- •Основы экономики предприятия Задания для контрольных работ
- •Содержание:
- •Методические указания по выполнению контрольных работ
- •Задания для контрольных работ Вариант 1.
- •3.1. . Интенсивным называется:
- •3.2. Рост цен приводит:
- •Вариант 2.
- •3.1. Доля оборота по продукции собственного производства в общем объеме товарооборота рассчитывается
- •3.3.Поставщиков сырья и товаров, покупателей продукции предприятия, конкурентов относят:
- •Вариант 3.
- •Оборот по собственной продукции увеличился на 7%, оборот по покупным товарам – на 10%. Доля собственной продукции в товарообороте при этом:
- •3.3. Природно-климатические факторы, налоговую политику государства, численность и половозрастной состав населения относят:
- •3.2. В зависимости от формы собственности предприятия подразделяются на:
- •Вариант 4.
- •3.1. Сумма денежных средств, полученных от реализации продукции другим предприятиям для последующей доготовки, составляет:
- •3.2. Интенсивным называется:
- •3.3. Темп роста рассчитывается по формуле:
- •Вариант 5.
- •3.1.Покупные товары предприятий общественного питания это:
- •3.2.Оптовый товарооборот предприятий общественного питания отличается от розничного:
- •3.3. В наиболее общем виде экономическую эффективность можно определить как:
- •Вариант 6.
- •3.1. К малым предприятиям в общественном питании относят предприятия:
- •3.2. Принципом ведения хозяйственной деятельности предприятия не является:
- •3.3. Выраженное в процентах соотношение составных частей товарооборота в общем его объеме характеризует:
- •Вариант 7.
- •3.1. Сумма денежных средств, полученных от реализации продукции населению в целях потребления, составляет:
- •3.2. Основное отличие общественного питания от других отраслей экономики заключается:
- •Интенсивное развитие отличается от экстенсивного тем, что:
- •Вариант 8.
- •3.1. К объединениям предприятий относится:
- •3.2. Наиболее управляемой для предприятия является:
- •3.3. В зависимости от формы собственности предприятия подразделяются на:
- •Вариант 9.
- •Налоговую политику, природно-климатические факторы относят:
- •3.2. Критерием отнесения предприятия к малым является:
- •3.3. Основное отличие общественного питания от других отраслей экономики заключается:
- •Вариант 10.
- •3.1. К малым предприятиям относятся предприятия:
- •3.2. К микроэкономическим показателям эффективности относятся:
- •3.3.Обеденная продукция это:
- •Вариант 11.
- •3.1.Фактор, не оказывающий непосредственного влияния на объем товарооборота предприятия общественного питания:
- •3.2. Главной целью деятельности предприятий является:
- •3.3. Экстенсивным называется:
- •Вариант 12.
- •3.1. Покупателей продукции предприятия относят:
- •3.2. Рост цен приводит:
- •Вариант 13.
- •3.1. Покупные товары предприятий общественного питания это:
- •3.2.Общественное питание выполняет следующие функции:
- •3.3. К макроэкономическим показателям эффективности относятся:
- •Вариант 14.
- •3.1. Продукция предприятий общественного питания это:
- •3.2. Темп роста рассчитывается по формуле:
- •3.3.Организационную структуру предприятия относят:
- •Вариант 15.
- •3.1.Отношение товарооборота отчетного периода к товарообороту периода, принятого за базу сравнения, выраженное в %, называется:
- •3.2. Интенсивным называется:
- •3.3.Оптовый товарооборот предприятий общественного питания отличается от розничного:
- •Вариант 16.
- •3.1.Оборот по собственной продукции увеличился на 7%, оборот по покупным товарам – на 10%. Доля собственной продукции в товарообороте при этом:
- •3.2 Критерием отнесения предприятия к малым является:
- •3.3. Основное отличие общественного питания от других отраслей экономики заключается:
- •Вариант 17.
- •3.1. Общественное питание относится:
- •3.2. В зависимости от организационно-правовой формы предприятия подразделяются на:
- •3.3. Выраженное в процентах соотношение составных частей товарооборота в общем его объеме характеризует:
- •Вариант 18.
- •3.1. К малым предприятиям в общественном питании относят предприятия с численностью работающих:
- •3.2. Сумма денежных средств, полученных от реализации продукции населению, составляет:
- •3.3. Эффективность это -___________________________________________
- •Рекомендуемая литература:
- •Приложение а Образец оформления титульного листа
- •Торгово-экономический институт
- •Контрольная работа
Задания для контрольных работ Вариант 1.
Задание 1. Раскройте содержание вопроса:
1. Классификация и виды предприятий
2. Социально-экономическое значение общественного питания.
Задание 2. Дайте письменный ответ на вопрос:
Расскажите о структуре товарооборота предприятия общественного питания, значении и методике ее изучения
Задание 3. Выберите один правильный ответ на предложенные вопросы:
3.1. . Интенсивным называется:
а) развитие ускоренными темпами;
б) развитие за счёт эффективного использования ресурсов;
в) развитие за счёт привлечения дополнительных ресурсов;
г) развитие за счёт инвестиций собственных средств
3.2. Рост цен приводит:
а) к росту товарооборота предприятия; б) к снижению товарооборота;
в) товарооборот не изменится; г) зависит от характера спроса.
3.3. Трудовые ресурсы – это________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 4. Решите задачу.
Провести анализ динамики товарооборота предприятия общественного питания по данным таблицы.
Таблица - Анализ динамики товарооборота предприятия общественного питания
Показатели |
Единицы измерения |
Прошлый год |
Отчётный год |
Отклонение |
Темп роста, % |
1. Оборот по собственной продукции |
тыс. руб. |
25600,0 |
32500,0 |
|
|
В том числе: - оборот по обеденной продукции |
тыс. руб. |
20480,0 |
27650,0 |
|
|
2.Оборот по покупным товарам |
тыс. руб. |
13780,0 |
15300,0 |
|
|
3. Валовой товарооборот |
тыс. руб. |
|
|
|
|
4. Доля оборота по собственной продукции в валовом товарообороте |
% |
|
|
|
|
4. Реализовано блюд |
тыс. шт. |
380,8 |
397,3 |
|
|
5. Средняя цена 1 блюда |
Руб. |
|
|
|
|
Вариант 2.
Задание 1. Раскройте содержание вопроса:
1. Понятие предприятия, его цели и задачи. Признаки, характеризующие предприятие.
2. Понятие и состав продукции общественного питания
Задание 2. Дайте письменный ответ на вопрос:
Раскройте черты сходства и различия общественного питания с другими отраслями экономики.
Задание 3. Выберите один правильный ответ на предложенные вопросы:
3.1. Доля оборота по продукции собственного производства в общем объеме товарооборота рассчитывается
а) Дсп = О : Опсп *100 б) Дсп = Опсп : О * 100
в) Дсп = Опсп : О пт * 100 г) Дсп = О - Опт
где О – товарооборот, руб.
Опсп – оборот по продукции собственного производства, руб.
Дсп – доля собственной продукции в товарообороте, %
Опт – оборот по покупным товарам, руб.