Товароведение непродовольственных товаров

три оборота заводной головки без дополнительного пока­ чивания часов. Перевод стрелок должен происходить плавно, без срывов. Действие автоподзавода проверяют путем трехразового энергичного встряхивания часов (при этом часы должны пойти), а календаря - по скорости пере­ хода даты или даты и дня недели. В часах с календарем мгновенного действия переход должен происходить в зоне 12-часовой отметки шкалы циферблата, с календарем немгновенного действия - в интервале от 22 до 2 ч. Элект­ ронные часы должны мгновенно заработать после смены элементов или включения их в сеть. Точность хода часов не должна превышать нормативного значения. Определя­ ют ее визуально по сигналам точного времени и с по­ мощью специальных приборов.

19.5. МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ ЧАСОВ

Маркировка часов состоит из единого наименования, товарного знака предприятия-изготовителя, заводского номера (для наручных и карманных часов) и шифра меха­ низма или электронного блока.

Единое наименование наносят на лицевую сторону или циферблат, товарный знак предприятия - на механизм или электронный блок, шифр механизма и заводской но­ мер - на механизм или электронный блок. Заводской но­ мер может быть нанесен и на крышку корпуса часов.

На наружной стороне крышки или корпуса механиче­ ских и электронно-механических балансовых настоль­ ных, а также настенных часов указывают словами или знаками направление вращения ключей и кнопок.

В зависимости от исполнения на внешнюю поверхность крышки корпуса или на циферблат наручных и карман­ ных механических часов, а также на внешнюю поверх­ ность крышки или детали внешнего оформления элект­ ронных часов наносят надписи: «Антимагнитные», «Во­ донепроницаемые» и др.

На циферблат наручных и карманных часов может быть нанесена надпись « Сделано в Беларуси » на русском или иност­ ранном языке и указано число функциональных камней.

На корпусах из сплавов драгоценных металлов должно стоять клеймо Инспекции пробирного надзора с указани­ ем пробы.

491

Часы имеют индивидуальную упаковку (футляр, ко­ робка), в которую вкладывают и паспорт часов. В паспор­ те указываются основные технические данные часов (класс, средний суточный ход и др.), инструкция по эксплуатации, два талона на гарантийное обслуживание, сведения о часах и их изготовителе (наименование пред­ приятия, его адрес, наименование и обозначение часов, дата выпуска, номер часов - для наручных и карманных, номер ОТК, цена, содержание драгоценных металлов), комплект поставки. При продаже часов магазин указыва­ ет в паспорте дату продажи. С этой даты начинается га­ рантийный срок.

Часы в индивидуальной упаковке укладывают при транспортировании в ящики или коробки. В ящики вмес­ те с коробками вкладывают упаковочный лист с указани­ ем наименования часов, их количества, шифра, даты упа­ ковки. На ящики наносят манипуляционные знаки.

Транспортирование часов может производиться раз­ личными видами транспорта. При этом важно предохра­ нять ящики с часами от механических повреждений и ат­ мосферных осадков.

Хранение часов допускается в чистых проветриваемых помещениях при температуре от 10 до 35 °С и относитель­ ной влажности воздуха до 80 %. Нельзя хранить часы в одном помещении с веществами, вызывающими корро­ зию. На часы не должны падать прямые солнечные лучи.

3.Какие дополнительные устройства применяют в меха­ нических часах?

4.В чем отличие по конструкции электрических часов от механических?

5.Чем отличаются электронные часы от электронно-меха­ нических?

6.Что такое калибр часов?

7.Какие показатели качества проверяют при контроле ка­ чества часов?

8.В чем особенности маркировки и хранения часов?

492

20. ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ

К парфюмерно-косметическим относят соответственно парфюмерные и косметические товары, а также туалетное мыло. Ведущие предприятия по их производству - москов­ ские фабрики «НоваяЗаря», «Рассвет», «Свобода», санктпетербургский комбинат «Северное сияние», николаев­ ский комбинат «Алые паруса» и др. Производство парфю­ мерно-косметических товаров осваивается и промышлен­ ностью нашей республики (ЗАО «Дилис Косметик», ЗАО «Модум», СП «Белита» и др.).

Выпуск всей косметической продукции контролирует­ ся Министерством здравоохранения.

Парфюмерно-косметические товары поступают в нашу страну также из Болгарии, Польши, Франции и других стран. Расширению их ассортимента способствует органи­ зация в Беларуси совместного производства с ведущими фирмами Франции, Италии, Австрии.

Развитие ассортимента парфюмерно-косметических то­ варов происходит в направлении создания серий разных видов продукции, связанных единством оформления или сходством сырьевого состава («Балет», «Красота от при­ роды»), парфюмерно-косметических наборов; увеличения производства изделий для отдельных групп потребителей, в частности для детей; разработки принципиально новых изделий, совершенствование упаковки, улучшения оформ­ ления выпускаемых товаров и др.

20.1. ПАРФЮМЕРНЫЕ ТОВАРЫ

Парфюмерными называют товары на основе душистых веществ, имеющие приятный запах и используемые для аро­ матизации волос, тела, одежды, а также в качестве освежаю­ щих и гигиенических средств. К ним относят духи, одеколо­ ны, туалетную и душистую воду, парфюмерные наборы.

Потребительские свойства парфюмерных товаров и факторы, их формирующие

Парфюмерные товары должны обладать высокими по­ требительскими свойствами, важнейшие из которых - приятный запах цветочного или фантазийного направле-

493

ния, его оригинальность и стойкость (для духов). Одеколо­ ны и туалетные воды должны хорошо освежать кожу. Кроме того, важное значение имеют безопасность и без­ вредность парфюмерных товаров, удобство пользования, сохраняемость, внешнее оформление (современность и оригинальность). В последние годы большое внимание уделяется экологическому аспекту.

Потребительские свойства парфюмерных товаров опре­ деляются прежде всего применяемыми материалами и особенностями производства.

М а т е р и а л а м и для производства парфюмерных то­ варов служат душистые вещества, этиловый спирт, вода и красители.

Душистые вещества подразделяются на натуральные (растительного и животного происхождения) и синтети­ ческие.

Растительные душистые вещества - это эфирные масла (легколетучие маслянистые жидкости, получаемые из цветков, листьев, плодов растений: розы, лаванды, кориан­ дра и др.), бальзамы и смолы (выделения из надрезов смо­ листых деревьев), сухое растительное сырье (высушенные душистые части растений). К душистым веществам жи­ вотного происхождения относят вещества, выделяемые железами некоторых животных (амбра, мускус, бобровая струя и др.).

Синтетические душистые вещества получают в резуль­ тате сложных химических процессов из продуктов пере­ работки нефти, каменного угля, химического, лесохими­ ческого сырья и т. д. Они могут иметь запахи, встречаю­ щиеся в природе, и фантазийные ароматы.

Этиловый спирт служит растворителем душистых ве­ ществ, а в одеколонах и туалетных и душистых водах - также дезинфицирующим и освежающим средством. Во­ да применяется главным образом для разведения спирта до нужной концентрации. Красители используют для придания парфюмерной жидкости определенного цвета.

П р о и з в о д с т в о парфюмерных изделий состоит из следующих этапов: приготовления композиции, т. е. сме­ си душистых веществ; получения парфюмерной жидкос­ ти - растворения композиции в спирте, добавления воды и красителей; выдерживания парфюмерной жидкости для получения необходимого запаха; фильтрования ее; розли­ ва, укупорки, оформления и упаковки изделий.

494

Классификация и характеристика ассортимента парфюмерных товаров

Духи подразделяют по ряду признаков.

По консистенции духи бывают жидкие, твердые и по­ рошкообразные. Наиболее распространены жидкие духи - спиртовые или водно-спиртовые растворы смесей душистых веществ. Твердые духи - это воскообразная масса, чаще все­ го в виде карандаша, насыщенная парфюмерной компози­ цией. Порошкообразные духи («саше») - измельченные пахнущие растения или смесь сухих душистых веществ с наполнителями, которые помещают в бумажные или текс­ тильные пакеты. Используют их для ароматизации белья.

По характеру запаха различают духи цветочные, об­ ладающие запахом какого-либо цветка («Сирень», «Жас­ мин»), и фантазийные, сочетающие разнообразные запа­ хи («Юбилей», «Агат»).

По содержанию композиции духи делят на духи Экстра

идухи. При этом также учитываются оригинальность, стойкость запаха, крепость спирта, внешнее оформление

иупаковка.

Д у х и Э к с т р а занимают 17-18 % общего объема производства. К ним относят духи, содержащие не менее 15 % парфюмерной композиции. Стойкость запаха не ме­ нее 60 ч. Крепость спирта не менее 80 % . Их выпускают в красочно оформленных футлярах и коробках («Браво», «Легенда» и др.). Концентрированные духи содержат от 20 до 50 % парфюмерной композиции («Лесной ландыш», «Рижанка» и др.).

Д у х и занимают около 80-85 % общего объема произ­ водства. Содержат не менее 10 % парфюмерной компози­ ции. Стойкость запаха не менее 50 ч. Крепость спирта не менее 85 %. Их выпускают в художественно оформлен­ ных футлярах и коробках и без них.

По назначению духи подразделяют на женские, муж­ ские, универсальные, детские; по месту производства различают духи французские, московские, рижские и т. д.; по способу упаковки - в обычной и аэрозольной упаковке.

Одеколоны в отличие от духов содержат меньше пар­ фюмерной композиции и имеют невысокую стойкость за­ паха. Применяют их в качестве гигиенических, освежаю-

495

щих и ароматизирующих средств. Спирт в них служит не только растворителем композиций, но и для дезинфекции.

Одеколоны подразделяются на одеколоны Экстра и одеколоны.

О д е к о л о н ы Э к с т р а содержат не менее 4 % ком­ позиции. Стойкость запаха не менее 30 ч. Крепость спир­ та не менее 80 %. Одеколоны группы Экстра выпускают в художественно оформленных футлярах и коробках («Миф», «Консул» и др.).

О д е к о л о н ы содержат не менее 1,5 % композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч. Крепость спирта не менее 60 %. Одеколоны выпускают без футляров.

Туалетная вода отличается от одеколона меньшим со­ держанием душистых веществ (не менее 6 %) и крепостью спирта (не менее 83 % ) . Стойкость запаха не менее 40 ч. Применяется как ароматизирующее средство («Мерку­ рий», «Экстаз»).

Душистые воды отличаются от туалетных вод мень­ шим содержанием душистых веществ (не менее 1 %) и меньшей крепостью спирта (не менее 20 % ) . Стойкость за­ паха не нормируется. Применяют как гигиенические и освежающие средства.

Парфюмерные наборы состоят из флакона духов и флакона одеколона («Рижский дуэт», «Эдгар и Кристи­ на»), из нескольких флаконов духов разных запахов («Крымский сувенир»).

Кроме парфюмерных выпускаются и парфюмерно-кос- метические наборы («Соло» - духи, лосьон, крем), а так­ же целые парфюмерно-косметические серии («Миф» - одеколон, лосьон до и после бритья, кремы для бритья и для ног, мыло, косметический набор).

Контроль качества парфюмерных товаров

Качество парфюмерных товаров зависит от вида и каче­ ства применяемого сырья, соблюдения технологии произ­ водства, упаковки, условий хранения.

В условиях торговли органолептически проверяют внешний вид товара, его однородность, прозрачность, от­ сутствие посторонних примесей (допускается помутнение при температуре ниже 5 °С, исчезающее при повышении температуры до 18-20 СС), наполненность флаконов до

496

уровня плечиков (или незаполненное пространство долж­ но составлять не более 4 % емкости), наличие запаха, ха­ рактерного для данного наименования.

Для парфюмерных товаров нормируют массовую долю композиции и спирта в процентах, а также стойкость за­ паха. Содержание композиций для каждого наименова­ ния обусловлено рецептурой, но оно должно быть не ниже норм стандартов для данной группы.

Парфюмерные изделия выпускаются одним сортом.

Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение парфюмерных товаров

Духи расфасовывают в стеклянные, фарфоровые или керамические флаконы емкостью не более 65 мл; одеколо­ ны, туалетные и душистые воды - в стеклянные или пластмассовые флаконы вместимостью не более 250 мл. Укупорка флаконов должна быть герметичной.

На флаконы с парфюмерными изделиями наклеивают художественно оформленные этикетки с указанием на­ именования изделия, товарного знака или наименования предприятия-изготовителя и его местонахождения, меся­ ца и года выработки, обозначения стандарта и группы из­ делий. При этом наименование изделия наносят на лице­ вую сторону, остальные данные могут быть нанесены на оборотную сторону футляра или на дно коробки.

Каждый флакон с жидкостью, выпускаемый без фут­ ляра, заворачивают в бумагу и укладывают в упаковоч­ ные коробки из гофрированного картона или из коробоч­ ного картона с перегородками.

Духи в мелкой расфасовке могут быть упакованы в ко­ робки с решетками или перегородками без обертки. Фла­ коны с одеколоном и душистой водой могут опоясываться через один полоской из картона и упаковываться без обертки или в коробки без перегородок. Художественные футляры (коробки ) с флаконами завертывают в бумагу и укладывают в коробки без перегородок.

При транспортировании и хранении коробки с парфю­ мерными товарами должны быть установлены крышками вверх. Хранят парфюмерные товары при температуре от 6 до 25 °С и относительной влажности воздуха не более 70 % , не допуская воздействия прямых солнечных лучей.

497

20.2.КОСМЕТИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ

Ккосметическим товарам относят различные средства для ухода за телом, его оздоровления и украшения.

Потребительские свойства косметических товаров и факторы, их формирующие

Номенклатура показателей функциональных свойств для различных косметических товаров неодинакова и оп­ ределяется их назначением.

Так, лечебно-гигиенические изделия способствуют под­ держанию кожи, волос, полости рта в здоровом состоянии, а также устранению некоторых дефектов (средства против вес­ нушек, перхоти и т. д.). Декоративные изделия делают внеш­ ность более привлекательной, подчеркивают некоторые чер­ ты, маскируют отдельные недостатки. Важное значение име­ ют и такие свойства, как безопасность и безвредность. Косме­ тические средства не должны содержать токсичных веществ, оказывающих вредное воздействие на человека, вызываю­ щих раздражение кожи, аллергическую реакцию. Кроме то­ го, косметические товары должны быть удобны в пользова­ нии, приятно, но не сильно пахнуть, хорошо сохраняться, иметь привлекательное внешнее оформление.

Потребительские свойства косметических товаров в значительной степени определяются их сырьевым соста­ вом И особенностями производства.

Ассортимент сырья, используемого в производстве кос­ метических товаров, многообразен. Это жиры (кашалотовый, норковый и др.), растительные масла (касторовое, кукурузное, оливковое и др.), воски (пчелиный, ланолин, спермацет), продукты переработки нефти (вазелин и др.), кислоты (лимонная, уксусная и др.), витамины, спирты (этиловый, глицерин), химические вещества (сера, мел, оксид цинка и др.). Состав косметических средств опреде­ ляется их видом и назначением.

Процесс п р о и з в о д с т в а косметических товаров включает набор и смешивание сырьевых компонентов, об­ работку материалов, фасовку, оформление и упаковку.

Классификация и характеристика ассортимента косметических товаров

По назначению косметические изделия подразделяют на средства для ухода за кожей; средства для бритья и ухо-

498

да за кожей до и после бритья; средства для ухода за по­ лостью рта; средства для ухода за волосами; декоратив­ ную косметику; прочие косметические изделия.

К основным средствам для ухода за кожей относятся кремы, лосьоны и пудра.

Кремы используют для очистки, питания и защиты ко­ жи. Различают кремы жировые и эмульсионные. Жировые кремы состоят только из жировых компонентов и специаль­ ных добавок. В последнее время их почти не вырабатывают. Эмульсионные кремы содержат жиры, воду, жиро- и водо­ растворимые биологически активные вещества (витамины, экстракты лекарственных трав и др.). Эти кремы в отличие от жировых не только питают, но и увлажняют кожу, пре­ дупреждая ее преждевременное старение. Эмульсионные кремы бывают густые и жидкие (содержат до 80 % воды).

Кремы предназначены для нормальной, сухой и жир­ ной кожи. Вырабатывают также универсальные кремы - для любой кожи. Различают кремы очищающие («Утро» и др.), питательные («Календула» и др.), для массажа («Балет»), защитные (дневные кремы различных наиме­ нований), специальные («Силиконовый», «Угрин» и др.).

Лосьоны («Огуречный», «Женьшень» и др.) предназна­ чены для очистки и смягчения кожи. Это водно-спирто­ вые растворы различных активных веществ (витаминов, настоев лекарственных трав и др.). В последнее время на­ ряду с лосьонами используют тоники, основу которых сос­ тавляют растворы растительных экстрактов в воде.

Пудра применяется как гигиеническое и декоративное средство. В ее состав обычно входят тонко измельченный тальк, каолин, кукурузный крахмал, красители, душис­ тые и некоторые другие вещества. Пудра улучшает внеш­ ний вид кожи, маскируя мелкие дефекты и придавая ей матовый оттенок, защищает кожу от пыли, солнечных лу­ чей и других внешних воздействий. Для качества пудры большое значение имеет степень тонкости помола: чем она выше, тем лучше пудра поглощает выделения кожи, более плотно, ровно и незаметно ложится на кожу.

Вырабатывают пудру для нормальной, сухой и жирной кожи. В пудре для сухой кожи содержится больше стеарата цинка и меньше крахмала, в пудре для жирной кожи - наоборот. По консистенции пудра бывает порошкообраз­ ная, компактная, жидкая и крем-пудра. Порошкообраз­ ную пудру («Красная Москва», «Русалка» и др.) выпуска-

499

ют нескольких цветов — белого, розового, рашель и цвета загара. В зависимости от тонкости помола, качества от­ душки и характера упаковки порошкообразная пудра бы­ вает трех групп: Экстра, I и II. Компактная пудра («Еле­ на», «Декор» и др.) изготовляется прессованием из тонкоизмельченных материалов со связующими веществами. Крем-пудра («Балет», «Юность» и др.) сочетает свойства крема и пудры. Она питает, смягчает и защищает кожу. Ее рекомендуется применять для сухой кожи. Жидкая пудра представляет собой суспензию порошкообразной пудры в водно-глицериновом растворе, может содержать некоторое количество спирта. Она легко впитывается ко­ жей, придавая ей желаемый оттенок. Выпускается также пудра книжечкой, в листочках, в шариках.

Ассортимент товаров этой группы постоянно расширяет­ ся за счет производства гелей для душа, пены для ванн и т. д.

Средства для бритья и ухода за кожей до и после бритья включают различные кремы, лосьоны, тоники.

Кремы для бритья («Консул», «Спутник» и др.) приме­ няют для смягчения и увлажнения кожи перед бритьем. Многие из них содержат специальные добавки для устра­ нения раздражения кожи. Кремы и лосьоны после бритья

(«Миф», «Орфей» и др.) предназначены для дезинфициро­ вания, освежения и смягчения кожи, а также для устра­ нения раздражения и заживления мелких порезов. В пос­ леднее время выпускаются парфюмерные лосьоны двой­ ного действия («Тайм», «Раунд» и др.): в одном флаконе содержится и одеколон, и лосьон. Применяют их для дезинфицирования кожи.

Средства для ухода за полостью рта включают зубные пасты, зубные порошки, зубные эликсиры.

Зубные пасты состоят из мела, глицерина, мятного мас­ ла, отдушки, полезных добавок (настоев лекарственных растений, фтористых соединений) и др. Выпускают зубные пасты гигиенические («Мятная», «Семейная» и др.) и ле­ чебно-профилактические («Экстра», «Лесная» и др.). Зуб­ ные пасты очищают, освежают полость рта, а лечебно-про­ филактические, кроме того, обладают дополнительными свойствами. Так, паста «Жемчуг» укрепляет твердые тка­ ни зубов и оказывает противокариесное действие. Зубные пасты для детей («Детская», «Ягодка» и др.) отличаются хорошими вкусовыми качествами благодаря введению в

них отдушек, содержащих различные эфирные масла.

500