- •Т.Н. Иванова сборник тестов
- •Печатается по решению редакционно-издательского совета ОрелГту
- •302020, Г. Орел, Наугорское шоссе, 29
- •Содержание
- •Введение Целью данных методических указаний является:
- •Часть 1. Теоретические основы товароведения
- •Вопрос VI. Какие ученые внесли определенный вклад в развитие товароведения на основных этапах:
- •Вопрос VIII. Что включает потребительская корзина для работающих?
- •Тема 3. Ассортимент товаров
- •Вопрос III. Что характеризуют отдельные значения показателей качества: а) оптимальные,
- •Вопрос IV. Чем характеризуются отдельные потребительские свойства товаров:
- •Вопрос V. Укажите, какие товары по градациям качества относятся:
- •Вопрос VI. Что включает сортамент товаров:
- •Вопрос III. Чем характеризуются отдельные направления идентификации и прослеживаемости товаров:
- •Тема 7. Обеспечение качества и количества товаров
- •Вопрос I. Что лежит в основе отдельных факторов, формирующих качество и количество продукции:
- •Вопрос II. Назовите функции упаковки:
- •Вопрос III. Укажите, какие виды упаковки классифицируют:
- •Вопрос IV. Какая упаковка относится:
- •Вопрос V. Что предусматривают следующие основополагающие требования к упаковке:
- •Вопрос VI. Какие показатели предусматривают режимы хранения:
- •Вопрос VII. В чем заключаются основополагающие принципы хранения:
- •Вопрос VIII. Какие средства и системы используют для:
- •Вопрос IX. Укажите, чем характеризуются отдельные разновидности санитарно-гигиенической обработки при хранении товаров:
- •Вопрос X. Укажите, для каких товаров применяются защитные средства:
- •Вопрос XI. Какие товары имеют сроки хранения:
- •Вопрос XII. Укажите, какие потери относятся:
- •Тема 8. Средства товарной информации
- •Вопрос I. Какие сведения включают отдельные виды товарной информации:
- •Вопрос II. Укажите преимущества отдельных форм информации:
- •Вопрос III. Укажите недостатки отдельных форм информации:
- •Вопрос IV. Содержание основных требований к товарной информации:
- •Вопрос V. Что относится к маркировке:
- •Вопрос VI. Укажите коды следующих стран:
- •Вопрос VII. Укажите, какие знаки относятся:
- •Часть 2. Товарная экспертиза Тема 1. Методические основы товарной экспертизы
- •Вопрос I. Что характеризует принципы товарной экспертизы:
- •Вопрос II. Что предусматривают отдельные виды товарной экспертизы:
- •Тема 2. Объекты и субъекты товарной экспертизы
- •Вопрос III. Укажите, что включают методы оценки качества эксперта:
- •Вопрос IV. Какие документы необходимы эксперту для подтверждения его основных профессиональных качеств:
- •Вопрос V. Укажите особенности методов группового опроса экспертов:
- •Вопрос VI. В чем особенности математико-статистических методов обработки экспериментальных данных:
- •Тема 5. Товароведная экспертиза
- •Вопрос I. Что включают понятия товароведной экспертизы:
- •Вопрос II. Укажите, какие правила необходимо соблюдать при приемочной экспертизе товара:
- •Вопрос III. Укажите особенности оценки качества новых товаров отдельными методами:
- •Тема 6. Санитарно-гигиеническая экспертиза
- •Вопрос I. Что предусматривают отдельные разновидности санитарно-гигиенической экспертизы:
- •Вопрос II. Укажите назначение пищевых добавок следующих е‑номеров:
- •Тема 7. Ветеринарно-санитарная экспертиза (всэ)
- •Вопрос I. Что является:
- •Вопрос II. Кто осуществляет службы:
- •Тема 8. Экологическая экспертиза товаров
- •Вопрос I. Укажите, что включают:
- •Вопрос II. Какие природные загрязнения из перечисленных относятся:
- •Вопрос III. Что относится к отдельным источникам загрязнения:
- •Вопрос IV. Что предусматривают способы утилизации товаров и отходов при:
- •Тема 9. Организация проведения товарной экспертизы
- •Вопрос I. Какие операции предусматривают отдельные этапы товарной экспертизы:
- •Вопрос II. Что является основанием для отмены заключений экспертов?
- •Тема 10. Идентификация и фальсификация товаров
- •Вопрос I. Что включают понятия отдельных видов идентификации:
- •Вопрос II. Что предусматривают отдельные виды фальсификации товаров:
- •Рекомендуемая литература
Вопрос III. Что характеризуют отдельные значения показателей качества: а) оптимальные,
1.Значение, определяемое его измерением.
2.Значения, наиболее полно удовлетворяющие части потребностей.
3.Превышение или снижение показателя регламентируется как несоответствие нормативным документам.
4.Отношение действительного значения показателя к базовому.
б) действительные,
1.Значение, определяемое его измерением.
2.Отношение действительного значения показателя к базовому.
3.Превышение или снижение показателя регламентируется как несоответствие нормативным документам.
4.Значения, наиболее полно удовлетворяющие части потребностей.
в) относительные,
1.Превышение или снижение показателя регламентируется как несоответствие нормативным документам.
2.Значение, определяемое его измерением.
3.Устанавливается нормативными документами.
4.Отношение действительного значения показателя к базовому.
г) регламентированные,
1.Значение, определяемое его измерением.
2.Устанавливается нормативными документами.
3.Превышение или снижение показателя регламентируется как несоответствие нормативным документам.
4.Отношение действительного значения показателя к базовому.
д) предельные?
1.Значение, определяемое его измерением.
2.Значения, наиболее полно удовлетворяющие части потребностей.
3.Устанавливается нормативными документами.
4.Превышение или снижение показателя регламентируется как несоответствие нормативным документам.
Вопрос IV. Чем характеризуются отдельные потребительские свойства товаров:
а) назначение;
1.Способность товаров выполнять основные функции.
2.Создавать ощущение удобства, комфортности.
3.Соответствовать в наибольшей степени измеряемым характеристикам потребителя.
4.Не оказывать вредного воздействия на окружающую среду.
б) надежность,
1.Универсальное назначение.
2.Создавать ощущение удобства, комфортности.
3.Ремонтопригодность.
4.Способность обеспечить соответствие психолого-физиологическим возможностям потребителя.
в) эргономические,
1.Способность удовлетворять социальные потребности.
2.Обеспечивать душевную комфортность.
3.Сохранять функциональное назначение в процессе хранения.
4.Долговечность.
г) эстетические,
1. Способность ряда свойств и показателей выступать в качестве классификационных признаков.
2.Способность обеспечить соответствие психолого-физиологическим возможностям потребителя.
3.Обеспечивать душевную комфортность.
4.Выражать в чувственно-воспринимаемых признаках формы общественной ценности.
д) экологические,
1.Не оказывать вредного воздействия на окружающую среду.
2.Риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем.
3.Радиоактивные элементы.
4.Безотказность
е) безопасности ?
1.Перевод продукции в категорию опасной.
2.Содержание вредных веществ в выхлопных газах.
3.Показателями являются характеристики электромагнитных полей.
4.Способность товаров выполнять основные функции.
Вопрос V. Укажите, какие товары по градациям качества относятся:
а) к стандартным,
1. Товар, не соответствующий установленным требованиям, но несоответствие не является опасным.
2.Товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или комплексу
3.Товар соответствует установленным требованиям по всем показателям.
б) к нестандартным,
1. Товар, не соответствующий установленным требованиям, но несоответствие не является опасным.
2.Товар соответствует установленным требованиям по всем показателям.
3.Товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или комплексу
в) к браку?
1. Товар, не соответствующий установленным требованиям, но несоответствие не является опасным.
2.Товар соответствует установленным требованиям по всем показателям.
3.Товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или комплексу.
