Библиографический список

1. Овощеводство Западной Сибири/ под ред. Т.Г. Ксензовой, Р.Ф. Ханановой. – Новосибирск, 2006.

2. Ксензова Т.Г., Хананова Р.Ф. Овощеводство Западной Сибири: :электронное учебное пособие с грифом УМО/Т.Г. Ксензова, Р.Ф. Хананова.─ Новосибирск, 2010. – 22,8 МБ.

3. Матвеев В.П. Овощеводство/ В.П. Матвеев, М.И. Рубцов. - М.: Агропромиздат, 1985.

4. Каратаев Е.С. Овощеводство/ Е.С. Каратаев, В.Е. Советкина - М.: Колос, 1984.

5. Овощеводство: учеб. для вузов/Г.И. Тараканов, В.Д. Мухин, К.А. Шуин, и др.; под ред. Г.И. Тараканова и В.Д. Мухина. - М.: КолосС, 2002.

6. Марков В.М. Овощеводство/ В.М. Марков,К.А. Шуин - М.: Агропромиздат, 1987.

7. Справочник по овощеводству/сост. В. А. Брызгалов.- Л.: Колос, Ленинград. отд-ние, 1982.

8. Овощеводство защищенного грунта /под ред. С.Ф. Ващенко.- М.: Колос, 1984.

9. Брызгалов В.А. Овощеводство защищенного грунта В.А. Брызгалов, В.Е Советкина., Н.И. Савинова/.- Л.: Колос, Ленинград. отд-ние, 1983.

10. В.М Андреев., Практикум по овощеводству: учеб. пособие/ В.М. Андреев, В.М. Макаров. 2-е изд.- М. - Агропромиздат, 1991.

11. Овощеводство открытого грунта /под ред. В.Д. Велика. - 2-е изд.- М.: Колос, 1984.

12. Г.И Тараканов Овощеводство защищенного грунта: учеб. посо­бие.- М.: Колос, 1982.

Примечание. Далее указываются только номера источников из библиографического списка.

Методические указания по изучению содержания отдельных тем дисциплины и вопросы для самостоятельной проверки знаний

Тема 1. Биологические основы овощеводства

1. Классификация овощных культур.

2. Отношение овощных растений к комплексу внешних ус­ловий.

Методы оптимизации этих условий и приспособления к ним растений в целях ускорения формирования, повышения и улучшения качества урожая.

Изучая тему, следует иметь в виду, что в нашей стране возделывают в качестве овощных культур более 50, а вместе с пряными — более 70 видов растений. В качестве про­дуктов питания человек употребляет различные органы рас­тений, в которых откладываются запасные питательные веще­ства.

Необходимо усвоить, что продолжительность жизни рас­тений при их культивировании на овощи и семена различна.

Овощеводы разработали научно обоснованную классифи­кацию овощных растений по ботаническим и производствен­ным признакам (ее изучают во время лабораторно-экзаменационной сессии).

Овощные растения, происходящие из разных почвенно-климатических зон, предъявляют неодинаковые требования к условиям среды и изменяют их в процессе роста и развития.

Обоснование и разработка рациональной системы выра­щивания овощей с наименьшими затратами труда и средств невозможны без знания биологии овощных культур. Знание требований растений к температуре, свету, влажности, режи­му почвенного и воздушного питания помогает применять нужную агротехнику и вырастить высокий урожай в задан­ные сроки.

Вопросы для самопроверки

1. К каким ботаническим семействам относятся овощные растения? Их сходства и различия в пределах семейства.

2. На какие группы делятся овощные растения по продол­жительности жизни?

3. На какие группы делятся овощные культуры по сово­купности биологических и производственных признаков?

4. На какие 4 группы делят овощные растения по отноше­нию к теплу? Какими агротехническими приемами можно по­высить холодостойкость растений, как защитить их от избыт­ка и недостатка тепла?

5. Каковы требования овощных растений к интенсивности освещения, длине дня и спектральному составу света? Регу­лирование светового режима в открытом грун­те.

6. На какие группы можно разделить овощные растения по отношению к влажности почвы и воздуха? Способы регулирования режима влаж­ности.

7. Какими способами удовлетворяют повышенные требо­вания овощных растений к пищевому режиму почвы в откры­том и защищенном грунте? Сроки и способы внесения удоб­рений. Требовательность овощных растений к уровню мине­рального питания.

8. Источники углекислого газа. Методы его регулирова­ния в открытом и защищенном грунте.

ЛИТЕРАТУРА: 1, 2 с.3 -44.