4. Учет и отчетность в сельском хозяйстве

Сельскохозяйственная деятельность согласно МСФО 41 «Сельское хозяйство» - это управление биотрансформацией растений и животных, которые называются биологическими активами, с целью продажи, получения сельскохозяйственной продукции или производства дополнительных биологических активов.

Данный стандарт рассматривает биологические активы в период роста, воспроизводства и сбора, но не охватывает процессы переработки, которые регулируются МСФО 2 «Запасы».

Сельскохозяйственная деятельность включает животноводство, лесное хозяйство, растениеводство, культивирование водных биоресурсов, включая рыбоводство. Общими характеристиками сельскохозяйственной деятельности являются:

- способность биоресурсов к изменению;

- непременное управление такими изменениями;

- возможность и необходимость оценки таких изменений.

Управление биотрансформацией, в результате которой происходят количественные и качественные изменения биологических активов – отличительная черта сельскохозяйственной деятельности. Получение продукции от неуправляемых биологических источников (вылов рыбы, лесозаготовки в естественных лесах и т. д.) не являются сельскохозяйственной деятельностью.

Биологические активы – это растения и животные, применяемые для сельскохозяйственной деятельности, т. е. выращиваемые на продажу, замену или увеличения их численности с целью получения сельскохозяйственной продукции в настоящем и будущем. Они отражаются в балансе в качестве внеоборотных активов. Животные и растения, которые не применяются в сельскохозяйственной деятельности ( для опытов, собаки-ищейки, декоративные растения не для продажи и т. д.), к биологическим активам не относятся, а учитываются как основные средства или запасы.

Сельскохозяйственная продукция – это продукт, собранный с биологических активов компании.

Биологические активы, выращиваемые на земле и неразрывно с ней связанные, учитываются отдельно от земли.

Компания должна признавать биологический актив тогда и только тогда, когда:

1) компания контролирует данный актив в результате прошлых событий;

2) существует вероятность притока в компанию будущих экономических выгод, связанных с активом;

3) справедливая стоимость или себестоимость актива может быть надежно оценена.

Первоначальное признание биологических активов осуществляется по справедливой стоимости за вычетом расчетных сбытовых расходов. Если нет возможности определить справедливую стоимость, то его оценивают по себестоимости за вычетом накопленной амортизации и убытков от обесценения. Как только возникают условия, позволяющие надежно оценить справедливую стоимость, то нужно перейти к оценке по справедливой стоимости. Данная оценка в момент сбора сельскохозяйственной продукции, т. е. отделения от биологического актива, является себестоимостью продукции, по которой она принимается на учет в соответствии с МСФО 2.

Изменение справедливой стоимости биологического актива за вычетом сбытовых расходов подлежит учету при определении чистой прибыли или убытков компании отчетного периода.

Сбытовые расходы включают комиссионные сборы брокерам и дилерам, сборы регулирующих органов и товарных бирж, налоги на передачу

собственности, пошлины и др. К сбытовым расходам не относятся транспортные и прочие расходы по доставке активов и продукции на рынок, так как они вычитаются при расчете справедливой стоимости. В этом состоит

одна из особенностей учета сельскохозяйственной продукции.

Расходы сельскохозяйственных предприятий мало чем отличаются от расходов любой организации, доходы включают в себя:

- справедливую стоимость собранной сельхозпродукции;

- изменения в результате биотрансформации справедливой стоимости биологических активов;

- государственных субсидий.

Расходы не корректируются на изменение затрат в незавершенном производстве и остатков готовой продукции, так как вся собранная продукция учитывается в составе запасов.

МСФО 41 рекомендует разделять изменения справедливой стоимости каждой группы биологических активов на две части и отражать их либо прямо в отчете о прибылях и убытках, либо в примечаниях:

1) обусловленную изменением физических свойств;

2) обусловленную изменением цен на рынке.

Это позволит пользователям оценить и анализировать текущие и будущие денежные потоки и более явно представлять будущие финансовые

результаты компании.