- •Раздел IV
- •Тема 4.18
- •III. Литература
- •IV. Учебно-материальное обеспечение
- •V. Текст лекции
- •Вопрос 1. Введение в биохимию
- •1.1. Предмет изучения биохимии
- •1.2. Понятие биологической комплементарности
- •1.4 Основные разделы биохимии
- •1.3 История развития биохимии
- •Вопрос 2. Основные классы природных соединений
- •2.1. Аминокислоты: классификация, строение, функции
- •2.1.1. Классификация аминокислот.
- •2.1.2. Общие свойства
- •2.1.3. Функции аминокислот
- •2.2. Белки
- •2.2.1. Общие сведения.
- •2.2.2. Структура белка
- •2.2.3. Свойства белков.
- •Заряд молекулы
- •Растворимость в воде
- •Денатурация
- •2.2.4. Функции белков в организме
- •Каталитическая функция
- •Строительная функция, фибриллярные белки
- •Защитные функции
- •4) Регуляторная функция
- •Сигнальная функция
- •Транспортная функция
- •7) Двигательная функция
- •2.3. Углеводы
- •2.3.1. Общие сведения
- •2.3.2. Классификация строение и свойства углеводов
- •2.3.3. Функции углеводов
- •2.4. Жиры (липиды)
- •2.4.1. Классификация жиров
- •2.4.2. Простые жиры (триглицериды)
- •2.4.3. Свойства простых жиров
- •2) Гидролиз жиров
- •2.4.4. Функции простых жиров
- •Вопрос 3. Витамины.
- •3.1. Общие сведения
- •3.2 Классификация витаминов
- •3.3. Суточная потребность, источники, функции и показания к применению витаминов
- •3.4. Рациональное питание
- •VI. Вопросы для самоконтроля.
- •VII. Задания для самоподготовки.
- •VIII. Задания для самостоятельной работы.
- •Лист регистрации изменений
VII. Задания для самоподготовки.
Подготовить рефераты на свободную тему в рамках изучения раздела химии, посвящённого биомолекулам и здоровью человека.
VIII. Задания для самостоятельной работы.
Составить мини-доклад ( 2-3 стр.) об одном из классов биомолекул.
Разработал:
доцент кафедры ГиСЭД О.В. Сидорова
Лист регистрации изменений
Номер изменения |
Номера листов |
Основание для внесения изменений |
Подпись |
Расшифровка подписи |
Дата |
Дата введения изменения |
|||||||
замененных |
новых |
аннулированных |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Должность |
Фамилия/ Подпись |
Дата |
Разработал |
Доцент кафедры ЕНиСД |
Сидорова О.В. |
|
Проверил |
Начальник кафедры ЕНиСД |
Михайлова Г.А. |
|
|
|
Стр.
|
|