1.2 Неорганические вещества

1)Вода

Вода входит в состав каждого живого организма, в среднем содержание воды составляет 80% от всей массы тела. Крайне главная роль воды в обеспечении процессов жизнедеятельности определена её физико-химическими свойствами. Множество химических реакций, происходящих в клетке, может быть только в водном растворе. Вода устанавливает физические особенности клетки - её объем, эластичность.

H2O (см. Приложение 6) - это отличный растворитель, большое количество веществ поступают в клетку в водном растворе, и в том же растворе обработанные продукты выводятся. Так же вода играет роль в образовании смазывающих жидкостей, слизей, секретов и соков в организме.

2)Минеральные соли

В основном неорганические вещества находятся в клетке, в виде солей, в растворенном или твердом состоянии. В клетке довольно большое содержание калия и еще больше натрия. Так же минеральные соли входят в состав цитоплазмы. Помимо этого, соли необходимы для размножения клеток. Ключевая роль минеральных солей состоит в определении ими кислотно-щелочного состояния протоплазмы.

Глава 2 Обмен веществ и преобразование энергии в клетке

Все живые организмы осуществляют обмен веществ с внешней средой. В клетках постоянно осуществляются процессы биосинтеза. Благодаря ферментам, из простых веществ образуются сложные соединения: из аминокислот синтезируются белки, из моносахаридов – сложные углеводы, из азотистых оснований – нуклеиновые кислоты. Различные жиры и масла образуются посредством химических превращений относительно простых веществ. Хитин- это наружный покров членистоногих, образующее хитина -сложный полисахарид (стр.7), у птиц, млекопитающих, наружным покровом является роговое вещество, основой которого является белок кератин. В конечном счете, состав синтезируемых крупных органических молекул обусловливается генотипом. Синтезированные вещества применяются в ходе роста с целью возведения клеток и их органоидов и ради замены израсходованных либо разрушенных молекул. Все без исключения взаимодействия биосинтеза проходят с поглощением энергии.

2.1 Пластический обмен

Пластический обмен, иначе называют биосинтез или анаболизм, происходит этот обмен только в клетке. Пластический обмен имеет три типа: фотосинтез, хемосинтез и биосинтез белков. Фотосинтез используется растениями и лишь некоторыми бактериями (цианобактериями). Такие организмы именуются автотрофами. Хемосинтез применяется определенными бактериями, в их число входят и анаэробные. Такие организмы именуются хемотрофами. Животные и грибы относят к гетеротрофным созданиям.

1)Фотосинтез

Процесс фотосинтеза происходит благодаря реакции, которая предполагает образование глюкозы и кислорода из углекислого газа и воды. У фотосинтеза две фазы, световая и темновая. Во время световой фазы, процесс фотосинтеза происходит в гранах хлоропласта, а в темновой, в стромах хлоропласта (см. Приложение 7). Без солнечной энергии, фотосинтез бы не имел своего значения, поэтому это является важным фактором. Во время этого процесса из шести молекул углекислого газа и воды образуется шесть молекул кислорода и одна молекула глюкозы. Процесс фотосинтеза происходит в хлоропластах, в органеллах находится хлорофилл, благодаря ему и происходит синтез.

6СО2 + 6Н2О → С6Н12О6 + 6О2