Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:КП ІІМ ТЕХНОЛОГІ .doc
X
- •Методичні вказівки до курсової роботи
- •Розділ 2 розрахунок товарообігу і валового доходу підприємства громадського харчування
- •2.1. Розрахунок товарообігу і валового доходу гарячого цеху
- •Розрахунок добового валового товарообігу та валового доходу
- •Товарообіг та валовий дохід ресторану на плановий період
- •2.2. Розрахунок витрат операційної діяльності
- •2. Витрати на водопостачання, каналізацію, утримання приміщень в чистоті розраховуються в розмірі 0,1 % до товарообігу.
- •Розрахунок витрат на воду
- •Розрахунок фонду оплати праці виробничих робітників
- •Розрахунок амортизаційних відрахувань від основних фондів
- •Кошторис витрат від операційної діяльності
- •Розділ 3 визначення інноваційного бюджету та інвестицій у виробництво
- •Визначення ціни ндр. Ціна ндр визначається за формулою
- •Кошторис витрат на проведення прикладних ндр
- •Орієнтовний склад учасників ндр, їх заробітна плата та ступінь участі
- •Визначення інших витрат інноваційного бюджету Вкон – 50 % від Цндр
- •Структура інвестицій у виробництво
- •Інвестиційні витрати
- •Розділ 4 фінансові результати гарячого цеху діяльності ресторану на 150 місця
- •Розрахунок грошових потоків за проектом
- •Висновки
- •Список літератури
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]