- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Та заморожування”
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Луганськ
- •Питання до іспиту
- •Луганськ
Луганськ
2011 р.
Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
Л Е К Ц ІЯ
з дисципліни: “Процеси і апарати харчових виробництв”
на тему: “Екстрагування. Сутність процесу та апарати. Особливості екстрагування в ресторанному господарстві. Сутність процесу та апарати для простої перегонки.”
Викладач: Пушкарьова О.В. |
Розглянуто і ухвалено на засіданні циклової комісії технології харчування та організації виробництва й обслуговування в закладах ресторанного господарства Протокол № ______________ від “___”____________2011 р. Голова циклової комісії: _____________ Г.А. Брежнєва |
Луганськ
2011 р.
Міністерство освіти і науки України Луганський державний коледж економіки і торгівлі
Л Е К Ц ІЯ
з дисципліни: “Процеси і апарати харчових виробництв”
на тему: “Сушіння. Загальна характеристика процесу. Статика і кінетика сушіння, апарати для сушіння. Спеціальні та перспективні методи сушіння.”
Викладач: Пушкарьова О.В. |
Розглянуто і ухвалено на засіданні циклової комісії технології харчування та організації виробництва й обслуговування в закладах ресторанного господарства Протокол № ______________ від “___”____________2011 р. Голова циклової комісії: _____________ Г.А. Брежнєва |
Луганськ
2011 р.
Міністерство освіти і науки України
Луганський державний коледж економіки і торгівлі
|
Затверджено заступник директора з навчальної роботи ________ Л.Д. Салата “___” _________ 2009р. |
|
Питання до іспиту
з дисципліни: “Процеси та апарати харчового виробництва”
для студентів ІІІ курсу денного відділення та
І\/ курсу заочного відділення
спеціальності : 5.05170101 “Виробництво харчової продукції”
Викладач: Гарагуля В.М. |
Розглянуто і ухвалено на засіданні циклової комісії технології харчування та організації виробництва й обслуговування в закладах ресторанного господарства Протокол № ______________ від “___”____________2011 р. Голова циклової комісії: _____________ Г.А. Брежнєва |
Луганськ
2011 р.