58. Инновационный менеджмент в сфере сервиса и туризма.

Под инновацией (уже внедренная идея) понимается использование новшеств в виде новых технологий, видов продукции и услуг, новых форм организации производства и труда, обслуживания и управления.

Свойства: новизна, производственная применимость (экономическая обоснованность) и должна отвечать запросам потребителей.

Новация–(на стадии идеи) это новый или обновленный продукт чьей-либо творческой деятельности (исследовательской, проектной, производственной или какой либо другой), предлагаемый потребителям для дальнейшего преобразования и использования.

В качестве инновации в сфере услуг выступает результат инновационной деятельности (сервисный продукт, технология или ее отдельные элементы, новая организация сервисной деятельности и др.), который способен более эффективно удовлетворять общественные потребности.

Различают базисные нововведения - новшества в организации сервиса и обслуживании клиентов, которые заметным образом трансформируют всю организацию сервисной деятельности.

И частичные инновации усовершенствующие некоторые звенья и аспекты процесса обслуживания.

Характеристика : сокращают время оказания услуг, создают удобства для потребителей.

Основные типы инноваций в производстве услуг:

• технические, связанные с внедрением новых видов техники, приспособлений, инструментов, а также технико-технологических приемов труда в обслуживании. Наиболее заметная тенденция в современной сфере услуг связана с внедрением интернета, компьютерной техники, компьютерных программ (глобальные системы бронирования) электронное меню в ресторанах, голограммы в гостиницах и т.д.

• организационно-технологические, связанные с новыми видами услуг, более эффективными формами обслуживания и организационными нормами труда;

• управленческие, ориентированные на совершенствование внутренних и внешних связей организации, использующие методы и формы менеджмента;

Эффективное инновационное внедрение позволяет предприятию повысить прибыльность процесса оказания услуг, укрепить Деловой имидж, стабилизировать свое положение на рынке в целом. Инновация необходимы для минимального воздействия на природу, для экономии.

К мотивам инновационной деятельности предприятий СКСиТ относится:

· Повышение конкурентоспособности

· Повышение качества выпускаемых продуктов и услуг

· Освоение новых рынков сбыта

· Увеличение доли на уже освоенном рынке

· Расширение диапазона использования продуктов и услуг

· Реализация на практике собственных научных разработок

· Замена устаревших продуктов и услуг

· Соответствие требованиям стандартов и др.

Основные направлениями ин-й Дея-и организаций СКСиТ:

1. Использование новой техники и технологий в оказании традиционных услуг.

2. Внедрение новых услуг с новыми свойствами.

3. Использование новых туристских ресурсов, ранее не использовавшихся.

4. Изменения в организации производства и потребления традиционных услуг СКСиТ.

5. Выявление и использование новых рынков сбыта услуг туризма и сервиса.

Разработка нового продукта СКСиТ достаточно сложный, многообразный процесс, требующий комплексного, системного анализа и осуществляемый при соблюдении ряда условий: представление о потребителе и потенциальном спросе, определение видов, форм и элементов продукта, оценка затрат на разработку и реализацию, а также экономической эффективности.

Этапы разработки: поиск идей, отбор идей, разработка замысла продукта и его проверка, разработка стратегии маркетинга, разработка продукта, испытание продукта в рыночных условиях, внедрение продукта на рынок (мероприятия по сбыту, предварительная оценка готовности потребителя к новинке).

Базисная инновация (иногда ее еще называют радикальной) – это такое нововведение, которое базируется на научном открытии или крупном изобретении и направлено на освоение принципиально новых продуктов и услуг, технологий новых поколений. Частичные инновации - это новые продукты и процессы, лишь модифицируют уже существующие.

Технические инновации - это изменение внешнего вида и потребительских характеристик товаров или услуг, или технологических процессов их производства. Организационно-управленческие инновации - это изменения в процессе управления, в течение которого продук кты и услуги задумываются, производятся и поставляются потребителям Управленческие изменения непосредственно не влияют на внешний вид или способ производства продуктов или услуг.

Внедрение инновации приобретает объективные закономерности на всех этапах своего действия. Так, специалисты считают, что этот процесс носит вероятностный характер.

Источником средств для разработки и реализации нововведения могут быть прибыль предприятия, заемные средства, государственные научные программы.

Инновационная программа - это комплекс взаимосвязанных инновационных проектов и проектов поддержки инновационной деятельности. При разработке инновационной программы необходимо предусмотреть содержание инновационной деятельности, сроки ее осуществления, необходимые ресурсы, ответственных за выполнение.

Инновационный подход в социально-культурном сервисе и туризме может сводиться не только к использованию прогрессивных информационных технологий и выпуску новых товаров, но и целого комплекса нововведений, затрагивающих все сферы и области управления (управление качеством, финансами, персоналом и т.д.), причем наиболее эффективной инновационная политика предприятия будет в случае одновременного внедрения различных типов инноваций.

Использование новых туристских ресурсов, ранее не использовавшихся. Уникальный пример – путешествия туристов на космических кораблях. К туристским ресурсам относятся природно-климатические условия, исторические, социально-культурные и другие объекты (парки, заповедники, архитектурные сооружения, памятники истории и культуры). Возрастающим спросом пользуются религиозные памятники: соборы, мечети, культовые музеи и духовные центры.