1. Расчет потребности в кормах для различных возрастных групп крс

1.1. Расчёт поголовья возрастных групп крс в хозяйстве

Для обеспечения нормального воспроизводства дойного стада необходимо содержать и выращивать животных разных возрастных групп. Поголовье каждой из этих групп рассчитываем исходя из данных кафедры кормления БГСХА, на основании которых на каждые 100 голов коров должно быть 35 нетелей, 40 тёлок старше 1 года, 50 телят до 1 года.

Зная поголовье дойного стада, рассчитываем поголовье трёх основных групп крупнорогатого скота (таблица 1).

Таблица 1. Расчет поголовья возрастных групп КРС

Возрастные группы	Соотношение возрастных групп	Поголовье
Коровы	1	250
Нетели	0,35	88
Телята старше года	0,4	100
Телята до года	0,5	125

Анализируя расчет поголовья групп скота, отметим, что имея в хозяйстве 250 голов дойного стада КРС для дальнейшего воспроизводства стада необходимо содержать 88 голов нетелей, 100 голов телят старше 1 года и 125 голов телят до одного года.

1.2. Расчет кормовой ценности и потребности в кормах на стойловый период для всего поголовья крс

Выход обменной энергии определяют на основании данных о содержании питательных веществ – протеина, жира, клетчатки и БЭВ. При этом вначале определяют валовую энергию по формуле:

ВЭ = сП × К₁ + сЖ × К₂ + сКл × К₃ + сБЭВ × К_4, (1)

где сП, сЖ, сКл и сБЭВ – соответственно содержание сырых протеина, жира, клетчатки и БЭВ в 1 кг сухого вещества;

К₁, К₂, К₃, К₄ – энергетические коэффициенты (табл. 2).

Таблица 2. Энергетические коэффициенты питательных веществ

Сырые питательные вещества	Обозначения коэффициента	Валовая энергия в 1 кг, МДж
Протеин	К1	24
Жир	К2	40
Клетчатка	К3	20
БЭВ	К4	17,5

ВЭ = 0,128 × 24+ 0,03 × 40 + 0,292 × 20 + 0,455 × 17,5=18,1

Содержание обменной энергии (ОЭ) в урожае можно вычислить по формуле Аксельсона в модификации Н. Г. Григорьева и Н. П. Волкова:

ОЭ = 0,73 × ВЭ × [1 – (сКл × 1,05)], (2)

где 0,73 – коэффициент обменности;

сКл – сырая клетчатка в 1 кг сухого вещества;

ВЭ – валовая энергия, МДж в 1 кг сухого вещества;

1 – (сКл×1,05) – коэффициент К₅, отражающий понижающие действия клетчатки на энергетическую ценность корма.

ОЭ = 0,73 × 18,1 × [1 – (0,292 × 1,05)]=9,2

Наряду с определением сбора обменной энергии рассчитывают выход кормовых единиц с 1 га. При этом можно пользоваться следующей формулой:

С_к.ед. = 0,008 × ОЭ², (3)

где С_к.ед. – содержание кормовых единиц в 1 кг сухого вещества;

0,008 – коэффициент пересчета обменной энергии в кормовые единицы;

ОЭ² – квадрат содержания обменной энергии в 1 кг сухого вещества, МДж.

С_к.ед. = 0,008 × 9,2²=0,7

Кроме того, рассчитывают содержание энергетических кормовых единиц в корме (ЭКЕ), исходя из соотношения: 1 ЭКЕ = 10,5 МДж обменной энергии.

Далее определяют содержание переваримого протеина в корме. Для этого сначала определяют его содержание в 1 кг сухого вещества:

С_п.п = (сП × 0,885) – 30, (4)

где С_п.п – содержание переваримого протеина в граммах на 1 кг сухого вещества;

сП – содержание сырого протеина в граммах на 1 кг сухого вещества.

С_п.п = (128 × 0,885) – 30=83,3

Таблица 3. Питательность сенажа (бобово-злаковых трав)

Вид корма	Содержание в 1 кг сухого вещества
	сырого протеина, г	валовой энергии, МДж	обменной энергии, МДж	овсяных кормовых единиц	энергети-ческих кормовых единиц	перевари-мого протеина, г
сенаж	128	18,1	9,2	0,7	0,9	83,3

Для расчёта потребности в травянистых кормах по возрастным группам используем приложение 1, где дано соотношение потребности в различных видах кормов в процентах к общей потребности в кормовых единицах на 1 голову в зависимости от планируемой продуктивности животных.

Согласно варианту Г приложения 1 на 1 голову дойного стада продуктивностью 5500 кг молока в год требуется 5600 к. ед. в год, для нетели 3000, для телят старше года – 2200 и телятам до года – 1518 к. ед.

Рассчитаем потребность в корме для различных возрастных групп КРС.

Сенаж бобово-злаковых трав:

Чтобы установить процент корма в структуре кормления (всего к. ед.), необходимо годовую потребность 1 головы в к. ед. умножить на процент корма в структуре кормления и разделить на 100:

•Коровы: 5600×16,2÷100=907 к.ед.

•Нетели: 3000×13÷100=390 к.ед.

•Телята старше года: 2200×10÷100=220 к.ед.

•Телята до года: 1518×16÷100=243 к.ед.

Для определения потребности сенажа натуральной влажности на 1 голову в год при данных показателях питательности необходимо всего к. ед. в структуре кормления разделить на к. ед. содержащиеся в 1 кг корма натуральной влажности:

•Коровы: 907÷0,26=3488 кг

•Нетели: 390÷0,26=1500 кг

•Телята старше года: 220÷0,26=846 кг

•Телята до года: 243÷0,26=935 кг

При расчёте количества сенажа натуральной влажности на всё поголовье необходимо количество корма на 1 голову умножить на поголовье:

•Коровы: 3488×250=872 000 кг=872 т

•Нетели: 1500×88=132 000 кг=132 т

•Телята старше года: 846×100=84 600 кг=22,0 т

•Телята до года: 935×125=116 875 кг=116,9 т

Для определения годовой потребности в к. ед. необходимо содержание всего к. ед. в структуре кормления умножить на все поголовье возрастных групп КРС:

•Коровы: 907×250=226 750 к.ед.

•Нетели: 390×88=34 320 к.ед.

•Телята старше года: 220×100=22 000 к.ед.

•Телята до года: 243×125=30 375 к.ед.

Для определения годовой потребности в переваримом протеине необходимо содержание переваримого протеина в 1 кг корма натуральной влажности умножить на потребность в корме на все поголовье:

•Коровы: 0,042×872 000 = 36 624 кг=36,6 т

•Нетели: 0,042×132 000 = 5 544 кг=5,5 т

•Телята старше года: 0,042×84 600 = 3 553 кг=3,69 т

•Телята до года: 0,042×116 875 = 4 909 кг=4,9 т

Для определения потребности в кормах на все поголовье с учетом потерь при хранении необходимо количество сенажа натуральной влажности на всё поголовье умножить на коэффициент, учитывающий потери кормов при заготовке, хранении и скармливании:

•Коровы: 872 000×1,2=1 046 400 кг=1046,4 т

•Нетели: 132 000×1,2=158 400 кг=158,4 т

•Телята старше года: 84 600×1,2=101 520 кг=101,5 т

•Телята до года: 116 875 ×1,2=140 250 кг=140,3 т

Затем по всем возрастным группам скота суммируется количество кормовых единиц и переваримого протеина, поступившего с кормом.

И рассчитывается обеспеченность кормовой единицы переваримым протеином.

В Республике Беларусь в течение последних лет обеспеченность животноводства кормовым белком не превышает 80–90%, что крайне отрицательно сказывается на продуктивности животных и приводит к большому перерасходу кормов. На 1 кормовую единицу по зоотехническим нормам должно приходиться 100 – 115 г переваримого протеина.

Обеспеченность 1 к. ед. п. п.=(∑п. п. / ∑к. ед.)×1000 (5)

Обеспеченность 1 к. ед. п. п.=50630÷313445×1000= 161,5 к. ед.

Таблица 4. Расчёт потребности кормов для различных возрастных групп КРС (с продуктивностью 5600 кг молока с расходом за год 37,3 % концентратов)

Возрастные группы скота	Процент корма в структуре кормления		В 1 кг корма натуральной влажности содержится			Количество корма на 1 голову в год при натуральной влажности	На все поголовье скота с учетом годовой потребности в корме			Потребность в кормах на все поголовье с учетом потерь при хранении
	%	всего к.ед.	сухое вещество	к.ед.	перевар.протеин		к.ед.	перевар.протеин	корм натуральной влажности
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
СЕНАЖ
Коровы	16,2	907	50	0,26	42	3488	226750	36624	872000	1046400
Нетели	13	390	50	0,26	42	1500	34320	5544	132000	158400
Телята старше года	10	220	50	0,26	42	846	22000	3553	84600	101520
Телята до года	16	243	50	0,26	42	935	30375	4909	116875	140250
Итого	Х	х	х	х	х	6769	313445	50630	1205475	1446570
Обеспеченность 1 кормовой единицы переваримым протеином, г										161,5
Избыток (+) / недостаток (-) переваримого протеина, г										+
Общий недостаток переваримого протеина, т										0

Согласно данным таблицы 4 мы видим, что обеспеченность 1 к. ед. переваримым протеином составляет 161,5 г, что хватает для достижения зоотехнических норм.

В связи с избытком переваримого протеина нет необходимости в разработке мероприятий по ликвидации недостатка путем посева зернобобовых культур (гороха, вики, кормовых бобов, люпина) в полевых севооборотах либо закупкой высокобелковых добавок и отходов пищевой промышленности (подсолнечниковый, рапсовый, соевый шрот).