3.4 Сравнение золы и сыворотки.

Сравнив два образца, можно сказать, что они обладают как положительными качествами, так и отрицательными. Зола и сыворотка хорошо очищают жир, особенно зола. Но в первом случае, на посуде осталась щелочная среда, которая наносит, хоть и в малой степени, вред человеческому организму. Что нельзя сказать о сыворотке. Она оставляет после себе чистую посуду, нейтрализует малое количество щелочи на тарелке.

3.5 Определение пенообразования моющих средств и сыворотки.

Проведя опыт для определения пенообразующей способности, мы получили следующие результаты:

В колбе №1 было самое дорогое моющее средство. Высота образовавшейся пены составила 30 мм. (Приложение №1, рис. 10)

В колбе №2 находилось моющее средство средней ценовой категории. Высота образовавшейся пены составила 28 мм. (Приложение №1, рис. 11)

В колбе №3 находилось самое дешевое средство. Высота образовавшейся пены составила 24 мм. (Приложение №1, рис. 12)

В колбе без номера находится сыворотка. Высота образовавшейся пены составила 18 мм. (Приложение №1, рис. 13)

Так же наблюдения продолжились и за пеной. Цвет пены у всех образцов белый, а стойкость пенообразования была сильной и продолжительной по времени у 2 и 3 образцов. Из выше перечисленных измерений, среди моющих средств, пенится меньше образец под номером 3 и в пробирке без номера, значит в его состав входит меньше всего лаурилсульфат натрия.

3.6 Обнаружение рН среды в моющих средствах и сыворотке.

Для обнаружения рН среды во всех образцах, мы использовали бумажный индикатор, для которого есть определенная шкала определения среды (приложение №1, рис. 14). С его помощью мы получили следующие результаты (приложение №1, рис. 15)

В колбе с сывороткой индикатор окрасился в нежно-розовый цвет, что говорит о том, что там сильнокислая среда, которая нейтрализует нашу «щелочную» воду из-под крана.

В колбе №1 индикатор окрасился в бледно-розовый цвет. Это говорит о том, что в средстве содержится кислая среда, которая в некоторой степени нейтрализует щелочную воду из под крона.

В колбе №2 индикатор показал ярко выраженный фиолетово-синей цвет. Шкала индикатора говорит о том, что там очень высокой содержание щелочной среды, которая в некоторой степени вредит здоровью человека.

В колбе под №3 индикатор окрасился в фиолетово-розоватый цвет предуперждает, что в растворе содержится слабая кислая среда.

I V. Выводы

Проведя разные эксперименты, изучив много разной литературы, сравнив результаты наблюдений, можно сделать несколько выводов. Что действительно существуют альтернативные моющие средства, каждый из них хорош своими свойствами. Если выбирать между золой и сывороткой в домашних условиях, я отдам предпочтение сыворотке, т.к. она хорошо пенится и замечательно растворяет жир с тарелок при температуре 50-60 С⁰, за счет природного компонента (молочной кислоты) нейтрализует щелочную среду воды из под крана в ст.Каневской, а еще не наносит вреда человеческому организму, а также и природе.

Если выбирать среди трех моющих средств, купленных в магазине, то самое безопасное средства оказались под №1. Средство под №1 – самое дорогое, оно содержит слабо-кислую среду, хотя хорошо пенится, но быстрое разрушение пены показывает на незначительное содержание ПАВ.