- •Введение
- •Тематический план
- •Часть 1. Оценка питательности кормов и рационов тема: «Химический состав кормов как первичный показатель их питательности»
- •Тема: «Переваримость питательных веществ корма. Методы определения»
- •Тема: «Баланс веществ и энергии»
- •Тема: «Оценка энергетической питательности кормов»
- •Овсяная кормовая единица (оке)
- •Обменная энергия и энергетическая кормовая единица (эке)
- •Тема: «Оценка минеральной питательности кормов»
- •Тема: «Оценка протеиновой питательности кормов»
- •Минеральный состав кормов, %:
- •Тема: «Оценка витаминной питательности кормов»
- •Часть 2. Кормовые нормы и рационы для диких животных
- •Приложения
- •Соотношение кормов в рационах для беременных самок
- •Потребность взрослых норок в обменной энергии на 1 голову в сутки
- •Состав фуртекса, мг
- •Состав премиксов Витгарант
- •Примерный состав сухого комбикорма для зверей
- •Суточные нормы и рационы для молодняка пушных зверей
- •Химический состав кормов травоядных
- •Премиксы на основе сапропелей для птицы
- •127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44
Тема: «Оценка протеиновой питательности кормов»
Задание 1. Вычислить биологическую ценность протеина (БЦП) в 2 рационах для свиней по данным баланса азота и сравнить содержание критических аминокислот в этих рационах.
Корм, кг |
ОКЕ |
Сырой протеин, г |
Аминокислоты, г |
|
лизин |
метионин+цистин |
|||
Рацион 1 |
||||
Кукуруза (зерно) – 1,5 |
|
|
|
|
Жмых льняной – 0,54 |
|
|
|
|
Клеверная травяная мука – 0,4 |
|
|
|
|
Итого в рационе |
|
|
|
|
Рацион 2 |
||||
Кукуруза (зерно) – 1,7 |
|
|
|
|
Рыбная мука – 0,3 |
|
|
|
|
Клеверная травяная мука – 0,4 |
|
|
|
|
Итого в рационе |
|
|
|
|
Расчеты:
Показатель |
Рацион 1 |
Рацион 2 |
Содержится в рационе азота, г |
|
|
Выделено кала, кг |
3,05 |
3,15 |
Содержание азота в кале, % |
0,66 |
0,64 |
Выделено азота с калом, г |
|
|
Переварено азота, г |
|
|
Коэффициент переваримости азота, % |
|
|
Выделено мочи, кг |
4,20 |
4,10 |
Содержание азота в моче, % |
0,45 |
0,30 |
Выделено азота с мочой, г |
|
|
Отложено азота в теле, г |
|
|
Биологическая ценность протеина, % |
|
|
Задание 2. Выписать корма с высоким и низким содержанием аминокислот.
Аминокислоты |
Корма животного происхождения |
Корма растительного происхождения |
Высокое содержание: лизина |
|
|
метионина+цистина |
|
|
Низкое содержание: лизина |
|
|
метионина+цистина |
|
|
Тема: «Оценка минеральной питательности кормов»
Задание 1. Рассчитать отношение Са:Р в следующих кормах.
Корм |
Са:Р |
Корм |
Са:Р |
Трава клевера |
|
Свекла полусахарная |
|
Трава искусственного пастбища |
|
Картофель вареный |
|
Трава луговая |
|
Овес (зерно) |
|
Сено тимофеечное |
|
Просо (зерно) |
|
Сено горное |
|
Горох (зерно) |
|
Сено разнотравное |
|
Шрот подсолнечный |
|
Солома овсяная |
|
Отруби пшеничные |
|
Солома ячменная |
|
Дрожжи кормовые сухие |
|
Травяная клеверная мука |
|
Молоко цельное |
|
Свёкла кормовая |
|
Мука мясокостная |
|
Задание 2. Рассчитать соотношение кислотных и основных элементов в траве лесного пастбища, сене луговом, картофеле и зерне ячменя по формуле:
Clх0,028+Sх0,062+Pх0,097____________
Naх0,044+Kх0,0256+Mgх0,082+Caх0,050
Примечание. Цифры в формуле – переводные коэффициенты, которые представляют собой отношение грамм-атома водорода к грамм-эквиваленту данного элемента.