3. Порядок выполнения курсовой работы

Работа над курсовой работой осуществляется в течение шестого семестра, в котором изучается данная дисциплина, и включает следующие этапы:

• изучение литературы;

• разработка плана курсовой работы;

• написание и оформление курсовой работы;

• проверка курсовой работы;

• защита курсовой работы.

Изучение литературы

Работа над курсовой работой начинается с изучения литературы. Необходимо ознакомиться с современными учебниками и учебными пособиями, научными публикациями (монографиями, статьями, материалами научных конференций и др.). Библиографический список должен содержать не менее 20 печатных источников, а также электронные информационные ресурсы. При выполнении курсовой работы следует использовать данные периодической печати, как российской, так и зарубежной, в том числе и таких изданий, как:

• «Туризм: практика, проблемы, перспективы»;

• «Отель»;

• «Современный отель»;

• «Гостиничный и ресторанный бизнес».

4. Структура курсовой работы

Пояснительная записка курсовой работы содержит:

• титульный лист;

• задание на курсовой или дипломный проект (работу);

• содержание;

• введение;

• разделы основной части в соответствии с утверждённым заданием на курсовую работу;

• заключение;

• список использованных источников;

• приложения (если имеются в наличии).

План отражает не только её структуру, но и последовательность из­ложения. При его составлении необходимо равномерно и сбалансировано распределить изученный материал по разделам и подразделам, избегая разделов, состоящих из одного подраздела, либо, наоборот, из слишком большого (более 3-4) числа подразделов.

Пример

Совершенствование системы управления персоналом в средстве размещения (на примере санатория-профилактория «Лесное озеро»)

Содержание

	Введение
1	Теоретические аспекты системы управления персоналом в средствах размещения
	1.1 Система управления персоналом и её основные элементы
	1.2 Основные принципы построения эффективной системы управления персоналом
2	Анализ системы управления персоналом в санатории-профилактории «Лесное озеро»
	2.1 Общая характеристика санатория-профилактория «Лесное озеро»
	2.2 Анализ кадрового менеджмента санатория-профилактория «Лесное озеро»
3	Мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом в санатории-профилактории «Лесное озеро»
	3.1 Управление процессом обучения персонала в санатории-профилак­тории «Лесное озеро»
	3.2 Разработка программы обучения персонала в санатории-профилак­тории «Лесное озеро»
	3.3 Экономическое обоснование программы обучения
	3.4 Обеспечение безопасности в санатории-профилактории «Лесное озеро»
	Заключение
	Список использованных источников

В результате самостоятельного изучения литературы и других информационных источников студент при помощи научного руководителя должен сформулировать план курсовой работы, раскрывающий её структуру и логику, и приступить к её написанию.