Задание № 5

В течение суток 10000 кг разделанной птицы замораживается на ручных тележках в интенсивном потоке воздуха в туннельном скороморозильном аппарате размером 4 м x 3 м x 3,5 м (рис. 1). До загрузки в морозильный аппарат птицу предварительно охлаждают до 7 ⁰С. После замораживания температура птицы понижается до –20 ⁰С для хранения. Лампы освещения создают тепловую нагрузку 200 Вт. Они работают 16 часов в сутки. Ручные тележки, в которых перевозят птицу в течение 24 часов, имеют общую массу 700 кг и удельную теплоемкость 470 Дж/кгК. Северная и восточная перегородки расположены рядом с машинным тамбуром, построены из кирпича толщиной 150 мм и покрыты слоем полиуретановой изоляции толщиной 150 мм. Южная и западная перегородки расположены рядом с другой холодильной камерой и изготовлены из кирпича (толщина 100 мм), покрытого слоем полиуретановой изоляции толщиной 50 мм. Крыша сделана из бетонной плиты толщиной 150 мм. На ней имеется слой полиуретановой изоляции толщиной 150 мм и покрытие из битума, войлока и гравия. Пол выполнен из бетонной плиты толщиной 150 мм. На нем уложен слой полиуретановой изоляции толщиной 150 мм, залитой бетоном (100 мм). Пол расположен над вентилируемым подпольем. Крыша подвержена воздействию солнечной радиации. Машинный зал хорошо вентилируется, и температура в помещении поддерживается примерно на уровне расчетной наружной температуры для данного района (35 ⁰C, ОВВ равна 60 %). Расчетная внутренняя температура холодильной камеры и скороморозильного аппарата равна –20 °С. Температура в вестибюле 10 ⁰С, а относительная влажность воздуха в нем 70 %. Определить ежедневную часовую тепловую нагрузку, если оборудование работает 20 часов в сутки.

Задание № 6

Малая холодильная ка­мера размером 4мxЗмxЗм имеет двери с тройным остеклением размером 6 м x 0,7 м x 1 м. Камеру используют в магазине для хранения продуктов. Темпе­ратура в камере поддерживается 2 ⁰С, экс­плуатационная тепловая нагрузка интенсив­ная. Стены покрыты слоем изоляции, экви­валентной пробковым плитам толщиной 100 мм. Температура окружающей среды 25 ⁰С. Определить тепловую нагрузку при работе оборудования в течение 16 часов в сутки.

Задание № 7

Стена холодильной камеры размером 3 м x 8 м покрыта изоляцией, эквивалентной слою пенополистирола с гладкими порами толщиной 75 мм. Вычислить теплоприток через стену, если температура внутри камеры 2 ⁰С, а снаружи 35 ⁰С.

Рис. 1. Холодильник: 1 – камера хранения; 2 – некондиционируемое пространство; 3 – вестибюль; 4 – скороморозильный аппарат с интенсивным движением воздуха; 5 – вентилируемое машинное отделение

Задание № 8

Северная стена холодильника площадью 4м x 18 м построена из полого кирпича толщиной 200 мм и изолирована пробковой плитой слоем 150 мм. Расчетная температура равна 35 ⁰С, а расчетная внутренняя температура составляет –25 ⁰С. Определить теплоприток через стену.