2. Провести проверку качества выбранных образцов парфюмерных товаров органолептическим методом:

- по ГОСТ Р 51391-99, ГОСТ Р 77429-87 и ГОСТ Р 51578-2000 изучите требования к качеству упаковки, маркировки и парфюмерной жидкости;

- проверить качество упаковки:

а) определить состояние футляра и этикетки;

б) проверить имеются ли дефекты стекла флакона;

в) проверить герметичность укупорочных средств;

г) определить правильность заполнения флакона парфюмерной жидкостью (если флакон с плечиками, то его заполняют до уровня плечиков; если без плечиков, должно быть воздушное пространство, занимающее более 4% вместимости флакона; если флакон с пульверизатором, то заполняется по объему, указанному на этикетке);

- проверить четкость и полноту маркировки, определить дату выпуска и срок годности;

- проверить качество парфюмерной жидкости:

а) рассмотреть парфюмерную жидкость в проходящем свете и определить прозрачность и однородность (флакон переверните пробкой вниз);

б) определить цвет жидкости (должен соответствовать цвету продукции данного наименования);

в) установить запах, смочив полоску фильтровальной бумаги парфюмерной жидкостью (запах определяют после улетучивания спирта);

- результаты записать в таблицу (не менее четырех образцов):

Наименование товара	Качество			Органолептические показатели					Заключение о качестве
	Маркировки	Упаковки	Внешний вид		Прозрачность	Цвет	Запах

3. Зарисовать и расшифровать манипуляционные знаки, которые наносят на картонные коробка с парфюмерией.

4. Записать: подлежат ли обмену и возврату парфюмерные товары и чем это регламентируется.

Контрольные вопросы:

1. В чем отличия духов, туалетной воды и парфюмерной жидкости?

2. Какие вещества относятся к натуральным душистым веществам?

3. Как подразделяются духи по силе запаха?

4. Что такое душистые туалетные воды?

5. В чем особенности требований к маркировке в соответствии с ГОСТами?

После выполнения работы студент должен:

Знать:

1. Признаки классификации парфюмерных товаров.

2. Виды и разновидности изделий этой группы товаров и их назначение.

3. Основные потребительские свойства.

4. Требования к качеству парфюмерной жидкости.

5. Особенности маркировки парфюмерных товаров.

Уметь:

1. Классифицировать ассортимент парфюмерных товаров.

2. Распознавать виды сырья, применяемые для каждого отдельно взятого парфюмерного изделия.

3. Расшифровывать маркировку на изделиях.

4. Определять соответствие упаковки продукции нормам ГОСТов.

5. Работать с нормативно-технической документацией и определять качество изделий органолептическими методами.

Литература:

Ляшко А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация стр. 646-653;

Чалых Т.И. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров стр. 722-756;

Савенко Л.В. Товароведение галантерейных и парфюмерно-косметических товаров стр. 154-166.

ИНСТРУКЦИОННАЯ КАРТА

По выполнению практической работы №

Тема: Оценка и показатели качества косметических товаров. Изучение ассортимента и потребительских свойств косметических товаров.

Цель работы: Изучить ассортимент косметических товаров различных групп по назначению; научиться давать товароведную характеристику образцов по всем признакам классификации; читать и расшифровывать маркировку и проверять качество органолептическим методом.

Пособия и принадлежности: ассортимент магазинов «Чистый дом» и «Л, Этуаль» ТЦ Муссон стандарты, учебные пособия.

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ