Тема 8. Організація виробництва

Ключові слова: виробничий процес, ресурси живої праці, засоби праці, предмети праці, операція, технологічний процес, виробничий, цикл, одиничне виробництво, серійне виробництво, масове вироб­ництво, дослідне виробництво.

План

1. Поняття та структура виробничого процесу.

2. Принципи організації виробництва.

3. Організаційні типи підприємств.

4. Методи організації виробництва.

Література: 10, с. 246-267; 17, с. 71-74.

Виробничий процес - це процес взаємодії людей, природи, засобів та предметів праці, що направлений на виготовлення кінцевої продукції.

Ресурси живої праці - персонал підприємства. Витрати цього ресурсу вимірюються робочим часом.

Засоби праці - основні виробничі фонди підприємства, а у вартісній оцінці - основний капітал.

Предмети праці - найважливіша частина оборотного капіталу підприємства, що необхідна для забезпечення виробничого процесу (запаси сировини, матеріалів, палива тощо).

Виробничий процес

Жива праця Природа

Засоби праці Предмети праці

Класифікація виробничих процесів

За призначенням

За формами взаємозв’язку

зі суміжними процесами

• основні;

• допоміжні;

• обслуговуючі

• аналітичні;

• синтетичні;

• прямі

За перебігом у часі

• дискретні;

• безперервні

За ступенем автоматизації

• ручні;

• механізовані;

• автоматизовані;

• автоматичні

За характером впливу

на предмет праці

• технологічні;

• природні

Операція - закінчена частина виробничого процесу, що вико­нується на одному робочому місці, над тим самим предметом праці без переналагоджування устаткування.

Технологічний процес - сукупність технологічних операцій, го­ловна складова виробничого процесу.

Виробничий цикл - період часу, протягом якого предмет праці проходить всі стадії виробничого процесу, тобто інтервал між почат­ком та закінченням процесу виготовлення продукції.

Тип організації виробництва - комплексна характеристика особ­ливостей організації та технічного рівня виробництва.

Характерні ознаки типу організації виробництва

• широта номенклатури продукції;

• регулярність та стабільність обсягу випуску продукції;

• спеціалізація робочих місць

Одиничне виробництво:

• виготовлення широкого асортименту продукції;

• невеликий обсяг випуску однакових виробів;

• асортимент продукції не повторюється або повторюється нерегулярно;

• на робочих місцях відсутня глибока спеціалізація, закріплення операцій за робочими місцями;

• застосування універсального устаткування, що розміщується однотипними технологічними групами;

• потреба в наявності висококваліфікованих робітників-універсалів;

• значна питома вага ручної праці;

• висока трудомісткість та собівартість продукції;

• значна кількість незавершеного виробництва;

• мобільність та висока ступінь пристосування до умов зміни попиту на готову продукцію.

Серійне виробництво:

• випуск достатньо широкої, але більш обмеженої, ніж в одиничному виробництві, номенклатури продукції;

• виготовлення окремих виробів періодично повторюється певни­ми партіями (серіями);

• спеціалізація на робочих місцях, можливість закріплення за кожним робочим місцем певного ряду операцій;

• використання як універсального, так і спеціального устат­кування, яке обслуговується спеціальними робітниками;

• зниження собівартості;

• кваліфікація робітників середня або висока;

• зниження трудомісткості та використання ручної праці.

Масове виробництво:

• виготовлення однотипної продукції в великих обсягах протягам тривалого проміжку часу;

• вузька номенклатура продукції;

• вузька спеціалізація робочих місць;

• значна кількість вузько спеціалізованого високопродуктивного обладнання, застосування спеціального оснащення;

• високий відсоток механізованих, автоматизованих техноло­гічних процесів;

• високий рівень автоматизації контролю якості;

• різке скорочення ручної праці;

• використання праці як вузькоспеціалізованих робітників неви­сокої кваліфікації, так і висококваліфікованого персоналу;

• мінімальна собівартість продукції в порівнянні з одиничним або серійним.

Дослідне виробництво - це виробництво, де виготовляють зразки або партії (серії) виробів для проведення дослідних робіт, випро­бувань, доопрацювання конструкцій. За своїми характеристиками дослідне виробництво близьке до одиничного.