4. Exercise 3

Translate into English.

1. Люксові ресторани є дорогими, але мають витончений інтер'єр, "живу музику" і екзотичну кухню. 2. Це їдальня швидкого харчування, з помірними цінами, де можна поїсти без зайвих церемоній. 3. Зазвичай, у пабах збираються футбольні фанати, дивляться футбольні матчі і п’ють пиво. 4. Вони полюбляють відвідувати затишні ресторани, де їм пропонують комплексні обіди з міжнародними стравами. 5. В ресторані бів шведський стіл і атмосфера була невимушеною. 6. Тут подають справжні українські національні страви. 7. Мама завжди дає дітям в школу бутерброди, тому вони ніколи не їдять і учнівський їдальні. 8. Як і в будь-якому нічному клубі, тут було кабаре. 9. Ціни в цій кав’ярні низькі, а атмосфера розслабляюча. 10. Тут подають вино з корицею і лимоном? 11. Чи не бажаєте перекусити в закусочній? 12. Страви в їдальнях зазвичай дешеві. 13. Цей кафетерій із самообслуговуванням чи тут обслуговують офіціанти? 15. Після того, як їм подали чізбургер в черствій булочці, вони більше ніколи не заходять в їдальні швидкого харчування, щоб пообідати.

5. Exercise 4.

Writing

Write a letter to your friend and describe your experience of eating at a restaurant according to a plan:

1. Type of restaurant you have been to.

2. The meal: breakfast/lunch/dinner/snack/drink.

3. Atmosphere: cosy/friendly/sophisticated/casual, etc.

4. Service: impeccable/good/satisfactory/bad.

5. Cuisine: national/traditional/international/exotic.

6. Menu: a la carte/table d’hote/buffet/salad bar.

7. Music: live/recorded/cabaret.

8. Food: excellent/good/exotic/bad.

9. Drinks: excellent/good/satisfactory/bad.

10. Prices: very expensive/expensive/reasonable/cheap.

11. General impression: excellent/good/satisfactory/bad.

6. A list of words to learn for the next lesson:

a la carte

table d’hote

night club

coffee shop

pub

bar

buffet

fast-food

snack bar

luxury restaurant

salad bar

Informal restaurant

cafeteria

canteen

refectory

diner

self service

waiter service

serve

live music

cabaret

formal (informal)

counter

wine cellar

Unit 2

1. Vocabulary to translate and learn

coffee pot

bread basket

sugar tongs

butter dish

saucer

bottom plate

soup ladle

carafe

fish knife

soup bowl

salt and pepper shakers

side plate

sauce boat

oil and vinegar cruets

(water) tumbler

aperatif

appetizer

cold platter

hors d’oeuvre

soup/ the first course

entrée/ the main course

poultry

game

cheeseboard

sweets/ dessert

2. Exercise 1

Classify the things you can usually see on breakfast and dinner tables into five categories: hollowware, cutlery and silverware, china/crokery, glassware, other items.

3. Exercise 2

Match the words with their descriptions:

1. appetizer a) a drink before a meal

2. entrée b) meat from wild animals or birds

3. soup c) a small amount of food or drink that you have before a meal

4. cold platter d) different dishes of cold food that you may eat before the main course

5. cheeseboard e) the main course

6. aperatif f) meat from farm birds

7. poultry g) a choice of cold dishes

8. game h) the first course

9. hors d’oeuvre i) dessert

10. sweets j) a choice of cheeses