Ц ілі мерчандайзингу, що переслідує хлібокомбінат:

• Інформування покупця про місце знаходження викладки товару.

• Інтенсивний розподіл продукції підприємства.

• Наявність і вірне розташування повного асортименту продукції у магазині.

• Надання максимально повної інформації про товар і ціну.

• Залучення максимальної уваги до конкретного місця викладки товару.

• Вплив на покупця з метою переконання його зробити покупку негайно, «Тут і зараз!».

• Підтримка позитивного іміджу підприємства.

• Максимальна задоволеність покупців продукції.

• Недопущення відсутності продукції у торгових точках.

• Збільшення об’ємів продажів

Опис категорій торговельних точок і місць продажів продукції підприємства

1. Спеціалізований магазин - різновид магазину, у якому здійснюється торгівля широким асортиментом товарів однієї або декількох (не більше чотирьох) товарних груп.

2.Універсам - магазин самообслуговування, в прейскуранті якого знаходиться широкий вибір товарів різних категорій, проте більшая частина асортименту відведена на продовольчі товари. На відміну від звичайного магазина, в універсамі більшість товарів розташована на вітринах у відкритому доступі. Покупець сам вибирає, що йому потрібне, і розплачується на касі при виході з магазина.

3. Магазин - підприємство або заклад роздрібної торгівлі. Складові крамниці: торговельний зал або кілька залів для обслуговування покупців, каса, підсобні приміщення, де приймають, зберігають і готують до продажу товари; адміністративно-побутові й технічні приміщення.

4. Кіоск - оснащена торговим обладнанням тимчасова будова без торгового залу. Він розрахований на одне робоче місце продавця. Товарний запас зберігається під прилавком.

5. Магазин товарів повсякденного попиту - це невеликі магазини, що розташовані в житлових районах, які працюють з самого ранку до пізнього вечора та без вихідних; вони пропонують обмежений асортимент ходових товарів повсякденного попиту з високим темпом обертання.

6.Гіпермаркет - величезні магазини, мета яких — задовольняти всі потреби покупців в продовольчих та непродовольчих товарах, за своїми розмірами та величиною товарного асортименту перевершують традиційний універсам.

7.Відкриті ринки - це сфера товарного обміну, де за допомогою купівлі-продажу товарів реалізуються суспільні потреби.

Місце продажу - це місце в торговому залі, де покупець може побачити продукцію і прийняти рішення про покупку.

Основним місцем продажу фасованої продукції є секції, стелажі, прилавки або вітрини, де представлена ​​продукція товарної категорії «Хліб» різних виробників в т.ч. і «Київхліб».

секція стелажі вітрина