передбачити такі відстані: між машинами - 0,8 м і більше, між центральними осями машин що обертаються - 1,2. м.
Можна використовувати три способи розрахунку площі виробничого приміщення:
-по питомій нормі площі лінії;
-по питомій нормі площі на одиницю потужності в м2;
-по сумарним площам технологічного обладнання в м з урахуванням коефіцієнту запасу площі на обслуговуючі площадки обладнання та проходи.
Площу робочої зони цеху розраховуємо за формулою:
(2.17)
де k — коефіцієнт запасу площі (k=0,15...0,35). Приймаємо k=0,15;
Σf - сумарна площа, яка зайнята обладнанням, м2:
(2.18)
де f1,f2,f3...fn- площа, яку займає та чи інша машина, апарат, м2 (див табл. 2.5).
Fр= 30/0,15 = 200 м2.
Ми отримали площу зайняту технологічним обладнанням.
Площу допоміжних та складських приміщень визначаємо згідно діючих норм. Площа кімнати відпочинку (4 м2 на одного працівника) приймаємо 24 м2.
Площа адміністративного приміщення (5 м2 на одного службовця) приймаємо
20 м2.
Площа санвузла -10м2.
Площа складських приміщень - 60 м2.
Площа лабораторії контролю якості сировини - 10 м2.
Приймальне відділення - 60 м2.
Разом площа допоміжних приміщень - 184 м2.
Визначаємо загальну площу цеху за формулою:
(2.19)
Fц = 200 + 24 + 10 + 20 + 60 + 60 + 10 = 384м2.
Враховуючи отриману площу цеху, розміри приміщення приймаємо: 24000x18000 м (при цьому площа приміщення становитиме 432 м2). В господарстві є старе складське приміщення площею 432 м2 (тобто за площею близьке до потрібної), яке після реконструкції може бути використано для розміщення проектного цеху.
Визначаємо об’єм приміщення цеху:
(2.20)
де
h
– висота приміщення (3,5...5,0м). Висота
існуючого приміщення 4,5м, тому:
На підставі вищенаведених положень та розрахунків, з врахуванням Державних будівельних норм (ДБН), проектується план цеху підприємства.
2.7 Генеральний план підприємства
Згідно проведених розрахунків площі цеху і допоміжних приміщень розроблено і
генеральний план підприємства, що включає цех по переробці насіння соняшника,
також допоміжні приміщення і об’єднані в єдиний комплекс (лист 7).
2.8 Розрахунок енергопостачання
Витрати електроенергії будуть залежать від типу та потужності електродвигунів, які використовуються на машинах та устаткуванні, витрат на освітлення та вентиляцію приміщення та часу роботи їх протягом доби.
Для розрахунку об’ємів споживання електроенергії, яка необхідна для роботи олійного цеху необхідно знати:
-величину загальної встановленої потужності електродвигунів, кВт;
-величину максимальної одночасної затрати потужності, кВт;
-величину добової затрати електроенергії, кВт⋅год.
Ці показники визначаємо шляхом побудови двох суміщених графіків:
-добовий графік роботи машин цеху;
-графікспоживанняелектроенергіїпо годинах доби.
-Витратиелектроенергіїосновнимобладнанням
за добуNдвизначається
з
використанням
графіка роботи машин та витрат
електроенергії (лист 3 графічної частини)
за формулою:
де Ni - паспортна потужність і-го електроспоживача цеху, кВт;
tі - час роботи і-го електроспоживача, год;
квк - кратність включення і-го електроспоживача протягом зміни;
п - загальне число споживачів;
к - коефіцієнт завантаження електроспоживачів к=0,8. Користуючись графіком роботи машин та витрат = 185 кВт*год.
Річну витрату електроенергії визначаємо за формулою:
,
(2.22)
де п, k -число днів роботи за рік (сезон) і число змін за добу відповідно приймаємо: п=250 днів/рік, k=1змін/добу).
Тоді:
