Важная информация

Регистрация заезда:с 14:00

Регистрация отъезда:до 12:00

• Размещение детей и предоставление дополнительных кроватей

• Всем детям младше 2 лет предоставляется бесплатная детская кровать.

• Детские кровати в номере не предоставляются.

2.2. Анализ финансового состояния грк «_________________»

2.3. Основные направления повышения эффективности деятельности грк «__» Заключение

Показатели 4 и 5 считаются критерием экономической эффективности деятельности предприятий. Однако при этом следует помнить, что прибыль в сельскохозяйственных предприятиях является лишь частью чистой и валовой продукции и, как всякая часть, не всегда отражает тенденцию изменения целого. Значительные трудности в расчете и анализе показателей экономической эффективности связаны с определением общей величины затрат в производстве. Главная трудность — сведение к единому измерителю разнородных элементов затрат: живого труда, материальных, энергетических и земельных ресурсов. Наиболее общим показателем затрат являются совокупные затраты живого и овеществленного труда. Однако последние можно получить лишь сложным расчетным путем. Рассмотренные показатели эффективности раскрывают экономическую сторону производства в целом. Вместе с тем необходима оценка эффективности использования отдельных ресурсов (рабочей силы, земли, материальных и финансовых ресурсов), которые участвуют в процессе производства полностью, а в затраты включаются лишь частично: основные средства в объеме амортизации, земельные ресурсы в определенной доле на коренное ее улучшение, трудовые ресурсы в размере фактических затрат труда. При сравнительном анализе эффективности использования отдельных ресурсов должна быть обеспечена сопоставимость по другим факторам, например, при анализе фондоотдачи — по качеству почв, метеорологическим условиям, качеству и степени использования рабочей силы, обеспеченности важнейшими видами оборотных средств.

Список использованной литературы:

1.Волков Ю.В. Технология гостиничного обслуживания. Ростов. Феникс. 2003г. 384с. 2.Все отели России и Ближнего зарубежья. Сборник. Выпуск №3 М: Экстра М. Медиа. 2005г. 592с ил. 3.Гостиничный сектор ждет западного инвестора. Гостиничное дело 2005г. №8 с 29-32 4.Квартальнов В.И. Иностранный туризм. М: Финансы и статистика, 2001г. 312с. 5.Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. Образования. М: Издательский центр, 2002. 208с. 6.Медлик С. Гостиничный бизнес. Учебник для студентов ВУЗов, обучающимся по специал. сервиса М: Юнити Дана – 2005г. 239с. 7.Рассохин О. Формирование в Москве сети малых гостиниц: цели, типология, документы. Гостиничное дело 2005 №8 с25-29. 8.Российская индустрия гостеприимства определила круг своих проблем. Гостиница и ресторан. 2004г. №3 с14-17. 9.Смирнова М. Формирование гостиничной сети: концепция, методы, практика. Гостиничное дело 2005 ноябрь с2. 10.Ступин И. Хотельеры выходят из спячки. Эксперт 2005№11 с30-35. 11.Трофимова Е. О состоянии гостиничного рынка России. Гостиничное дело. 2005№1 с18-20. 12.Трофимова И. Мировой рейтинг гостиничных цепей за 2002 год. Отель 2003г. №10 с 18-21. 13.Туризм, гостеприимство, сервис. Словарь – справочник. Г.А.Аванесов, Л.П.Воронкова, В.И. Маслов, А.И.Фролов. Под редакцией Л.П. Воронковой. М:Аспект – Пресс – 2002-367с. 14.Туризм и гостиничное хозяйство. Учебное пособие М:ИКВ. Ростов 2003г. 352с. 15.Уокер Дж. Введение в гостеприимство. Пер с англ –2 изд – М: Юнити – Дана – 2002- 607с. 16.Электронное пособие. Менеджмент гостеприимства. Совместно с Институтом туризма и развития рынка Государственного университета управления. 17.Янкевич В. Мировые гостиничные сети в России. Туризм: