- •Вятский государственный университет
- •Курсовая работа на тему: Себестоимость продукции и резервы ее снижения
- •Раздел 1 Характеристика организации оао «Васильевское»…………………..4
- •Раздел 2 Теоретические аспекты себестоимости продукции и резервов ее снижения…………………………………………………………………………………..20
- •Раздел 3 Предложения по совершенствованию деятельности предприятия……33
- •Раздел 1. Характеристика организации оао «Васильевское»
- •1.1 Общие сведения
- •1.2 Характеристика и анализ организационной структуры предприятия и организационной структуры управления
- •1.3 Характеристика деятельности
- •1.4 Характеристика и анализ производственной структуры
- •1.5 Характеристика и анализ типа производства и процессов производственной системы
- •1.6 Характеристика элементов внешней среды
- •1.7 Характеристика показателей деятельности предприятия за 2014-2016 годы
- •Раздел 2. Теоретические аспекты себестоимости продукции и резервов ее снижения
- •2.1 Себестоимость продукции: понятие, структура, виды и основные методы ее определения
- •2.2 Методика анализа себестоимости
- •2.3 Факторы и пути снижения себестоимости продукции
- •Раздел 3. План мероприятий по совершенствованию системы и процесса производства в рамках заявленной темы «Себестоимость продукции и резервы ее снижения»
- •3.1 Характеристика производственной системы и процесса
- •3.2 Резервы снижения себестоимости продукции
1.6 Характеристика элементов внешней среды
Потребителями и поставщиками данной продукции являются сельскохозяйственные предприятия, физические лица, в том числе и местные жители, государственные организации и иные коммерческие предприятия. Рассмотрим таблицу 3, характеризующую состав, структуру и объемы поставок поставщиков ОАО «Васильевское».
Таблица 3 – Состав, структура и объемы поставок поставщиков ОАО «Васильевское» за 2014-2016 годы
Поставщик |
Предмет поставки |
Объем поставки, тонн |
2016 к 2014, % |
|||
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
||||
Сельскохозяйственный производственный кооператив колхоз «Большевик», пгт. Суна |
Пшеница |
24 |
21,3 |
23,8 |
99,2 |
|
Сельскохозяйственный производственный кооператив колхоз «Сунский», пгт. Суна |
Картофель |
52 |
48,2 |
50,7 |
97,5 |
|
Сельскохозяйственный производственный кооператив (колхоз) «Красное знамя», д. Парфеновщина |
Горох |
6,8 |
7,6 |
7,9 |
116,2 |
|
Таким образом, из данных таблицы 3 видно, что поставщиками ОАО «Васильевское» являются 3 СПК (колхоза) Кировской области в территориальной протяженности 100-160 км. Данные предприятия осуществляют поставки части собранного урожая на переработку и хранение в ОАО «Васильевское». Так, исследуемое предприятие осуществляет переработку пшеницы (помол и выход продукта определенного сорта), картофеля (хранение на срок до 6 мес.) и зернобобовой культуры – гороха (шелушение гороха в шелушильных машинах). По данным видно, что поставки пшеницы в отчетном году снизились в отличие от базового на 0,8%, поставки картофеля также снизились на 2,5%, а поставки гороха, напротив, увеличились на 16,2% в отчетном году.
Потребителями продукции являются в большей доле оптовые предприятия, закупающие сырье для своих нудж с целью переработки и перепродажи готового сырья. Также происходит реализация продукции в рознице по местным магазинам, а также частным лицам. Чтобы увидеть различия в поставках потребителям продукции от ОАО «Васильевское» также рассмотрим таблицу 4, характеризующую подобным образом состав и структуру потребителей ОАО «Васильевское».
Таблица 4 – Состав, структура потребителей и объемы поставок продукции ОАО «Васильевское» за 2014-2016 годы
Потребитель |
Предмет поставки |
Объем поставки, тонн |
2016 к 2014, % |
|||
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
||||
ООО «Немский пищевик», пгт.Нема |
Картофель (опт) |
45,2 |
56,1 |
58,3 |
128,9 |
|
Пшеница |
10,4 |
11,2 |
10,8 |
103,8 |
||
Овощи открытого грунта |
4,2 |
3,9 |
4,8 |
114,3 |
||
Немское районное потребительское общество, пгт. Нема |
Картофель (розница) |
136,1 |
139,8 |
141,7 |
104,1 |
|
Зерно (крупяное) |
43,6 |
44,8 |
47,2 |
108,3 |
||
ООО Макс, г.Кирово-Чепецк |
Льноволокно |
127,4 |
123,6 |
123,5 |
96,9 |
|
ООО «Восточная агрофирма», пгт. Нема |
Картофель (кормовой) |
56,2 |
50,7 |
60,1 |
106,9 |
|
Овощи (кормовые) |
46,3 |
50,2 |
59,4 |
128,3 |
||
Данные таблицы 4 показывают, что в отчетном 2016 году наблюдается рост продаж практически по каждому продукту, за исключением льноволокна. Так, потребителями ОАО «Васильевское» являются 4 крупных предприятия Кировской области. Из них 3 оптовых покупателя и 1 приобретает продукцию (картофель и зерно курпяное) для розничной торговли и поставляет ее в собственные магазины (17 шт.) для продажи местному населению. Один из оптовых потребителей закупает кормовые культуры для кормления животных, находящихся в хозяйстве. Пшеницу поставляют местному предприятию, оказывающему услуги хлебопекарни и кулинарии. Таким образом, видно, что поставки картофеля, овощей, зерна крупяного и пшеницы выросли к 2016 году. Поставки льноволокна, напротив, упали на 3,1% в 2016 году в отличие от 2014 года.
