- •1.Соблюдение правил техники безопасности предприятия: инструктаж по технике безопасности
- •2. Характеристика предприятие, история его создания и развития
- •3.Основные цели, задачи и виды деятельности предприятия, полное фирменное наименование, место нахождения, виды деятельности
- •4.Организационно-правовая форма предприятия и формы собственности: устав (положение) предприятия , его функции и задачи
- •5.Структура подразделений предприятия, основные функции подразделений, состав кадров и их должностные обязанности
- •12.Дирекция сопровождения системы информатизации (дсси).
- •13.Дирекция режима.
- •14.Дирекция развития сети супермаркетов.
- •6.Характеристика систем и методов управления предприятием: изучение организационного управления в магазине, должностные инструкции работников
12.Дирекция сопровождения системы информатизации (дсси).
- обеспечение надежного и корректного функционирования программного и информационного обеспечения системы информатизации Компании;
- обеспечение безотказной работы компьютеров и оргтехники, а также сетевого оборудования Компании;
- обеспечение надежной работы информационных каналов Компании
- обеспечение информационной безопасности, организация разграничения доступа к информации, предотвращение утечки конфиденциальной информации;
13.Дирекция режима.
- организация охраны на объектах Сбытовой сети;
- организация установки и эксплуатации технических систем и средств охраны;
- разработка и обеспечение мер по режиму конфиденциальности и коммерческой безопасности;
- взаимодействие с органами МВД, вневедомственной охраны, противопожарной службы.
14.Дирекция развития сети супермаркетов.
На предприятии ЗАО «Висант-торг» в розничной торговли применяют следующие методы продажи товаров:
-самообслуживание;
-обслуживание через прилавок.
Продажа товаров на основе самообслуживания-один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживани5 позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объём реализации товаров.
Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций:
-встреча покупателя и выявление его намерения;
-предложение и показ товаров;
-помощь в выборе товаров и консультация;
-предложение сопутствующих и новых товаров;
-проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием;
-расчётные операции;
-упаковка и выдача покупок.
Договор розничной купли-продажи
По договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.
Договор розничной купли-продажи является публичным договором, т. е. обязанности по продажи товаров продавец должен осуществлять в отношении каждого, кто к нему обратиться.
Договор розничной купли-продажи считается заключенным в надлежащей форме с момента выдачи продавцом покупателю кассового или товарного чека, или иного документа, подтверждающего оплату товара.
Важным условием договора розничной купли-продажи является предоставление покупателю информации о товаре. Согласно ст. 495 ГК РФ продавец обязан предоставить покупателю необходимую достоверную информацию о товаре, предлагаемом к продаже.
На предприятии ЗАО «Висант-торг» осуществляются наличные и безналичные платежи.
Для осуществления расчётов наличными деньгами каждая организация должна иметь кассу и вести кассовую книгу по установленной форме.
Приём наличных денег организациями при осуществлении расчётов с населением производятся с обязательным применением контрольно-кассовых машин.
Технологический процесс в магазине начинается с выгрузки товара и его приёмки по количеству и качеству.
Приёмка товаров по количествузаключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями сопроводительных документов (счета-фактуры, товарно-транспортной накладкой, приходно-расходной накладной, свидетельства о качестве товара, сертификата соответствия)
Приёмка товаров по качеству также должна быть проведена в установленные инструкциями сроки. Выявляют качество и комплектность товара, соответствие тары, упаковки, маркировки установленным требованиям, а также сопроводительным документам (сертификата качества, санитарному сертификату, ветеринарному сертификату).
При размещении товаров в торговом зале следует учитывать следующие факторы:
-частота покупок;
-совместное приобретение ряда товаров;
-продолжительность их отбора;
-трудоёмкость перемещения из неторговых помещений;
-требования к взаимному товарному соседству.
Хранение товаров в магазине связано в организацией следующих процессов: перемещение, укладка на хранение, текущее наблюдение за температурным и влажностным режимам хранения, поддержание соответствующих санитарно-гигиенических условий.
Подготовка товаров к продаже включает в себя следующих процессы; проверка целостности упаковки, вскрытие упаковки, проверка маркировки товаров, проверка наличия инструкций по эксплуатации, технических паспортов, гарантийных талонов, комплектности, проверка товаров в действии и др.
Технологический процесс в магазине заканчивается организацией размещения и выкладки товаров в торговом зале.
Под выкладкой товаров понимают способ расположения, укладки и показа товаров на оборудовании в торговом зале.
При продаже с открытой выкладкой покупатели знакомятся с ассортиментом товаров самостоятельно, а продавец проверяет качество, даёт консультации, упаковывает и отпускает товары.
При выкладке товаров предусматривают вертикальный и горизонтальный способы. Вертикальная выкладка предусматривает размещение однородных товаров на всех полках данной горки по вертикали. При горизонтальной выкладке ту или иную группу товаров размещают вдоль полок оборудования, занимая при этом только одну или две полки. Горизонтальную выкладку товаров рекомендуется использовать при демонстрации крупногабаритных товаров и мелких товаров в кассетах.
В последнее время во многих супермаркетах начали применять корпоративную выкладку товаров, которая предусматривает совместное размещение товаров одного производителя.
При размещении товаров на торговом оборудовании следует придерживаться следующих правил:
Следить за чистотой вокруг оборудования (рядом не должны находиться упаковочные коробки, ящики и др.);
Обеспечивать наглядность и информационную доступность ценников;
Размещать товары лицом к покупателям;
Никогда нельзя допускать незаполненного пространства на полках, так как это связано с мнением покупателя о наличии залежавшегося товара;
Нельзя использовать оборудование с логотипами одного поставщика для размещения продукции другого поставщика;
Необходимо следить за ротацией товара, т. е. продукцию с меньшими сроками годности следует помещать в первый ряд, а с более длительными сроками хранения – дальше;
Любой товар должен быть доступен покупателю без помощи продавца;
Нельзя размещать тяжёлые продукты, стекло, консервы на верхних полках.
При размещении товаров в торговом зале следует учитывать следующие факторы: частота покупок; совместное приобретение ряда товаров; продолжительность их отбора; трудоемкость перемещения из неторговых помещений; требования к взаимному товарному соседству.
