39. Чем обусловлено большое многообразие соединений углерода в живом организме? Назовите соединения. Какие типы связей образует атом углерода в организме?

Между атомами углерода образуются прочные химические связи. Углерод- эссенсиальный элемент, который входит в состав многих орг. Соединений.

40. Приведите уравнения реакций, лежащие в основе образования костной ткани. Объясните, как влияют стронций и бериллий на костную ткань? Какие заболевания возникают при избытке примеси стронция и бериллия в организме?

1-я садия: Ca²⁺ + ⇄ CaHPO₄ (СаНPO₄) = 2,710^–7

Ca(Н₂PO₄)₂= 110^–3

2-я стадия : 3CaHPO₄ + 2OH^– + Ca²⁺⇄ Ca₄Н(PO₄)₃ + 2H₂O

Са₃(РО₄)₂СаНРО₄

3-я стадия: Ca₄H(PO₄)₃ + 2OH^– + Ca²⁺⇄ Ca₅(PO₄)₃ОН + Н₂О

Ионы Ве2+ вытесняют ионы Са2+ из костной ткани , вызывая ее размягчение, т.к. ионный радиус Ве2+ меньше ионного радиуса Са2+ Это приводит к заболеванию – бериллозу (бериллиевый рахит). .

Стронций поступает в организм вместе с пищей и, несмотря на «дискриминацию» стронция в пользу кальция, часть ионов Sr2+ включается в состав костной ткани, что вызывает ломкость кости (стронциевый рахит).

41. Напишите электронную формулу атома кислорода и иона o2-. Охарактеризуйте биологическую роль кислорода в организме.

Кислород относится к элементам-органогенам. Его содержание составляет до 65% массы тела человека, то есть более 40 кг у взрослого.Основной (фактически единственной) функцией кислорода является его участие как окислителя в окислительно-восстановительных реакциях в организме. Благодаря наличию кислорода, организмы всех животных способны утилизировать (фактически «сжигать») различные вещества (углеводы, жиры, белки) с извлечением определенной энергии «сгорания» для собственных нужд. В покое организм взрослого человека потребляет 1,8-2,4 г кислорода в минуту.

При дефиците в организме человека развивается так называемая гипоксия.

Большинство живых существ (аэробы) дышат кислородом воздуха. Широко используется кислород в медицине. При сердечно-сосудистых заболеваниях, для улучшения обменных процессов, в желудок вводят кислородную пену («кислородный коктейль»). Подкожное введение кислорода используют при трофических язвах, слоновости, гангрене и других серьёзных заболеваниях. Для обеззараживания и дезодорации воздуха и очистки питьевой воды применяют искусственное обогащение озоном. Радиоактивный изотоп кислорода 15O применяется для исследований скорости кровотока, лёгочной вентиляции.

42. Охарактеризуйте биологическую роль углекислого газа, угольной кислоты и ее солей в организме.

Если в тканях уменьшить уровень кислорода, ТО они не погибнут, а уменьшение содержания углекислоты приводит к параличу. Углекислый газ в организме регулируется системой дыхания, сосудодвигательным центром, его содержание связано с обменными процессами. РН крови регулируется содержанием углекислого газа (важный фактор).Угольная кислота всегда присутствует в водных растворах углекислого газа (газированная вода).Соли угольной кислоты - карбонаты и гидрокарбонаты Na2CO3 –карбонат натрия NaHCO3 -гидрокарбонат натрия CaCO3 -карбонат кальция Ca(HCO3)2 –гидрокарбонат кальция. В организме гидрокарбонаты в ыполняют важную физиологическую роль — регулируют постоянство реакций в крови.

Мощнейшая и вместе с тем самая управляемая система внеклеточной жидкости и крови, на долю которой приходится около 10 % всей буферной ёмкости крови. Представляет собой сопряжённую кислотно-основную пару, состоящую из молекулы угольной кислоты H2CO3, являющейся источником протона, и бикарбонат-аниона HCO3−, выполняющего роль акцептора протона:

43. Напишите электронную формулу атома цинка и иона Zn2+. В состав каких биологически важных веществ входит цинк? Опишите биологическую роль цинка в организме?

Цинк является одним из жизненно важных микроэлементов. Он необходим для нормального функционирования любой клетки организма. В норме в организме человека должно содержаться около 2-3 г цинка. Большая его часть находится в коже, печени, почках, в сетчатке глаза, а у мужчин, кроме того, в предстательной железе. Цинк входит в состав ферментов и комплексов, обеспечивающих важнейшие физиологические функции организма:

- образование, рост и метаболизм (обмен веществ) клеток, синтез белков, заживление ран;

- активизацию иммунных реакций, направленных против бактерий, вирусов, опухолевых клеток;

- усвоение углеводов и жиров;

- поддержание и улучшение памяти;

- нормальное развитие и функкционирование половых органов.Человек получает цинк главным образом с пищей. Организму необходимо10-20 мг этого минерала в день.