Аномалия вязкости полимеров
Растворы ВМС только при очень больших разбавлениях (~0,01%) подчиняются законам Ньютона и Пуазейля. Характерной особенностью растворов ВМС является их высокая вязкость по сравнению с чистым растворителем даже при малых концентрациях.
Вязкостью (внутренним трением) называют свойство жидкостей оказывать сопротивление действию внешних сил, вызывающих их течение. Помимо этого, растворы ВМС не являются ньютоновскими жидкостями.
Причины аномалии вязкости заключаются в наличии структурной вязкости у подобных систем. Структурная вязкость - это дополнительная вязкость, обусловленная добавочным сопротивлением течению со стороны внутренних надмолекулярных пространственных структур - сеток, нитей, крупных капель эмульсий. Вязкость таких систем не остается постоянной при увеличении напряжения сдвига, а резко падает, пока не достигает постоянной величины, но на более низком уровне вследствие разрушения структуры (рис. 14.8).
Вязкость растворов полимеров возрастает пропорционально асимметрии их молекул. При одинаковой химической структуре вязкость возрастает с увеличением молекулярной массы. Она зависит также от концентрации полимера и межмолекулярных сил взаимодействия.
Область постоянства вязкости аномально вязких жидкостей называют псевдопластической областью. Дальнейшее повышение напряжения сдвига вызывает увеличение коэффициента вязкости, что связано с турбулентностью.
Экспериментальные данные показывают, что коллоидные аномально вязкие системы могут течь и при очень малых давлениях и при этом вязкость остается постоянной, но очень высокой. Такое течение называют ползучестью.
Увеличение давления резко снижает вязкость ползучих систем, пока не наступает вторая область постоянства вязкости - псевдопластическая.
Аномалии вязкости вызываются рядом причин.
1. Структурообразование - процесс агрегации растворов ВМС и образования пространственных легкоразрушимых структур.
2. Изменение ориентации в потоке частиц удлиненной формы и макромолекул при увеличении градиента скорости.
3. Деформация клубков макромолекул полимера.
С повышением температуры вязкость структурированных систем резко уменьшается за счет разрушения структуры. При понижении температуры доля структурной вязкости значительно увеличивается.
Полидисперсность полимеров. Причины полидисперсности
Большинство синтетических полимеров состоит из макромолекул различной длины, т.е. являются полидисперсными вследствие случайного характера элементарных реакций синтеза и возможности деструкции макромолекул. Биополимеры обычно однородны по молекулярной массе (ММ), однако при выделении полимеров некоторые связи разрушаются и биополимеры становятся полидисперсными.
Причины полидисперсности:
1. Случайный характер синтеза (если макромолекулы получены из мономера); из-за статистического характера процесса получения полимера: в процессе синтеза получаются макромолекулы различной длины;
2. Случайный характер деструкции (если макромолекулы получены деструкцией более длинных макромолекул); из-за протекания процессов частичной деструкции макромолекул, например, в ходе эксплуатации материала;
3. из-за различия концевых групп у молекулы полимера;
4. из-за наличия у некоторых полимеров ответвлений в различных местах и различной химической структуры