1 Теоретические и методические основы анализа затрат и себестоимости продукции

1.1 Теоретические основы анализа затрат и себестоимости продукции

Себестоимость продукции – это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на производство и реализацию; иными словами себестоимость – это текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

Анализ себестоимости продукции направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования материальных и трудовых ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции. Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях.

Группировка затрат по назначению, то есть по статьям калькуляции, указывает куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве, установление центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращения.

Различают также прямые и косвенные затраты. Прямые затраты связаны с производством отдельных видов продукции (сырье, материалы, заработная плата производственных рабочих), характеризуют тот или иной объект калькуляции и прямо списываются на себестоимость продукции в бухгалтерском учете. Косвенные затраты связаны с производством нескольких видов продукции и распределяются по объектам калькуляции пропорционально соответствующей базе (основной и дополнительной заработной плате производственных рабочих, всем прямым расходам, производственной площади и так далее). Примером косвенных затрат являются общепроизводственные и общехозяйственные расходы, затраты на содержание основных средств.

Анализ материальных затрат по сравнению с планом и с предыдущим отчетным периодом и установление причин, оказавших влияние на эти затраты, осуществляется на основании данных годового отчета, плановой калькуляции и первичных расходных документов.

Уровень трудовых затрат определяется суммой основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих, начисленной за количество выработанной продукции или за отработанное время в отчетном периоде. В состав основной заработной платы производственных рабочих включают: оплату операций и работ по сдельным нормам и расценкам, а также повременную оплату труда; доплаты по сдельно- и повременно-премиальным системам оплаты труда, районным коэффициентам; доплату к основным сдельным расценкам в связи с отступлением от нормальных условий производства. Дополнительная заработная плата производственных рабочих содержит выплаты, предусмотренные законодательством о труде или коллективными договорами, за непроработанное на производстве (неявочное) время: оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсация за неиспользованный отпуск, оплата льготных часов подростков, оплата перерывов в работе кормящих матерей, оплата времени, связанного с выполнением государственных и общественных обязанностей, выплаты вознаграждений за выслугу лет. Изменение фактической величины затрат на зарплату против плана вызывается влиянием нескольких одновременно действующих факторов: изменения объёма и структуры выпуска товарной продукции и производительности труда.

Цель проведения анализа себестоимости продукции – обеспечить полную информацию для управления издержками производства, создать необходимые условия для усиления режима экономии и последовательного снижения себестоимости на всех участках производства.

Эффективность системы управления затратами во многом зависит от организации их анализа, которая, в свою очередь, определяется следующими факторами:

• формой и методами учета затрат, применяемыми на предприятии;

• степенью автоматизации учетно-аналитического процесса на предприятии;

• состоянием планирования и нормирования уровня операционных затрат;

• наличием соответствующих видов ежедневной, еженедельной и ежемесячной внутренней отчетности об операционных затратах, позволяющих оперативно выявлять отклонения, их причины и своевременно принимать меры по их устранению;

• наличием специалистов, умеющих грамотно анализировать и управлять процессом формирования затрат.

Задачами анализа себестоимости продукции являются:

• охарактеризовать источники информации, используемые для анализа;

• изучение динамики роста (снижения) себестоимости проданных товаров, продукции, работ и услуг по прямым переменным затратам, себестоимости продаж, себестоимости произведенной продукции, их удельного веса в выручке от реализации;

• проведение расчета структуры затрат на производство по элементам;

• определение и количественное соизмерение затрат по элементам на 1 р. произведенной и на 1 р. реализуемой продукции, их абсолютное изменение и темпы снижения (роста);

• изучение формирования себестоимости по статьям затрат;

• обоснование и количественное соизмерение факторов изменения себестоимости произведенной и реализованной продукции по статьям затрат;

• определение и количественное соизмерение факторов изменения прямых переменных статей затрат в себестоимости продукции;

• определение соотношения себестоимости произведенной и реализованной продукции;

• выявление и количественное измерение факторов изменения затрат на 1 р. произведенной и реализованной продукции;

• анализ факторов изменения себестоимости единицы изделия.

Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:

• полная себестоимость продукции в целом и по элементам затрат;

• уровень затрат на рубль выпущенной продукции;

• себестоимость отдельных изделий;

• отдельные статьи затрат;

• затраты по центрам ответственности.

Методы анализа: горизонтальный и вертикальный анализ, сравнительный анализ, детерминированный и факторный анализ (метод цепных подстановок).