14.7.1. Глицерин

Трудности достижения требуемого потребления жидкости в ходе соревнований по многим видам спорта и растущее осознание негативных эффектов от обезвоживания организма привели к тому, что все большее внимание уделяется обеспечению оптимального гидратационного статуса организма перед физическими нагрузками. Учитывая небольшие объемы потребляемой жидкости в ходе соревнований, может показаться, что лучше больше выпить жидкости перед началом нагрузки, однако поглощение больших объемов жидкости вызовет потребность в мочеиспускании, что нежелательно. Водный баланс в значительной степени контролируется путем мониторинга осмоляльности жидкости, которая, в свою очередь, определяется преимущественно концентрацией натрия в плазме крови (натрий является основным осмотически активным компонентом циркулирующей жидкости, так что осморецептор может быть рецептором натрия). Изменение осмоляльности приводит к изменению выработки гипофизом антидиуретического гормона (АДГ), который регулирует обратное всасывание воды дистальными канальцами нефрона и собирающим протоком, определяя таким образом мочевыделение. В результате потребления напитков с высокой концентрацией натрия посменно возникает некоторая степень гиперволемии (увеличения объема циркулирующей крови) и гипергидратации. Такое увеличение объема крови может быть полезным для спортсмена в состоянии усталости . Непосредственный эффект от потребления солевых растворов является, однако, кратковременным и быстро корректируются почками. Были предприняты попытки индуцировать состояние относительной гипергидратации перед физической нагрузкой путем потребления растворов

глицерина, так как всасывание глицерина дает заметное увеличение внеклеточной концентрации глицерина и,следовательно, осмоляльности. Потребление глицерина способствует увеличению общего содержания воды в организме, но приводит к возрастанию осмоляльности плазмы крови и к относительной гипогидратации (даже несмотря на то, что общее содержание воды в организме возрастает).Повышение осмоляльности внеклеточного пространства может вызвать миграцию воды из внутриклеточного пространства и обезвоживание клеток с последующим

сжатием мышечных тканей, что является общеизвестным последствием приема больших количеств глицерина. Согласно данным некоторых исследований, потребление глицерина с водой повышает осмоляльность плазмы крови и увеличивает общее содержание воды в организме, что может быть полезным для терморегуляции и улучшения работоспособности. В работе [ 58] испытуемым давали глицерин вместе с водой или одну воду за 2,5 часа до начала 90-минутной тестовой физической нагрузки, составлявшей 60% от V в жарких (42 °С) и сухих (ОВ 25%) условиях. Потребление глицерина уменьшало мочеиспускание в ходе испытания, вызывало повышенное потоотделение и менее сильное повышение ректальной температуры под нагрузкой. Кроме того, наблюдалась тенденция, хотя и статистически неподтвержденная, к снижению частоты пульса при потреблении глицерина. В работе [33] сообщается об увеличении задержки жидкости в организме и сниженном почечном потоке при употреблении в состоянии покоя напитков с глицерином; было высказано предположение, что этот эффект может быть опосредован продуцированием АДГ.

Известны также данные о повышении работоспособности после приема глицерина. В исследовании [72] заблаговременный прием глицерина (1,2 г/кг) с водой показал значительное улучшение относительно времени проявления утомления по сравнению с простой водой в двух испытаниях продолжительностью около 90 мин. Повышенная работоспособность наблюдалась на фоне более редкого пульса под нагрузкой и менее высокого подъема ректальной температуры. В работе [14] был выявлен более редкий пульс и более низкая ректальная температура при 90-минутной нагрузке в жарких условиях после употребления раствора глицерина по сравнению с употреблением простой воды: в группе испытуемых, пивших раствор глицерина, развиваемая при последующей 15-минутной езде на велосипеде мощность оказалась выше. В работе [98] также показано, что добавление глицерина в жидкости, потребляемые после обезвоживания вследствие физических нагрузок, повышает выносливость и при нагрузке через 3 ч. Исследования, проводившиеся позднее, обычно не подтверждали этих фактов, хотя в некоторых случаях это могло быть обусловлено недостаточной чувствительностью испытаний под нагрузкой или недостаточной статистической репрезентативностью. На данной стадии преждевременно рекомендовать спортсменам в жарком климате перед выполнением упражнений на фоне усталости пить глицерин и воду или вносить глицерин в напитки, но постепенно доказательства его полезности накапливаются.