Гост 13586.3-83 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб

Настоящий стандарт устанавливает правила приемки, методы отбора и оформления проб.

Зерно принимают партиями. Под партиями понимают любое количество зерна, однородное по качеству, предназначенное к одновременной приемке, отпуске или одновременному хранению, оформленное одним документом о качестве.

1.2.В документе о качестве указывают: дату оформления документа, наименование отправителя и станцию, номер автомобиля, вагона, номер накладной, массу партии, станцию назначения наименование получателя, культуры, происхождения зерна, сорт, тип, подтипы зерна, класс зерна.

1.2.1.На каждый отдельный автомобиль, заготавливаемого зерна отгружаемого (колхозом совхозом) сельхозпредприятием допускается вместо документа о качестве выдавать сопроводительные документы, в которых указывают: наименование хозяйства отправителя, наименование культуры, сорта, год урожая, номер автомобиля, массу партии, дату оформления документа.

1.3 Порядок отбора проб, в зависимости от грузоподъемности автомобиля, показано на таблице:

Схема А	Схема Б	Схема В	На расстоянии 0,5 - 1 м от переднего и заднего борта и 0,5 м от боковых бортов.
* * * *	* * * * * *	* * * * * * * *
Для кузова до 3,5 м	от 3,5 до 4,5 м	от 4,5 и более

1.3.1.В зависимости от массы партии и состояния по засоренности отбор проб из перемещаемого зерна проводят в соответствии с требованиями в таблице:

Масса перемещаемой партии	Состояние по засоренности
	Чистое и средней чистоты	сорное
До 100 включительно	От каждых 3 т	От каждых 3 т
Св. 100 до 200 включительно	—"— 5 т	—"— 5 т
Св. 200 до 400 включительно	—"— 10т	—"— 5 т
Свыше 400	—"— 20 т	—"— 10т

12

Дрібні зерна; %, не більше	5,0	5,0	Не обмежується	5,0	7,0
Здатність до проро­стання, %, не менше для зерна, поставленого не раніше як за 45 днів після його збирання	Не регла­ментується	92,0	Не регла­ментується	95,0	92,0
Життєздатність, %; не менше для зерна, поставленого раніше як за 45 днів після його збирання	Не регла­ментується	92,0	Не регла­ментується	95,0	95,0
Зараженість шкідниками	Не допускається, крім зараженості кліщем не вище 1 ступеня

ПРИМІТКА

1. Крупність - це відношення маси зерен ячменю-залишку на ситі з довгастими отворами розміром 2,5 мм /полотно № 2-а-25-20 згідно з ТУ 5,897-111722 до маси основного зерна наважки, виражене у відсотках.

2. Рекомендовані вимоги до якості пивоварного ячменю за показниками: екстрактивність, % не менше: для 1 класу – 79,0, для 2 класу – 77,0 – установлюють у до говорі-контракті між постачальником і покупцем.

7