Заключение
Курсовая работа это одна из важных
элементов учебного процесса по подготовке
специалиста в области товароведения.
Студент пишет курсовую работу для того,
что бы понять суть специальности.
В результате Курсовой работы, я выполнил
все цели: сделал теоретическую часть
работы, характеристику объекта
исследования товара, изучил маркировку
печенья.
Библиографический список
Товароведение и экспертиза продовольственных
товаров: Лабораторный практикум / Под
ред. В. И. Криштафович. – М.: Издательско-
торговая корпорация «Дашков и К°»,
2008. – 592 с.
Дашков Л. П. Организация, технология и
проектирование торговых предприятий/Л.
П. Дашков, В. К. Памбухчиянц – М.:
Информационно–внедренческий центр
«Маркетинг», 2011. – 400 с.
Товароведение продовольственных
товаров / В.А. Тимофеева. Учебник. Изд-е
5-е, доп. и перер. –Ростов н/Д: Феникс,
2005. – 416 с. (СПО)
Николаева М. А. Товароведение
потребительских товаров: теоретические
основы. Учебник/М. А. Николаева – Изд.
«Норма» М.: - 2012. – 194 с.
