Товароведение непродовольственных товаров

Установочные изделия для защиты электропроводки и приборов от токовых перегрузок представлены предохра­ нителями. По конструкции они могут быть с плавкой вставкой однократного действия и автоматические элект­ ромагнитные многократного действия. Первые из них не­ велики по размерам, удобны и безопасны, но после перего­ рания требуют замены пробок. Их недостатком является и то, что они не размыкают цепь при небольшой, но дли­ тельной перегрузке, вызывая нагрев приборов. Предохра­ нители автоматического действия лишены этих недостат­ ков. Принцип их действия основан на срабатывании теп­ лового и электромагнитного реле. При коротком замыка­ нии происходит отключение прибора, а после устранения повреждения в цепи нажатием кнопки можно включить предохранитель снова.

Требования к качеству электроустановочных изделий сводятся к соответствию стандартным нормам техниче­ ских параметров медных сплавов, стальных деталей, ко­ торые должны иметь антикоррозионные покрытия и не иметь дефектов. Изоляционные детали должны изготов­ ляться из электротехнической керамики с водопоглощением не более 0,5 % и из жаростойких пластмасс - не более 0,2 % . Детали должны иметь гладкую поверхность без за­ усенцев, зазубрин, сколов. При превышении номинально­ го тока на 25 % температура изделий не должна превы­ шать температуру окружающей среды более чем на 40 °С. Изоляция изделий с номинальным напряжением 250 В должна выдерживать без пробоя в течение 1 мин напряже­ ние в 1500 В.

Механическая прочность проверяется падением на изде­ лие груза массой 250 г, а для вилок, удлинительных розе­ ток, проходных выключателей дополнительным испытани­ ем является падение с высоты 500 мм в стальных бараба­ нах. Гарантийный срок на установочные изделия - 2 года.

Маркировочные данные предусматривают указание то­ варного знака изготовителя, номинального напряжения (В), тока (А), а на патронах - мощности (Вт). На выключателях указывается включенное или отключенное положение.

16.4.ИСТОЧНИКИ СВЕТА

Кисточникам света относятся лампы накаливания, люминесцентные, галогенные лампы.

421

Лампы накаливания относятся к тепловым источни­ кам света, в которых при нагревании током до 24002900 °С тела накала (вольфрамовой нити) происходит ее свечение. Составными частями электрической лампы на­ каливания являются стеклянная колба, цоколь (резьбо­ вой или штифтовой), тело накала, ножка с крючками для крепления тела накала, два электрода (рис. 16.1).

В зависимости от условий работы тела накала лампы бывают вакуумные и газонаполненные. В качестве газов для наполнения используют инертные газы (аргон, крип­ тон, ксенон). Эти газы повышают температуру тела нака­ ла, но при этом увеличиваются и потери энергии вслед­ ствие теплопроводности и конвекции газа. Газовое напол­ нение применяют только для ламп повышенной мощности (40 Вт и выше). Лампы накаливания выпускают мощ­ ностью 15-1500 Вт для напряжения 127 и 220 В.

По назначению различают лампы осветительные обще­ го назначения, для местного освещения, декоративные, медицинские, автомобильные, для кинофотопроцессов, для портативных фонарей, радио- и электроприборов, ве­ лосипедов, елочных гирлянд, сувенирные.

В зависимости от формы тела накала и заполнения колбы лампы общего назначения бывают следующих ти­ пов: В - вакуумные, с телом накала в виде спирали, мощ­ ностью 15-25 Вт; Г - заполненные аргоном, спиральные,

Рис. 16.1. Устройство (а, б) и способ включения (в) в электросеть лампы накаливания и патрона:

1 - тело накала; 2 - баллон; 3, 4 - электроды; 5.6 - контакты; 7 - изоляция; 8,9- провода; 10- контактная гильза; 11 ~ центральный

контакт; 12 - изоляция; 13 ~ винт

422

мощностью 150, 200, 300, 500-1500 Вт; БК - биспиральные, наполненные криптоном, мощностью 40, 60, 100 Вт (эти лампы имеют наибольший световой поток и поэтому наиболее совершенны).

По форме колбы лампы могут быть грушевидными, свечеобразными, грибовидными (криптоновые); по цвету стекломассы, колбы - бесцветными, матированными, мо­ лочными, окрашенными, опалиновыми, с диффузионным и зеркальным отражателем.

По диаметру цоколя различают лампы бытовые с диа­ метром цоколя 14 мм (Е14 - до 100 Вт) и 27 мм (Е27 - до 300 Вт) и лампы для общественных зданий мощностью свыше 300 Вт с цоколем Е40. Выпускаются штифтовые лампы с цоколем Ш22.

Лампы накаливания нашли широкое применение в быту благодаря небольшим габаритам, простоте включения, ста­ бильности светового потока, бесшумности, способности рабо­ тать от сети как переменного, так и постоянного тока. К не­ достаткам этих ламп следует отнести их низкую экономич­ ность (КПД = 1-3 % ) , малый срок службы (до 1000 ч), иска­ жение цветопередачи из-за большой доли желтых лучей.

Люминесцентные лампы - это газоразрядные источни­ ки света. Световой поток в них создается за счет свечения люминофоров, возбуждаемых ультрафиолетовым излуче­ нием, возникающим в результате электрического разряда в парах ртути в смеси с аргоном. Люминофор - порошок, покрывающий внутренние стенки лампы. Лампа пред­ ставляет собой трубку, на концах которой крепятся цоко­ ли с двумя контактными штифтами. При возникновении электрического разряда свободные электроны при переме­ щении к аноду сталкиваются с атомами аргона и ртути и возбуждают их, образуя излучения (рис. 16.2).

Рис. 16.2. Люминесцентная лампа:

1 - колба; 2 - люминофор; 3 - электрод; 4 - цоколь; 5 - штырь цоколя; 6' - ртуть

423

По спектральному составу излучаемого света разли­ чают пять типов люминесцентных ламп: ЛД - дневного света, ЛБ - белого света, ЛХБ - холодного белого света с голубым оттенком, ЛТБ — теплого белого света с розова­ тым оттенком, ЛДЦ - правильной цветопередачи, даю­ щие свечение, близкое к цвету пасмурного неба. Лампы ЛД, ЛБ и ЛТБ создают освещение, близкое к дневному; лампы ЛДЦ и ЛХБ используют при необходимости разли­ чать оттенки цветов; лампы ЛБ вызывают наименьшее напряжение глаз. По мощности люминесцентные лампы выпускаются на 4, 6, 8, 13, 15, 20, 30, 40, 65, 80 и 125 Вт. Лампы на 4, 13 и 125 Вт изготовляются небольшими пар­ тиями. Лампы типа ЛБ выпускаются всех мощностей, ос­ тальных типов - от 15 до 80 Вт.

По форме трубки лампы бывают прямые, U-образные, W-образные и кольцевые (К).

Преимущества люминесцентных ламп заключаются в большой экономичности (их светоотдача в 4-6 раз выше), большем сроке службы (до 10 тыс. ч), возможности получе­ ния света нужного спектра. Недостатками их являются сложная схема включения, работа от сети переменного тока, громоздкость, затруднение очистки из-за крепления к потол­ ку, шум при работе, зависимость работы от внешних условий (понижение температуры затрудняет зажигание ламп).

Внедрение в электротехнике достижений науки и прог­ рессивных технологий позволило освоить выпуск эконо­ мичных ламп, среди которых наибольшее распростране­ ние получили галогенные лампы и экономичные компакт­ ные люминесцентные.

Галогенные лампы отличаются мощным и ярким све­ товым потоком (на 70 % ярче по сравнению с обычными лампами накаливания), но при этом имеют значительно больше срок службы, хорошо подчеркивают цвета, обес­ печивая яркую цветопередачу, имеют стабильную силу светового потока на протяжении всего периода работы, максимально имитируют солнечный свет. В настоящее время наиболее распространены галогенные лампы, рас­ считанные на 12 и реже на 24 В. Они рекомендуются для направленного освещения рабочих мест (на кухне, пись­ менном столе и т. п.), но для мощного освещения больших площадей и зданий с высокими потолками выпускаются галогенные лампы, рассчитанные на напряжение 220 В.

424

Они бывают мощностью 20, 35, 50 Вт. Галогенные лампы дороже обыкновенных ламп накаливания в 3-10 раз, из-за большой мощности светового потока несколько утомляют глаза, но эти недостатки компенсируются за счет 30 % -ной экономии электроэнергии и более длительного времени эксплуатации (в 5-10 раз). Основными типами галогенных ламп, поступающих в продажу, являются: Галоген АЕ-14 и Е27, Галоген А шаровая, Галоген А (дает рассеянный свет). Поступают также галогенные лампы с рефлектором (отражателем), используемые для фокусировки света.

Экономичные компактные люминесцентные лампы

расходуют на 80 % меньше электроэнергии, чем обычные лампы, а срок службы имеют в 12 раз дольше (12 000 ч нместо 1000 ч). Освоение выпуска таких ламп позволяет экономить электроэнергию, способствует улучшению эко­ логической ситуации, поскольку при работе электростан­ ций выделяется большое количество углекислого газа и усиливается парниковый эффект, уменьшаются отходы за счет более редкой замены ламп, а также минимизируются ртутные загрязнения окружающей среды. Экономичная (15 Вт) люминесцентная лампа позволяет получать такое же количество света, как и лампа накаливания мощ­ ностью 75 Вт. Наиболее распространенные на современ­ ном рынке экономичные компактные люминесцентные лампы имеют диапазон мощности 5, 7, 9, 11, 15, 20, 23 и :i0 Вт. Они выпускаются в цокольном варианте, U-образ- ные - Е14 и Е27, а по внешнему виду очень напоминают пампы накаливания. Основное их назначение - местное освещение (лестниц, стола, кухонной плиты и т. п.).

16.5. ЭЛЕКТРООСВЕТИТЕЛЬНАЯ АРМАТУРА

Осветительная арматура - это светильник без источни­ ка света.

Она необходима для крепления лампы, перераспреде­ ления и преобразования светового потока, защиты глаз от слепящего света. Арматура в комплекте с источником све­ та представляет собой светильник.

Ассортимент осветительной арматуры классифициру­ ют по ряду признаков: по типу ламп - на арматуру для ламп накаливания и для люминесцентных ламп; по наз­ начению — для общего, местного, декоративного, комби-

425

нированного, ориентационного (ночники) освещения, экс­ позиционную и специальную; по числу ламп - на одно-, двух-, трех- и многоламповую; по конструкции - на сим­ метричные и несимметричные светильники с постоянным и переменным световым центром.

Симметричные светильники по характеру светораспределения делятся на пять классов - П - прямого света, Н - преимущественно прямого, Р - рассеянного, В - преи­ мущественно отраженного, О - отраженного света; по ти­ пу кривых силы света (кривых распределения освещен­ ности): на светильники концентрированные (К), глубо­ кие (Г), косинусные (Д), полуширокие (Л), широкие (Ш), равномерные (М), синусные (С); по степени защиты от окружающей среды — на незащищенные, пылезащищенные, пыленепроницаемые, брызгозащищенные, струезащищенные, водонепроницаемые, герметичные; по классу защиты от поражения электротоком - О, 01, I, II, III классов; по пожаробезопасности — на светильники, уста­ навливаемые на сгораемый и несгораемый материал; по способу установки — на стационарные и нестационарные; по месту крепления стационарные - на потолочные, на­ стенные, встраиваемые, подвесные, пристраиваемые, вен­ чающие, консольные, торцовые; нестационарные — на настольные, напольные, ручные, головные; по видонаименованиям: на потолочные светильники (крепятся непос­ редственно к потолку); подвесные светильники (источни­ ки света располагаются на некотором расстоянии от по­ толка); настенные светильники - бра; напольные светиль­ ники - торшеры; настольные лампы; ночники (устанавли­ вают для ориентации ночью на прикроватных тумбочках, в детских комнатах, в местах нахождения аптечки и т. п.); ручные фонари; по материалам рассеивателей - на стек­ лянные, пластмассовые, текстильные, деревянные, про­ волочные, металлические, из лозы; по конструктивным особенностям - с зеркальным, матовым и диффузионным отражением света.

Качество источников света и осветительной арматуры регламентируется соответствующими ТНПА. Оно обеспечи­ вается правильностью упаковки, поэтому прежде всего проверяются целостность и стандартность упаковки, це­ лостность изделий, комплектность. Изделия должны иметь однородное защитно-декоративное покрытие, быть

426

правильно собранными, работоспособными, устойчивы­ ми, без механических повреждений, следов коррозии, повреждений электроизоляции. Недопустимы несоответ­ ствие размеров цоколя требованиям стандартов, наличие непрозрачных дефектов на стеклянных колбах, коррозии на цоколе, оголенных токопроводящих жил.

16.6.ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ

Внастоящее время выпускается около 60 видов изде­ лий этой группы. Они предназначены для приготовления

иподогрева пищи общего и специального назначения (жа­ рения, выпечки, варки), Для нагрева воды, глаженья, отопления помещений, обогрева тела человека, проведе­ ния ремонтных работ (электроинструменты с нагревом).

Взависимости от способа нагрева электронагрева­ тельные приборы подразделяются на приборы с нагревом проводников высокого сопротивления (хромоникелевые, реже железохромалюминиевые сплавы типа нихромов, фехралеи, хромалей); приборы с инфракрасным нагревом (трубки из кварцевого стекла, йодные лампы накалива­ ния); приборы с индукционным нагревом, в которых на­ грев происходит за счет вихревых токов и за счет тепла, вы­ деляемого в обмотках трансформатора; приборы с нагре­ вом за счет токов высокой и сверхвысокой частоты, в кото­ рых пища приготавливается очень быстро, не пригорает, сохраняет свою питательную ценность. Высокочастотный нагрев находит все большее применение в бытовых прибо­ рах для подогрева и приготовления пищи (СВЧ-печи). Особенностью этого нагрева является использование ди­ электрических свойств пищевых продуктов. В СВЧ-печах нагреваются только продукты, помещенные в камеру-ре­ зонатор печи, а посуда и окружающий воздух остаются холодными. В настоящее время в СВЧ-печах используют­ ся рабочие частоты 2375-2450 мГц с длиной волны 12,25 см. 1)ти волны вырабатываются внутри корпуса прибора магнетроном с трансформатором напряжения и генера­ торной лампой. По волноводу микроволны поступают в рабочую камеру, где облучают продукты. Разогрев про­ дуктов осуществляется очень быстро, так как переменное электромагнитное поле превращается внутри самого про­ дукта в тепловую энергию.

427

, Время тепловой обработки продуктов сокращается в 5-10 раз, уменьшается в 2-3 раза стоимость обработки од­ ного блюда, на 10—30 % снижается потеря массы и объема продуктов, на 50-75 % меньше расходуется электроэнер­ гии, лучше сохраняются витамины, микроэлементы, не загрязняется воздух в помещении, возможно приготовле­ ние блюд без воды и жира, быстрое размораживание про­ дуктов. В СВЧ-печах необходимо применять посуду из ма­ териалов, пропускающих электромагнитные волны (кера­ мика, стекло, пластмасса, бумага), а металлическая посу­ да, фольга и посуда с металлическими украшениями не пригодны для этих целей, так как металл отражает вол­ ны. Наиболее перспективными являются два последних типа нагревателя, наименее — нагрев с помощью провод­ ников высокого сопротивления открытого типа, у кото­ рых низкая экономичность, большие теплопотери, пожароопасность, сжигаемость кислорода воздуха и т. п.

Подразделение нагревательных приборов по электро­ безопасности, степени защиты от внешних воздействий, исполнению в зависимости от условий эксплуатации рас­ смотрено выше.

Каждая подгруппа электронагревательных приборов представлена определенными видами изделий.

Кухонные приборы общего назначения представлены электроплитами, плитками и варочными панелями. Электроплитки являются переносными приборами и не имеют жарочного шкафа, а варочные панели представля­ ют собой единое целое со столешницей и являются весьма перспективными. Электроплиты могут иметь 2 или 4 кон­ форки, плитки - 1-2. Варочная панель не имеет никаких выпуклых конфорок, а представляет собой гладкую стек­ лянную поверхность, не имеющую себе равных в настоя­ щее время. Она обеспечивает быстрый нагрев и быстрое остывание, имеет ограничение зоны нагрева, экономична, удобна и т. п. В электроплитах и плитках конфорки могут быть чугунными, стальными теновыми, радиальными с инфракрасным излучением и галогенными, нагрев кото­ рых достигается за 1 с против 4-15 мин у электроплит с чугунными конфорками. Плиты и плитки имеют 3-10-сту- печатую регулировку нагрева до рабочей температуры 450-500 °С. Современные модели этих приборов снабже­ ны автоматикой закипания, электронным распознавани-

428

I'M наличия посуды, функцией «автофокус» для определе­ ния размера посуды и экономии электроэнергии, индика­ тором остаточного тепла, инфракрасным сенсором для контроля за процессом варки и поддержанием постоян­ ства температуры, сенсором жарения.

Приборы для жарения, тушения и выпечки представле­ ны марочными шкафами, чудо-печами, электровафельни­ цами, тостерами (для поджаривания ломтиков хлеба) и ростерами (для приготовления горячих бутербродов), гри­ лями (для жарения птицы или мяса на вертеле), шашлычни­ цами с вертикально или горизонтально расположенными шампурами, фритюрницами (для приготовления мясных, рыбных, овощных и других блюд во фритюре - кипящем масле, сиропе, шоколаде), блинницами, сэндвичницами.

Современные жарочные шкафы (печи) вырабатывают­ ся из стали и покрываются эмалью, из нержавеющей ста­ ли (полированной либо матовой), материала нового поко­ ления в виде сплава алюминия с магнием. Они имеют нижний нагревательный элемент в виде длинной трубки, могут иметь верхний нагрев и гриль, которым называли раньше решетку для поджаривания кусков мяса, птицы, рыбы. Грилем называют и духовку с вращающимся верте­ лом, а также со встроенным вверху нагревательным эле­ ментом для получения «верхнего жара». Кроме этих функций духовые шкафы могут иметь конвекционный вентилятор, покрытую антипригарными и самоочищаю­ щимися материалами внутреннюю поверхность, функцию горячего воздуха, режим размораживания, автоматиче­ ское отключение, быстрый нагрев, защиту от перегрева и блокировку двери, легкость и простоту управления.

Электроприборы для варки пищи и приготовления на­ питков представлены чайниками, кофеварками, электроса­ моварами, электрокастрюлями, яйцеварками, пароварками

и др. Наиболее широко применяются электрочайники, емкость которых может быть от 1 до 4 л, потребляемая мощ­ ность 0,8—1,2 кВт, время закипания 1 л воды - до 7,5 мин. Нагревательный элемент в них может быть в виде трубкитэна или закрытым (плоским). Они изготавливаются в бесшнуровом исполнении, с терморегулятором и сигнализи­ рующим устройством или без них, с термоограничителем, с термовыключателем, со свистком, индикатором уровня воды, включения, фильтрами от накипи и др.

429

Нагревательный элемент может быть из нержавеющей стали, покрытый золотом, серебром или титаном.

Электрокофеварки выпускаются двух типов: гейзерные и компрессионные, с термовыключателем или без него и т. д. (аналогично электрочайникам). В гейзерных кофевар­ ках кофе засыпается в бункер, кипяток поступает по полой трубке, а готовый напиток - через отверстие стекает в ем­ кость. В компрессионных кофеварках имеются две емкос­ ти, между Которыми расположен бункер с кофе.

Втаких кофеварках напиток получается более ароматным

иконцентрированным благодаря более полной экстракции кофе. Время приготовления одной чашки кофе - в среднем 1 мин, цветовая гамма корпуса и дизайн весьма разнообраз­ ны и удовлетворяют самым разнообразным запросам потре­ бителей. Корпуса этих изделий вырабатывают из нержаве­ ющей стали, алюминия, но наиболее часто — из термостой­ ких сополимеров полистирола и поликарбонатов.

Электросамовары отличаются традиционно присущей им формой репки или рюмки, вырабатываются из латуни (лужеными внутри) и никелированными, хромированны­ ми или расписными снаружи, а также из нержавеющей стали, алюминия. Емкость электросамоваров - 2-6 л, мощность — 0,8—1,7 кВт.

К приборам для подогрева и поддержания температу­ ры относятся мармиты (металлические или керамиче­ ские подставки с вмонтированными нагревательными эле­ ментами для подогрева до 100 °С), подогреватели детско­ го питания (емкости с теплоизоляцией, двойными стенка­ ми и вмонтированным нагревательным элементом мощ­ ностью до 80 Вт) и термостаты (теплоизолированные шкафы с поддерживаемой температурой около 70 °С).

Приборы для нагрева воды представлены кипятильни­ ками (погружными и емкостными), водонагревателями, электрокотлами.

Погружные электрокипятильники выполняются в ви­ де тэнов или пластин с пластмассовой ручкой и могут быть малого размера (мощностью 0,3 и 0,5 кВт), основного га­ барита (мощностью 0,7-2 кВт) и основного габарита с тер­ морегулятором (мощностью 1,6 и 2 кВт). Емкостные ки­ пятильники-водонагреватели могут быть проточными и аккумуляционными. Проточные - более экономичные (КПД = 97 % ) , но для нагрева проточной воды их мощ-

430