4.7. Защита письменной экзаменационной работы
Необходимость устного выступления предполагает соответствие некоторым дополнительным критериям. Если письменный текст должен быть правильно построен и оформлен, грамотно написан и иметь удовлетворительно раскрывающее тему содержание, то для устного выступления этого мало. Устное выступление должно хорошо восприниматься на слух, т.е. быть подано интересно для аудитории.
5. Условия реализации методических рекомендаций по выполнению и написанию вкр
1. Э/у Кащенко В.Ф. Торговое оборудование: Учебное пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012.
2. Э/у Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2013. (ПрофОбр).
3.Э/у Памбухчиянц О. В. Пособие для продавца продовольственных товаров [Электронный ресурс] - М.: Дашков и К, 2013.
4.Э/у Елисеева Л.Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Электронный ресурс]: Учебник. — М.: Дашков и К°, 2014.
5.Э/у Коник Н.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. - М.: Альфа-М: НИЦ ИНФРА-М, 2013.
6. Э/у Памбухчиянц О.В. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы [Электронный ресурс]: Учебное пособие . - М. : Дашков и К°, 2012.
7. Э/у Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли: Учебник для нач. проф. образования. - М.: Дашков и К, 2011.
8.Э/у Кент Т. Розничная торговля [Электронный ресурс]: Учебник. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012.
9.Э/у Кент Т. Розничная торговля [Электронный ресурс]: Учебник. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012.
10.Э/у Жулидов С.И. Организация торговли: Учебник / С.И. Жулидов. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - (Профессиональное образование).
11.Э/у Ходыкин, А. П. Товароведение непродовольственных товаров [Электронный ресурс]: Учебник. - М.: Дашков и К°, 2012.
12.Э/у Памбухчиянц О. В. Технология розничной торговли: Учебник для нач. проф. образования по профессии "Продавец, контролер-кассир". - М.: Дашков и К, 2011.
13.Э/у Новаков А.А. Секреты розничной торговли. Вопросы и ответы [Электронный ресурс]: Учебно-методическое пособие. – М.: Инфра-Инженерия, 2013.
Приложение 1
Коми Республикаса йöзöс велöдан да том йöз политика министерство
Министерство образования и молодёжной политики Республики Коми
Государственное профессиональное образовательное учреждение
«Сыктывкарский торгово-технологический техникум»
Выпускная квалификационная работа
по ПМ 02.01 «Розничная продажа продовольственных товаров» на тему:
«Торгово – технологический процесс по продаже конфетных изделий»
Студент: Ушакова Ксения Александровна
Специальность: «Продавец, контролер - кассир»
Преподаватель: Одинцова В.К.
Сыктывкар 2016
Приложение 2
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Характеристика магазина.
Характеристика торгово – технологического оборудования.
Приемка _________товаров в магазине
Организация хранения ________товаров в магазине
Подготовка товаров к продаже и размещение, выкладка в торговом зале
6. Организация продажи на торговом предприятии.
7. Выводы и предложения по улучшению организации продажи ______ товаров в магазине
Список используемой литературы
Приложение 3
Коми Республикасайöзöсвелöдан да том йöз политика министерство
Министерство образования и молодёжной политики Республики Коми
Государственное профессиональное образовательное учреждение