Введение

Объектом изучения научной и учебной дисциплины «логистика» являются материальные и связанные с ними информационные потоки. Актуальность дисциплины и резко возрастающий интерес к ее изучению обусловлены потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования товаропроводящих систем, которые открывают использование логистического подхода. Применение логистики позволяет существенно сократить временной интервал между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой готового продукта потребителю, способствует резкому сокращению затрат на хранение и транспортирование грузов, ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса.

Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое. Принципиальная новизна логистического подхода - органичная взаимная связь, соединение вышеперечисленных областей деятельности с целью создания товаропроводящих систем, гармонично организованных, легко управляемых и высокоэффективных.

Логистика - это и наука, и практическая деятельность.

Цель логистики как науки - изучение закономерностей образования и функционирования в товародвижении эффективных логистических систем.

Цель логистики как практической деятельности - создание данных систем и обеспечение их функционирования.

Управление материальными потоками всегда являлось существенной стороной хозяйственной деятельности. Однако лишь сравнительно недавно оно приобрело положение одной из наиболее важных функций экономической жизни. Основная причина - переход от рынка продавца к рынку покупателя, вызвавший необходимость гибкого реагирования производства и торговли на быстро изменяющиеся приоритеты потребителя.

Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе приобретает сегодня тот, кто компетентен в области логистики, владеет её методами.

1 Понятие логистики предприятия (организации)

1.1 Роль логистики в управлении материальными потоками

В условиях административно-командной экономики материально-техническое снабжение (МТС) возникало на основе фондового распределения. Рыночная экономика определяет иной характер МТС. Материальные затраты в общей совокупности затрат на производство и реализацию продукции составляют от 60-80 %.

Отсюда следует, что эффективность работы предприятия во многом зависит от слаженной, четкой работы служб МТС. Меняется общий подход и задачи МТС.

Современная концепция построена на основе логистики. К логистике относятся управление материальными, финансовыми, трудовыми, информационными и иными потоками, имеющими место в экономических системах. С точки зрения хозяйственного оборота хозяйствующего субъекта логистика представляет собой процесс управления движением и хранением сырья, комплектующих и готовой продукции в хозяйственном обороте с момента уплаты денег поставщикам до момента получения денег за поставку готовой продукции потребителю.

Главная цель логистики заключается в рациональном управлении материальными запасами и информационными потоками для удовлетворения спроса, доставки грузов точно в срок и минимальными издержками.

Принципиальное отличие логистического подхода к управлению материальными потоками от традиционного заключается в интеграции отдельных звеньев материало-производственной цепи в единую систему, способную адекватно реагировать на воздействие внешней среды, а также интеграции техники, технологии, экономики, методов планирования и управления потоками.

В логистике ключевым является материальный поток. Материальный поток образуется в результате транспортировки, складирования и выполнения других операций с сырьем, полуфабрикатами, готовой продукцией, начиная с источника сырья и до конечного потребителя.

Материальный поток может протекать внутри одного предприятия и между различными предприятиями.

Материальный поток может быть представлен схематично в виде четырех составляющих (рисунок 1).

Рисунок 1 – Составляющие материального потока

1 – входной – поступление в логистическую систему из внешней среды.

2 – выходной – поступление из логистической системы во внешнюю среду.

3 – внутренний – образуется в результате осуществления логистических операций с грузами внутри логистической системы.

4 – внешний – протекает во внешней среде, за пределами логистической системы.

В том случае, если имеет место равенство между материальными потоками входным и выходным, предприятие находится на одном уровне развития.

Совокупность действий, направленных на преобразование материального и информационного потока, называется логистической операцией.

К логистическим операциям с материальными потоками следует относить погрузку, разгрузку, транспортировку, складирование, комплектацию и упаковку.

К логистическим операциям с информационными потоками относят сбор, обработку и передачу информации.

Информационный поток соответствует материальному потоку и существует в виде бумажных и электронных документов.

Путь, по которому движется информационный поток, может не совпадать с маршрутом движения материального потока.

В современных условиях в общих затратах времени, отводимых на складирование, производственные операции и доставку, затраты времени на производство составляют в среднем от двух до пяти процентов, свыше 95 % времени оборота приходится на логистические операции. Сокращение этой составляющей позволяет ускорить оборачиваемость капитала, соответственно увеличить прибыль, снизить себестоимость продукции.

Логистическая концепция организации производства включает в себя следующие положения:

1. Отказ от излишних запасов.

2. Отказ от завышения времени на выполнение основных, вспомогательных, транспортных, складских операций.

3. Отказ от выпуска деталей, на которые нет заказов.

4. Устранение простоев оборудования.

5. Сведение до минимума и ликвидация брака.

6. Устранение нерациональных внутрипроизводственных перемещений.

7. Превращение поставщика в доброжелательного партнера.

Отсюда следует, что логистическая концепция приемлема для условий «рынка покупателя», в отличие от традиционной концепции организации производства, наиболее приемлемой для «рынка продавца».

Постоянное изменение рыночной конъюнктуры делает нецелесообразным содержание большого количества запасов, в то же время производство не имеет права упустить ни одного заказа.

Данная проблема может быть решена через создание гибких производственных мощностей, способных быстро реагировать на изменение экономической конъюнктуры рынка.

Главная цель логистики – рациональное управление материальными и информационными потоками, доставка грузов в срок и с минимальными издержками – определяет структуру и основные функции логистической системы.