4.5. Сельское хозяйство мира

Цели занятия	Выявить особенности международного агробизнеса (АПК). Отработать навыки использования агроклиматической карты. Применить статистические методы к изучению сельского хозяйства. Охарактеризовать структуру АПК. Выделить особенности сельского хозяйства как отрасли материального производства. Вычленить главные особенности размещения сельского хозяйства.
Вопросы для собеседования	Каково значение сельского хозяйства в современной экономике? В чем заключается отличие сельского хозяйства от промышленности? Какие факторы влияют на специализацию и размещение сельскохозяйственного производства. Какое влияние оказала НТР на развитие сельского хозяйства мира в целом и отдельных типов стран? Экологические проблемы сельского хозяйства.
Задания для работы в аудитории	Изучить содержание рисунков по общей характеристике сельского хозяйства (рис. 42-45), по растениеводству (рис. 45-53) и по животноводству (рис. 54-58). Анализ и выводы.
Средства обучения	Рис. 40-56, табл. 22, 10-11, литература по сельскому хозяйству.

Некоторые вопросы теории.

Функциональная роль сельского хозяйства (по В.А. Пуляркину) определяется совокупностью причин:

в необходимости снабжать продовольствием постоянно увеличивающееся по численности человечество;
высокая эластичность спроса на продовольственные товары, т.е. изменение объема их потребления в зависимости от размеров дохода населения;
необходимость укрепления сырьевой базы промышленности;
сельское хозяйство выступает поставщиком рабочей силы и капиталов для других отраслей экономики;
сельское хозяйство служит источником получения валюты, причем в ряде стран основным;
в развивающихся странах на сельское хозяйство ложится трудная задача «поддерживать» относительно избыточное население, пока его не смогут вобрать в себя другие подразделения экономики [География МХ, 1999].

Сельское хозяйство характеризуется рядом важных географических особенностей (Горнунг, Машбиц).

Сильная зависимость от природных условий, их «пластичность», т.е. высокая приспособляемость к местным природным условиям и к запросам рынка.
Множественность (мозаичность) типов производства и отдельных хозяйств.
Огромные различия в уровне производительности труда и степени товарности.
Сельское хозяйство существует повсеместно. Это его повсеместность сочетается с очень большим разнообразием растениеводства и животноводства. На специализацию и размещение этих отраслей влияет множество социально-экономических и географических факторов. Существует две главные формы (пути) сельского хозяйства – интенсивная и экстенсивная.
Сельскохозяйственное производство требует обширных и разнообразных пространств.

НТР вносит изменения в специализацию и размещение сельского хозяйства, усиливает его промышленные основы и значительно повышает производительность труда [Экономическая и соц …,1980].

Структура АПК

1. Производство средств производства для с/х и перерабатывающей промышленности	2. Сельское хозяйство	3. Транспортировка, заготовка, хранение, переработка и реализация с/х продукции
Главные особенности размещения сельского хозяйства
Учет потребностей населения в сельскохозяйственной продукции	Учет многообразия природных условий для сельского хозяйства (почва, климат, период вегетации и т.д.)	Учет специфики сельскохозяйственного производства
Следствия
Повсеместное размещение отраслей сельского хозяйства	Размещение на основе природной зональности	Рациональное использование земель; сезонность производства; правильный подбор культур, чередование посевов разных культур (севооборот)