Товароведение непродовольственных товаров

Асфалыпобитумные лаки получают сплавлением асфальтов, битумов, пеков с канифолью и растворением в летучих растворителях. Они образуют черные блестящие пленки. Неустойчивы к механическим воздействиям, све­ ту и применяются для временного предохранения изделий и деталей из черных металлов от коррозии. При добавле­ нии в композицию растительных высыхающих масел по­ вышается свето-, тепло-, атмосферостойкость лаков. Лаки БТ-577, БТ-242, черный пековый применяют для покры­ тия металлических и деревянных поверхностей.

Краски (красочные составы) - это суспензии пигментов в пленкообразователях, образующие цветные непрозрач­ ные пленки.

Краски подразделяют: по виду связующего вещества (масляные, эмалевые, водоэмульсионные, клеевые, извест­ ковые, цементные); по назначению (для наружных и внут­ ренних работ); по степени готовности к использованию (готовые к использованию и требующие подготовки); по цвету и виду пигмента.

Масляные краски представляют собой суспензию пиг­ ментов в олифах. По цвету их подразделяют на белила и цветные краски; по степени готовности к употреблению - на густотертые, требующие разведения перед использова­ нием, и жидкотертые. Масляные краски дают полуглян­ цевые эластичные износостойкие пленки, их наносят на самые разнообразные поверхности. Однако они медленно сохнут (24 - 48 ч), выпускаются в ограниченной цветовой гамме, для их производства расходуются пищевые масла. Поэтому производство масляных красок сокращается.

Эмали - это высокодисперсные суспензии пигментов в ла­ ках. В зависимости от вида лака выделяют эмали масляные, алкидные (ГФ-230, ПФ-115, ПФ) - для пола; меламиноформальдегидные (МЛ-12, МЛ-152 и др.) - для окраски кузовов автомобилей; нитроэмали (НЦ-П, НЦ-132к и др.) - быстро­ сохнущие, разнообразные по цвету, блестящие, хрупкие пленки, применяемые для отделки различных поверхностей; кремнийорганические (КО-174, КО-168), эпоксидные (ЭПО- П), каучуковые (КЧ-132), перхлорвиниловые и др. - дают пленки, устойчивые к различного рода воздействиям.

Достоинствами эмалей являются: более быстрое высы­ хание, разнообразие свойств, цветов и блеск отделывае­ мых поверхностей; недостатками - испарение растворите-

леи при высыхании, взрывоопасность, вредное воздей­ ствие на организм, недостаточная адгезия.

Водоэмульсионные ( вододисперсионные ) краски - сус­ пензии пигментов с наполнителями в водных эмульсиях пленкообразователей. Выпускаются на основе поливинилацетатной эмульсии (ВД-ВА-129, ВД-ВА-224), стиролбутадиенового латекса (ВД-КЧ-26Л), полиакрилата (ВД-АК-Ш). Эти краски дают гладкие, матовые, воздухо-, паропроницаемые покрытия, механически, свето- и влагостойкие. Дол­ говечность покрытий - 5-7 лет внутри помещений и 3-5 лет снаружи. Они быстро высыхают, почти безвредны, пригод­ ны для окраски влажных поверхностей - сырого бетона, штукатурки и т. п. Недостатком таких красок является их низкая тепло- и морозостойкость при хранении.

Клеевые краски - это суспензии пигментов (в некоторых случаях щелочестойких) и мела в водном коллоидном раст­ воре клея. В качестве пленкообразователей используются ка­ зеиновый и столярный клей (с добавлением извести), крах­ мал, КМЦ, жидкое стекло.

Клеевые краски дают матовые паропроницаемые покры­ тия, просты в употреблении, экономичны. Выпускаются в виде порошков или паст, разводимых водой. Однако такие покрытия неустойчивы к трению, размываются водой, деко­ ративные свойства их невысоки.

Известковые краски - суспензии щелочестойких пигмен­ тов в растворе извести, иногда с добавлением олифы. Приме­ няют для покрытия фасадов, водостойки, но не долговечны.

Цементные краски состоят из белого цемента, щелоче­ стойких пигментов, извести, хлорида кальция и гидрофобизирующих добавок. Применяются для отделки фасадов по влажным пористым поверхностям - бетону, штукатур­ ке, кирпичу. Разновидностью являются полимерцементные краски, в состав которых дополнительно вводят водные эмульсии смол. Такие краски еще более долговечны.

Контроль качества лакокрасочных товаров

Лакокрасочные товары должны соответствовать требо­ ваниям стандартов по цвету, составу, вязкости, скорости высыхания, твердости и другим показателям. Все вещества и материалы должны быть однородны по цвету, консистен­ ции, не иметь посторонних включений, хорошо покрывать поверхность, образовывать гладкие однородные пленки.

354

13.2. КЛЕИ

Клеями называют составы, предназначенные для не­ разъемного соединения поверхностей за счет адгезии (прилипания) к ним образующейся пленки. Они представ­ ляют собой растворы, дисперсии или расплавы высоко­ молекулярных органических и реже неорганических веществ.

Клеи служат не только для соединения деталей и ре­ монта. Они используются для герметизации, получения красок, абразивных, отделочных строительных материа­ лов и для других целей.

Потребительские свойства клеев

Свойства клеев определяются прежде всего их соста­ вом, физическим состоянием, особенностями расфасовки и упаковки. В состав клеев как обязательный компонент входят клеящие вещества (адгезивы) - высокомолекуляр­ ные природные или синтетические соединения, реже ми­ неральные вещества. Кроме того, в клеях могут присут­ ствовать наполнители, растворители, пластификаторы, отвердители, антисептики и другие вещества, существен­ но улучшающие свойства как клеевого состава, так и об­ разующейся клеевой пленки.

Главными потребительскими свойствами клеев явля­ ются их функциональные свойства и надежность; немало­ важны также эргономические и эстетические свойства.

К функциональным свойствам клеев относятся:

•клеящая способность, т. е. способность прочно соеди­ нять различные поверхности. Она зависит от адгезии плен­ ки к поверхности, а также от прочности клеевого шва;

•универсальность - способность клея соединять мате­ риалы различной природы. Универсальные клеи обычно имеют сложную композицию.

Надежность клеев определяется:

•долговечностью клеевого шва, которая зависит от его устойчивости к воздействию влаги, температуры, микро­ организмов и т. д.;

•сохраняемостью клеев в процессе хранения. Она оп­ ределяется составом, видом и качеством упаковки клеев.

355

Эргономические свойства клеев определяются удоб­ ством пользования и их безвредностью. Удобство пользо­ вания клеями зависит от их вязкости, степени готовности к применению, вида расфасовки и жизнеспособности. Жизнеспособность клея характеризуется временем, в те­ чение которого (с момента приготовления) он сохраняет рабочую вязкость.

Эстетические свойства клеев определяются цветом об­ разуемой пленки (предпочтительна бесцветная) и сохран­ ностью цвета склеиваемых поверхностей.

Классификация и характеристика ассортимента клеев

Клеи подразделяют по ряду признаков. По назначению они бывают одноцелевые (для склеивания конкретных материалов) и многоцелевые (универсальные); по составу - однокомпонентные и многокомпонентные (готовые к при­ менению или требующие смешения компонентов); по ха­ рактеру отверждения - холодного и горячего отвержде­ ния; по консистенции — жидкие, пастообразные и твер­ дые (в виде пленок, плиток, гранул, чешуек, порошков);

по происхождению адгезива - природного происхожде­ ния, искусственные и синтетические; по водостойкости клеевого шва - высоководоупорные (выдерживают действие кипящей воды), водоупорные (удовлетворитель­ но выдерживают действие холодной воды) и неводоупор­ ные (разрушаются под действием воды).

Клеи природного происхождения подразделяются на три группы: растительного, животного и минерального происхождения.

К к л е я м р а с т и т е л ь н о г о п р о и с х о ж д е н и я в первую очередь относят вещества на основе природного полимера крахмала, а также на основе натурального кау­ чука. Клеи на основе крахмала дешевы, медленно высыха­ ют, безвредны для здоровья человека, легкодоступны. Од­ нако они неустойчивы к действию воды и микроорганиз­ мов. Предназначены для склеивания бумаги и картона.

Крахмальные клеи (для обоев и бумаги) получают путем нагревания набухшего в воде кукурузного или картофель­ ного крахмала. В результате образуется клейстер.

Декстриновые клеи (декстриновый, декстриновый конторский, для конторских и фоторабот) получают час-

356

тичным разложением крахмала при нагревании с кисло­ той. Такие клеи растворяются без нагревания, более проз­ рачны и жизнеспособны.

Основой к л е е в ж и в о т н о г о п р о и с х о ж д е ­ н и я являются белки соединительной ткани (коллаген), молока (казеин), крови (альбумин). Такие клеи дают шов хорошей механической прочности, но недостаточно водо­ стойки, повреждаются микроорганизмами. Они безопас­ ны, безвредны, имеют хорошую адгезию к бумаге, карто­ ну, древесине, коже. Используются в мебельном и фанер­ ном производстве, для изготовления музыкальных инструментов, обуви, для получения клеевых красок.

Коллагеновые клеи - костный и мездровый - получают из хряща кости, мездры и обрезков кожи. Выпускаются обычно в твердом виде (чешуйки, гранулы, пластинки) и требуют довольно трудоемкой подготовки к работе.

Казеиновый клей получают при свертывании обезжи­ ренного молока. Выпускается в виде белого порошка. Да­ ет более водостойкие соединения.

К л е и м и н е р а л ь н о г о п р о и с х о ж д е н и я - это силикатные и условно относимые к данной группе асфальтобитумные клеи.

Силикатные клеи - водные растворы силикатов нат­ рия и калия (жидкое стекло). Используются в виде жид­ ких конторских клеев, для силикатных красок, огнеза­ щитной пропитки древесины, смягчения воды.

Асфалътобитумные клеи - это вещества органическо­ го происхождения, добываемые в природе, используемые в виде расплавов или растворов в бензине. Они доступны, дешевы, влагостойки, но малотеплостойки. Используют­ ся в строительстве как герметики.

Искусственные клеи - это клеи на основе эфиров целлюлозы.

Нитроклеи(«АГО», «Рапид», «Era») получают на основе нитроцеллюлозы. Они обладают высокой клеящей способ­ ностью, водостойки, быстро сохнут, однако легко воспламе­ няются, токсичны, термопластичны. Используются для склеивания бумаги, древесины, кожи, тканей, пластмассы.

Карбоксиметилцеллюлозные клеи (КМЦ, клей на КМЦ-Н, обойный синтетический) используются для на­ клеивания обоев, добавляются в средства для стирки, ап­ преты тканей.

357

Синтетические клеи выпускаются на основе термо­ пластов и реактопластов.

Клеи на основе термопластов дают водостойкие элас­ тичные соединения, отверждаются при комнатной темпе­ ратуре, но термостойкость их невелика. Применяются для склеивания бумаги, дерева, тканей, кожи, стекла. Выпус­ каются обычно в виде жидких растворов, иногда в виде липких лент, пленок. Сюда относятся клеи поливинилхлоридные («Марс», «Уникум», «Виникс», ПВХ) и поливинилацетатные (ПВА, ЭПВА, БИФ, синтетический).

Клеи на основе реактопластов выпускаются однокомпонентные и многокомпонентные (требующие добавки отвердителя перед употреблением), горячего и холодного от­ верждения. Эти клеи более тепло- и морозостойки, устой­ чивы к действию воды и растворителей. К однокомпонентным относятся универсальные клеи БФ-2, БФ-4, БФ-6 (последний предназначен для склеивания эластичных ма­ териалов), «Дубок», синтетический столярный; к двухкомпонентным - эпоксидные (ЭПО, ЭДП, эпоксидный универсальный) и некоторые другие клеи на основе нена­ сыщенных полиэфирных, полиуретановых, кремнийорганических и прочих смол.

В отдельную группу обычно выделяют клеи на основе каучуков, представляющие собой растворы каучуков в ор­ ганических растворителях. Выделяют невулканизирующиеся (резиновые) клеи на основе натурального каучука, дающие эластичные, водостойкие, но непрочные пленки, и вулканизирующиеся клеи универсального назначения. Эти клеи содержат специальные добавки, обращающие каучук в резину при холодном или горячем отверждении; дают водостойкие, прочные, термо- и морозостойкие плен­ ки. Сюда относятся клеи 88н, «Бустилат», КР-1, «Мо­ мент», «Феникс», «Контактол», клей-герметики, мастика (ПС-Б, ПЛ-1, ПА). Последние применяются для гермети­ зации и уплотнения швов в различных конструкциях.

Контроль качества клеев

В условиях торговых предприятий в основном контро­ лируются показатели качества самих клеев. В ТИПА при­ водятся также показатели качества клеевых швов. Клеи должны быть определенного состава, соответствующего

358

цвета и запаха, без посторонних примесей, плесени и т. д. Жидкие клеи должны иметь определенную вязкость. Плитки мездрового клея должны быть сухими, твердыми, ломаться при изгибе, причем излом должен быть стекло­ видным. Порошкообразные клеи должны быть однород­ ными и растворяться в течение определенного времени.

Мездровый и костный клеи делятся на сорта - экстра, высший, первый, второй и третий, казеиновый - на осо­ бый, экстра и обыкновенный, декстриновый - на высший, первый и второй.

13.3. МОЮЩИЕ СРЕДСТВА

Моющие средства применяются для стирки и очистки различных поверхностей от загрязнений. Важнейшими из них являются синтетические моющие средства (CMC) и мыла.

Основное назначение моющих средств - удаление за­ грязнений с различных поверхностей. Загрязнения — жи­ ры, пыль, сажа - прочно удерживаются на них за счет фи­ зико-химических сил, не смачиваются водой и поэтому практически ею не смываются. Чтобы перевести загрязне­ ния в раствор, следует сделать их гидрофильными (смачи­ вающимися).

Молекулы моющих веществ имеют сходство в химиче­ ском строении. Обычно в их структуре длинная углеводо­ родная цепь, обладающая гидрофобными (водоотталкива­ ющими) свойствами, соединена с сильнополярной груп­ пой, придающей веществу гидрофильность и раствори­ мость в воде. Такие молекулы являются поверхностно-ак­ тивными, т. е. способными адсорбироваться как на гидро­ фильных, так и на гидрофобных поверхностях, взаимо­ действуя с ними соответственно гидрофильной или гидро­ фобной частью. Молекулы поверхностно-активных ве­ ществ (ПАВ), адсорбируясь на грязевой частице гидрофоб­ ной частью, притягивают ее к воде противоположной гид­ рофильной частью, отрывают от поверхности и препят­ ствуют обратному прилипанию и слипанию частиц между собой. Таким образом частицы переходят в раствор. Так как раствор ПАВ лучше смачивает поверхности, он прони­ кает в мельчайшие поры и разрушает крупные частицы загрязнений. Этот процесс ускоряется при повышении

359

температуры, механическом воздействии на отмываемую поверхность и перемешивании раствора. Процессу отсти­ рывания помогает пена, образующаяся при попадании воздуха в раствор. Частицы загрязнений прилипают к пу­ зырькам пены и выносятся на поверхность.

Потребительские свойства моющих средств

Потребительские свойства моющих средств определя­ ются главным образом составом композиции.

Основным компонентом всех моющих средств являют­ ся ПАВ. Их получают из животных и растительных жи­ ров, а также путем органического синтеза. Для улучше­ ния моющего эффекта и придания дополнительных свойств в состав моющих веществ вводят специальные компоненты.

Электролиты (триполифосфат натрия, сода, жидкое стекло) разрушают жировые загрязнения и смягчают во­ ду, благодаря чему уменьшается расход моющих средств. Однако эти добавки разрушают и белковые вещества (шерсть, шелк), вредно влияют на окружающую среду. Их постепенно заменяют на нейтральные добавки - цеолиты.

Карбоксиметилцеллюлоза придает частицам загрязне­ ний дополнительный электрический заряд, благодаря че­ му они не оседают снова на белье.

Алкилоламиды повышают пенообразующую способ­ ность ПАВ.

Отбеливатели повышают белизну тканей. Химиче­ ские отбеливатели (обычно перборат натрия) при повыше­ нии температуры выделяют атомарный кислород, кото­ рый разрушает окрашенные загрязнения или переводит их в бесцветную форму. Их применяют только в средствах для стирки льняных и хлопковых тканей. Оптические от­ беливатели вводят почти во все моющие средства. Они представляют собой «белые красители», которые погло­ щают ультрафиолетовые лучи и излучают голубые; при этом маскируется желтоватый оттенок белых тканей, а краски на тканях становятся более яркими.

Энзимы - белковые вещества (ферменты), которые раз­ рушают белковые загрязнения при температуре 40 - 60 °С.

Кроме того, в состав моющих средств вводят отдушки (для придания приятного запаха), красители, антистати­ ки, дезинфицирующие и другие вещества.

360

Функциональные свойства - это моющая способность, универсальность (применение для стирки тканей из воло­ кон различной природы), возможность стирки при раз­ личных температурах, машинной стирки, отбеливания и придания тканям дополнительных свойств.

Эргономические свойства моющих средств зависят от их консистенции, удобства извлечения и дозирования. Ги­ гиенические свойства определяются степенью воздействия на кожу и дыхательные пути человека. Безвредность опре­ деляется в первую очередь скоростью утилизации ПАВ.

Надежность определяется сохраняемостью моющих средств и зависит от их консистенции, вида упаковки.

Эстетические свойства зависят от цвета, однородности, запаха моющих средств, а также от качества исполнения и полиграфического оформления упаковки.

Классификация и характеристика ассортимента моющих средств

Синтетические моющие средства. По назначению CMC делятся на средства для стирки изделий из хлопчатобу­ мажных и льняных тканей: порошкообразные («Алеся», «Эра», «Ленок») и пастообразные («Био», «Мечта», «Пальмира», «Снежана»); для стирки изделий из шерстя­ ных, шелковых и синтетических тканей: порошкообраз­ ные («Славянка», «Бриз», «Пион»), пастообразные («Ива», «Руно»), жидкие («Экстра», «Олан», «Березка», «Ласка»); универсальные, для стирки изделий из хлопча­ тобумажных, льняных, искусственных и синтетических тканей: порошкообразные («Оптим», «Кристалл», «Ло­ тос», «Брестли», «Био», «Детский», «Универсал»), пасто­ образные («Био», «Ландыш», «Мальва», «Снежана»), жидкие («Березка», «Маричка»); моющие средства комп­ лексного действия - универсальные средства с дополни­ тельной обработкой изделий: для стирки с одновремен­ ным подкрашиванием («Вясёлка», «Фантазия»), для стирки и дезинфекции («Вита», «Фитон»), для стирки и антистатической обработки («Элона»).

По консистенции CMC бывают твердые, порошкооб­ разные, пастообразные, жидкие; по условиям применения - для низко- и высокотемпературной стирки; по способу применения - высокопенные (для ручной стирки) и низко­ пенные (для машинной стирки, в том числе для стирки в автоматических машинах).

361

Хозяйственное мыло. Мыло представляет собой смесь водорастворимых солей жирных кислот (натриевых - для твердых мыл и калиевых - для жидких), часто с добавка­ ми других моющих средств. Для получения мыл исполь­ зуют натуральные жировые вещества - твердые (живот­ ные, некоторые растительные) и жидкие (растительные и рыбий жир), переведенные в твердое состояние (саломас) путем гидрогенизации, а также соапстоки - отходы жиро­ вой промышленности. Кроме того, применяют жирозаме­ нители - синтетические жирные кислоты, смоляные и нафтеновые кислоты.

При изготовлении хозяйственного мыла жировое сырье варят с гидроксидом натрия или содой, в результа­ те чего образуется мыльный клей - раствор, содержащий мыло, глицерин и избыток щелочи. При добавлении в не­ го поваренной соли мыло всплывает и отделяется от при­ месей. После уваривания получают ядровое мыло, содер­ жащее 60 % жирных кислот. Для получения мыла выс­ ших сортов (70-72 % жирных кислот) ядровое мыло превращают в стружку, тщательно перетирают на валь­ цах и высушивают (пилируют).

Ассортимент мыл подразделяют: по назначению - для ручной стирки, для мытья посуды и хозяйственных изде­ лий (с добавкой соды и абразивов), промышленные и спе­ циальные (инсектицидные); по способу выработки - кле­ евое, ядровое, пилированное; по консистенции - твердое, порошкообразное, мазеобразное, жидкое; по содержанию жирных кислот - 60, 70, 72%-ное (твердые мыла), 40 % -ное (жидкое), 60 % -ное (пастообразное); по массе кус­ ка - 400 г (60 % -ное), 340 г (70 % -ное), 250 г (72 % -ное).

На каждом куске твердого мыла обязательно ставится число, указывающее содержание жирных кислот.

Вспомогательные средства для стирки. Водосмягчители - щелочные вещества, снижающие жесткость воды и расход моющих средств - тринатрийфосфат, кальциниро­ ванная сода, «Прогресс», «Трона».

Отбеливатели - химические вещества, применяемые при стирке и кипячении сильнозагрязненного белья. Кис­ лородсодержащие отбеливатели при нагревании выделя­ ют свободный кислород, их используют для отбеливания с кипячением целлюлозных тканей («Персоль», «Персоль-2», пероксид водорода, «Пермский», «Уральский», «Звезда»,

362