2.10.Управление товарными запасами в оптовом (розничном) предприятии

Процессы производства, обращения и потребления в обществе происходят непрерывно. Но эти процессы не совпадают ни в пространстве, ни во времени. Поэтому для обеспечения их непрерывности необходимы товарные запасы (Приложение № 11). Товарные запасы - это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю. Соответствие спроса и предложения достигается за счет товарных запасов. Товарные запасы в опте и рознице должны служить реальным предложением товаров, обеспечивающим их бесперебойную продажу. Необходимость образования товарных запасов вызвана многими факторами: · сезонные колебания в производстве и потреблении товаров; · несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров; · особенности в территориальном размещении производства; · условия транспортировки товаров; · звенность товародвижения; · возможности для хранения товара и т.п. Размер товарных запасов в значительной мере определяется объемом и структурой товарооборота Красногорское РАЙПО. Поэтому одна из важных задач организации — поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов. При недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота организации или предприятия, с устойчивостью ассортимента; излишние запасы вызывают дополнительные убытки, увеличение потребности в кредитах и рост расходов на выплату процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятия. По своему назначению товарные запасы, формируемые на предприятиях торговли, можно подразделить на товарные запасы текущего хранения, запасы сезонного хранения и досрочного завоза.

3.Обоснование целесообразности их использования, участие в проведении рекламных акций и кампаний, других маркетинговых коммуникаций Маркетинговые коммуникации наряду с тремя другими элементами маркетинга являются ключевым фактором принятия стратегических решений на основе плана маркетинга. План маркетинга представляет собой документ, в котором отражается анализ текущей маркетинговой ситуации, идентифицируются рыночные возможности и связанные с ними опасности, устанавливаются цели развития и намечается план действий, направленных на их достижение. Каждая из областей маркетинга имеет собственные цели и стратегии. Например, цель и стратегия ценообразования могут заключаться в увеличении продаж на определенной территории за счет установления более низкой цены на товар, чем у основных конкурентов. Маркетинговые коммуникации призваны дать целевым аудиториям представление об общей маркетинговой стратегии фирмы посредством направления им специальных сообщений о товаре, его цене и способах продажи с целью вызвать их интерес или убедить принять определенную точку зрения. В Красногорском РАЙПО проводятся такие рекламные акции как: продажа товара по новой, более низкой цене; продажа двух товаров по цене одного товара; при продаже двух товаров, третий товар бесплатно или со скидкой и др. Далее мы познакомимся с пятью основными элементами, присутствующими во всех маркетинговых коммуникациях: убеждением потребителей, целями, местами контактов, участниками маркетингового процесса и различными типами маркетинговой коммуникационной деятельности. Убеждение и информирование Все маркетинговые коммуникации направлены на то, чтобы предоставить целевой аудитории определенную информацию или же убедить ее изменить свое отношение или поведение. Необходимо также активнее прислушиваться к голосу покупателей. Например, телефонный номер справочной службы, указываемый на упаковках с памперсами, является одним из самых удачныхинструментов установления маркетинговых коммуникаций, поскольку молодые матери всегда могут воспользоваться им для того, чтобы высказать компании свои замечания по поводу данного товара или получить консультацию относительно его использования. Цели Все маркетинговые коммуникации ориентированы на решение определенных задач, которые, в свою очередь, должны соответствовать целям коммуникационной программы. Обычно в число этих целей входит создание у покупателей осведомленности о торговой марке, распространение информации, повышение культуры рынка, формирование положительного образа компании или ее торговой марки. Конечная цель любой стратегии маркетинговых коммуникаций состоит в том, чтобы помочь фирме продать ее товар и таким образом сохранить свой бизнес. Места контактов Для успешной работы на рынке компания должна доставлять свои маркетинговые обращения в любые места, где возможен контакт целевой аудитории с ее торговой маркой. Места осуществления таких контактов могут быть самыми разными: от магазина, непосредственно продающего товар, до комнаты, в которой покупатель может увидеть по телевизору рекламные ролики или позвонить по «горячей» телефонной линии и получить интересующую его информацию. Специалисты по маркетингу заранее планируют некоторые виды контактов, например, возникающие в процессе рекламной кампании, однако иногда контакты имеют место независимо от разработанных планов. Такие незапланированные контакты могут осуществляться в результате распространения определенной информации, получаемой покупателями. В частности, общий дизайн торгового предприятия может недвусмысленно говорить о том, что оно торгует лишь недорогими товарами, а низкий уровень обслуживания укажет на то, что фирма мало заботится об интересах клиентов. Чтобы с наибольшим эффектом воздействовать на целевую аудиторию, компания должна рассматривать проблему возможных контактов с потребителем как важную часть своей маркетинговой программы. Для успешной реализации последней необходимо, чтобы маркетинговое обращение в каждом месте контакта работало нато, чтобы убедить покупателя в достоинствах предлагаемого товара. Участники маркетингового процесса Целевая аудитория включает в себя не только потенциальных потребителей. Участником маркетингового процесса называется любое лицо, которое содействует успеху компании или продвижению ее товаров. Таким образом, к участникам маркетингового процесса могут быть отнесены сотрудники фирмы, продавцы ее продукции, поставщики, жители территорий, на которых производятся и реализуются товары, средства массовой информации, органы государственного регулирования коммерческой деятельности, а также покупатели. Маркетинговые коммуникационные обращения Для распространения маркетинговых обращений могут использоваться сотни различных видов коммуникаций. Этот процесс может осуществляться как с помощью заранее разработанной программы маркетинговых коммуникаций, так и посредством незапланированного использования элементов маркетинга и других способов установления контакта с потребителем. Таким образом, для достижения маркетингового контакта могут использоваться запланированные и незапланированные маркетинговые обращения. Для доставки потребителю запланированных обращений используются следующие инструменты коммуникаций: реклама, стимулирование сбыта, связи с общественностью, личная продажа, сувениры, спонсорство, сервисное обслуживание. Маркетинговые коммуникации могут создать положительные впечатления, которые повысят удовлетворенность покупателей приобретенным товаром и придадут продукции компании дополнительную ценность в глазах потребителей.

3.1.Проведение маркетинговых исследований рынка, разработка и реализация маркетинговых решений Руководство предприятия в процессе своей деятельности постоянно нуждается в разнообразной информации о состоянии окружающей среды. Эта информация составляет необходимую базу данных для функционирования коммерческой структуры. Собирается, анализируется и распределяется маркетинговая информация в ходе проведения маркетинговых исследований. Под маркетинговыми исследованиями понимается систематический сбор,отображение и анализ данных по разным аспектам маркетинговой деятельности и принятие соответствующих решений. Результаты маркетинговых исследований используются как в процессе выработки стратегических планов предприятия, так и в текущем управлении маркетингом, и как информация для других служб. Маркетинговые исследования основываются на принципах: · системности; · комплексности; · регулярности; · объективности; · точности; · тщательности; · экономичности; · оперативности. Каждый из этих принципов важен сам по себе, но взятые в совокупности и взаимодействии они позволяют подготавливать и осуществлять маркетинговые исследования и получать достоверную, качественную маркетинговую информацию, являющуюся надежной основой для принятия хорошо обоснованных, продуманных управленческих решений. Маркетинговые исследования требуют много усилий, времени и средств, поэтому они доступны далеко не каждому предприятию, особенно в полном объеме. Красногорское РАЙПО наиболее часто осуществляет следующие направления маркетинговых исследований: изучение рынка (анализ емкости рынка, товарная структура, оценка конъюнктуры, тенденции развития и др.); · изучение товара (новизна (Приложение №12) и конкурентоспособность, соответствие ГОСТам (Приложение №13), степень удовлетворения потребностей и др.); · изучение конкурентов (основные конкуренты, особенности товаров-конкурентов, торговые марки конкурентов, имидж конкурентов и др.); · изучение покупателей (характеристика покупателей, сегментирование, способы покупки, покупательские предпочтения и др.); · ценовая политика на рынке (ценообразующие факторы, ценовая политика конкурентов и др.). Маркетинговые исследования помогают выявить недостатки сегодняшнего положения предприятия на рынке, показать возможности и пути его улучшения. Маркетинговые исследования преследуют, как правило, практические цели.

3.2.Консультация покупателей о свойствах, питательной ценности товаров.

Торговое обслуживание покупателей – это совокупность операций, выполняемых работникамимагазина при продаже товаров. Оно должно быть организовано так, чтобы покупатели могли приобрести все желаемые товары с наименьшими затратами времени и с наибольшими удобствами. Содержание операций по торговому обслуживанию зависит от ассортимента товаров, форм продажи и дополнительных услуг, предоставляемых покупателям, от состояния материально-технической базы магазина и других факторов. Продажа товаров в магазинах Красногорское РАЙПО производится через прилавок, а так же через автолавки. Общая схема торгового обслуживания покупателей в магазинах: 1) встреча покупателей – начальная операция процесса торгового обслуживания. Для привлечения внимания используются разнообразные средства рекламы, а также оформление интерьера. При посещении магазина формируется мнение покупателя о нем, поэтому здесь он должен встретить приветливое и внимательное отношение. Существенное значение при этом имеет чистота торгового зала и внешний вид продавцов; 2) выявление спроса покупателей – продавец обязан, не ожидая вопроса покупателя, в вежливой форме спросить, какие товары он желает приобрести. Выяснив намерения, продавец должен предложить покупателю соответствующие товары или, при отсутствии нужного, порекомендовать товар-заменитель. В магазинах самообслуживания покупатели сами выбирают товар, однако продавец может оказать консультацию; 3) консультация и показ товаров – консультируя покупателя, продавец должен знать свойства товаров, уметь показать товар в действии (например, технически сложные товары – телевизоры, магнитофоны), знать нормы потребления товаров (например, расход ткани для пошива изделия), современные направления моды, условия хранения и ухода за товарами и т. д. Консультации должны быть исчерпывающими, а советы – объективными. Не должно быть навязывания товара, стремления во что бы то ни стало его продать; 4) технические операции по отпуску товара – отбор нужного товара, отмеривание, отвешивание, нарезка и т. д. Выполнение таких операций зависит от ассортимента товаров. Так, при продаже продовольственных товаров основнойпроцедурой является взвешивание. Оно является характерным при отпуске ряда непродовольственных товаров (сыпучих материалов и т. д.) 5) расчет за купленный товар – важная часть торгового обслуживания покупателей. Точное соблюдение правил расчета, выбор его наиболее целесообразной системы, подбор контрольно-кассовых аппаратов и подготовка лиц, связанных с расчетом, позволяют существенно повысить скорость обслуживания покупателей и культуру торговли; 6) упаковка товаров – заключительная операция процесса торгового обслуживания покупателей, которая требует от продавца определенных навыков. Искусство общения с покупателем предполагает, что каждый продавец должен заботиться о том, чтобы впечатление, которое он производит на окружающих, было хорошим. 3.3.Подготовка товаров и проведение инвентаризации.

Для документального оформления проведения инвентаризации и отражения ее результатов в бухгалтерском учете организации применяются типовые унифицированные формы первичной учетной документации, утвержденные Постановлением Госкомстата России от 18 августа 1998 года №88 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету кассовых операций, по учету результатов инвентаризации". Порядок проведения инвентаризации и отражение в учете ее результатов регулируется Методическими указаниями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденными Приказом Минфина Российской Федерации от 13 июня 1995 года №49 "Об утверждении методических указаний по инвентаризации имущества и финансовых обязательств". Для проведения инвентаризации руководитель предприятия издает приказ по форме ИНВ-22. Данный приказ регистрируют в Журнале учета и контроля за выполнением приказов о проведении инвентаризации (унифицированная форма № ИНВ –23). Приказ о проведении инвентаризации готовится, как правило, не менее чем за 10 дней до наступления срока проведения инвентаризации. Для проведения инвентаризаций в организации создаются инвентаризационные комиссии. Персональный состав постоянно действующих и рабочих инвентаризационныхкомиссий утверждается руководителем организации в приказе об инвентаризации. В этом же приказе конкретизируется: · состав товаров, подлежащего инвентаризации, · причины инвентаризации (контрольная проверка, смена материально-ответственного лица, переоценка и другие), · определяются порядок и сроки проведения инвентаризации, · назначается председатель инвентаризационной комиссии. Существенным правилом для всех инвентаризаций является то, что отсутствие хотя бы одного члена комиссии при проведении инвентаризации служит основанием для признания результатов инвентаризации недействительными. Кроме того, инвентаризация товаров проводится в присутствии материально ответственных лиц. До проведения инвентаризации важно убедиться, что в организации четко организовано складское хозяйство и контрольно-пропускная система. Для этого инвентаризационной комиссии рекомендуется проверить следующие факты: 1) осуществляется ли охрана территории торговой организации, оборудованы ли помещения пожарно-охранной сигнализацией; 2) заключены ли фактически и правильно ли оформлены договоры о полной индивидуальной или бригадной материальной ответственности с работниками, которым переданы ценности для сохранения и использования; 3) соответствуют ли должности материально-ответственных лиц утвержденному перечню должностей и работ, замещаемых и выполняемых работниками, с которыми организацией могут заключаться письменные договоры о полной материальной ответственности; 4) созданы ли материально-ответственным лицам условия для обеспечения сохранности товаров, имеются ли закрываемые складские помещения, шкафы, сейфы, емкости для хранения; 5) оснащены ли места хранения товаров необходимыми измерительными приборами[->3]; 6) существует ли контроль над порядком вывоза товаров из торговой организации и выдачей доверенностей на их получение; 7) хранятся ли товары, принадлежащие третьим лицам, отдельно; 8) назначена ли приказом руководителя постоянно действующая комиссия для проверки сохранности товаров. Руководитель организации должен обеспечитьусловия для полной и точной проверки фактического наличия товаров в установленные сроки; предоставить работников, мерную тару и инвентарь для перемеривания, взвешивания, перемещения грузов, измерительные и контрольные приборы. Бухгалтерия готовит инвентаризационные описи товаров, не заполняя графу "По данным бухгалтерского учета", по объектам и структурным подразделениям, подлежащим инвентаризации, не менее чем в двух экземплярах. Подготовленные инвентаризационные описи товаров раздаются всем материально-ответственным лицам для заполнения графы "Фактическое наличие" с указанием сроков заполнения. Материально-ответственное лицо перед проведением инвентаризации должно подготовить все товары (рассортировать), оформить все приходные и расходные документы. Комиссия проводит подготовительную работу, предшествующую подсчету остатков товаров: · Пломбирует помещения, в которых находятся товары; · Проверяет весы, мерную тару; · Получает от материально-ответственных лиц отчеты со всеми документами, подтверждающими движение товаров и денежных средств, а также расписку. Подготовительные мероприятия к проведению инвентаризации товаров заключаются еще и в разработке внутренних нормативных документов - правил, инструкций, распоряжений и тому подобного, регламентирующих деятельность комиссий на каждом этапе проведения инвентаризации. Ошибки, допущенные при заполнении инвентарных описей, исправляются во всех экземплярах описей следующим образом: неправильные записи зачеркиваются одной линией и над ними проставляются правильные цифры. Исправления должны быть согласованы со всеми членами инвентаризационной комиссии и материально-ответственными лицами и подписываются ими. В инвентаризационных описях и актах инвентаризации недопустимо оставлять незаполненные строки. С этой целью, все оставшиеся незаполненными строки описи или акта должны быть прочеркнуты. На последней странице инвентаризационной описи делается отметка о проверке цен и подсчете итогов за подписями лиц, производивших проверку. Инвентаризационные описиподписывают все члены инвентаризационной комиссии и материально-ответственные лица. В конце описи материально-ответственные лица должны расписаться, подтверждая факт проведения проверки в их присутствии, отсутствие каких-либо претензий к членам комиссии, а также принятие перечисленного в описи имущества на ответственное хранение.

Заключение Во время прохождения практики я сделал вывод, что для рациональной работы организация Красногорское РАЙПО полностью оснащена всеми необходимыми торгово-технологическими оборудованиями. Организация работы во многом зависит от квалификации персонала. На предприятии хорошо налажен сбыт и реализация продукции. Оформление, проверка правильности составления, хранение различных документов организации производится в соответствии со стандартами и нормами. Ассортимент предприятия удовлетворяет потребности покупателей и постоянно обновляется. Товарные запасы Красногорского РАЙПО обеспечивают бесперебойную продажу. Склад располагается на территории предприятия и оборудован всеми необходимыми оборудованиями. Расчеты с поставщиками производятся в безналичной форме, что упрощает работу оплаты. Таким образом, можно сделать вывод о том, что преддипломная практика отображает реальный процесс организации работы на предприятии и закрепляет полученные теоретические знания в процессе обучения. Производственная практика повышает интерес к обучению по изучаемым темам и дает стимул к работе и повышению своего практического опыта. Предприятию Красногорского РАЙПО я советую усовершенствовать использование маркетинговых коммуникаций и активнее принимать участие в проведении маркетинговых исследованиях рынка. Я считаю, что все поставленные задачи и работы были выполнены мною успешно.

Приложение

Утвержден постановлением 24-го

внеочередного общего собрания

уполномоченных пайщиков

Красногорского РайПО от

14.09.2012г.

Устав

Красногорского районного

потребительского общества

(Новая редакция)

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Красногорское районное потребительское общество, далее именуемое «Общество», является добровольным объединением граждан и (или) юридических лиц, созданным в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и Законом Российской Федерации «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации» по территориальному признаку на основе членства путем объединения его членами имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

1.2. Общество является юридическим лицом - некоммерческой организацией и действует на основании своего Устава.

Организационно-правовой формой общества является потребительский кооператив.

1.3. Общество создано без ограничения срока деятельности.

1.4. В своей деятельности потребительское общество руководствуется Законом Российской Федерации «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации», другими законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, решениями органов управления союза и настоящим Уставом.

1.5. Полное наименование Общества на русском языке Красногорское районное потребительское общество.

Сокращенное наименование Общества на русском языке Красногорское РайПО.

1.6. Общество является юридическим лицом с момента его государственной регистрации, имеет самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках, круглую печать, штампы, бланки.

1.7. Общество имеет в собственности имущество, вправе от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права, выступать истцом, ответчиком, третьим лицом, заявителем в судах общей юрисдикции, арбитражных, третейских судах и перед мировыми судьями.

1.8. Государственные органы и органы местного самоуправления не вправе вмешиваться в хозяйственную, финансовую и иную деятельность общества, за исключением случаев предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Взаимоотношения общества с органами исполнительной власти определяются на основании заключаемых соглашений.

1.9. Место нахождения Общества: 243160, п.г.т. Красная Гора, Брянская обл., ул. Куйбышева, 17.

2. ПРЕДМЕТ И ЦЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ОБЩЕСТВА

2.1. Общество создано в целях осуществления деятельности, направленной на удовлетворение материальных и иных потребностей пайщи­ков.

2.2. Для выполнения указанной цели общество осуществляет следующие виды деятельности:

закупка, заготовка, хранение, переработка сельскохозяйственной продукции;

реализация сельскохозяйственных продуктов и продукции сельхозпереработки;

производство продуктов питания, хлебобулочных, колбасных изделий, полуфабрикатов;

производство товаров народного потребления;

оптовая и розничная торговля;

услуги в сфере общественного питания;

закупка и реализация ликеро-водочных и табачных изделий;

открытие магазинов, кафе, ресторанов, баров, киосков;

оказание автотранспортных услуг, погрузочно-разгрузочных услуг;

Основной (по коду ОКВЭД): 52.1 - Розничная торговля в неспециализированных магазинах

Найти похожие предприятия - в той же отрасли и регионе (с тем же ОКВЭД и ОКАТО)

Дополнительные виды деятельности:

15.20	Переработка и консервирование рыбы и морепродуктов
15.6	Производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов
15.8	Производство прочих пищевых продуктов
15.9	Производство напитков
51.2	Оптовая торговля сельскохозяйственным сырьем и живыми животными
51.3	Оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями
51.4	Оптовая торговля непродовольственными потребительскими товарами
51.5	Оптовая торговля несельскохозяйственными промежуточными продуктами, отходами и ломом
51.6	Оптовая торговля машинами и оборудованием
51.7	Прочая оптовая торговля
52.2	Розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах
52.3	Розничная торговля фармацевтическими и медицинскими товарами, косметическими и парфюмерными товарами
52.4	Прочая розничная торговля в специализированных магазинах
52.5	Розничная торговля бывшими в употреблении товарами в магазинах
52.6	Розничная торговля вне магазинов
52.7	Ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования
55.30	Деятельность ресторанов и кафе
55.40	Деятельность баров
55.5	Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях и поставка продукции общественного питания
63.40	Организация перевозок грузов
70.1	Подготовка к продаже, покупка и продажа собственного недвижимого имущества
70.2	Сдача внаем собственного недвижимого имущества
71.4	Прокат бытовых изделий и предметов личного пользования
72.60	Прочая деятельность, связанная с использованием вычислительной техники и информационных технологий
74.8	Предоставление различных видов услуг
93.02	Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты
93.03	Организация похорон и предоставление связанных с ними услуг
93.05	Предоставление прочих персональных услуг