Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
уч-мет пособие Питание.doc
Скачиваний:
134
Добавлен:
13.05.2015
Размер:
1 Мб
Скачать
☆

Физиологические нормы питания взрослого трудоспособного населения

группы

интенсив ности труда

Пол

Возраст

Энергетич ценность

Белки втч жив

Жиры, г

Углеводы

Минеральные вещества

Витамины

Са

Р

Мg

Fe

В1

В2

В6

С

РР

Е

I

18-29

2800(11723)

91(50)

103

378

800

1200

400

10

1,7

2,0

2,0

70

18

15

Мужчины

30-39

2700(11304)

88(48)

99

365

800

1200

400

10

1,6

1,9

1,9

68

18

40-59

2550(10576)

83(46)

93

344

800

1200

400

10

1,5

1,8.

1,8

64

17

Женщины

18-29

2400(10048)

76(43)

88

324

800

1200

450

18

1,4

1,7

1,7

60

16

30-39

2300(9630)

75(41)

84

310

800

1200

450

18

1,4

1,6

1,6

58

15

12

40-59

2200(9210)

72(40)

81

297

800

1200

450

18

1,3

1,5

1,5

55

14

II

18-29

3000(12560)

90(49)

110

412

800

1200

400

10

1,8

2,1

2,1

75

20

Мужчины

30-39

2900(12142)

87(48)

106

399

800

1200

400

10

1,7

2,0

2,0

72

19

15

40-59

2750(11514)

82(45)

101

378

800

1200

400

10

1,7

1,9

1,9

69

18

18-29

2550(10176)

77(42)

93

351

800

1200

450

17

1.5

1,8

1,8

64

17

Женщины

30-39

2450(10257)

74(41)

90

337

600

1200

450

17

1,5

1.7

1,7

61

16

12

40-59

2350(9839)

70(39)

86

323

800

1200

450

17

1,4

1.6

1,6

59

15

III

18-29

3200(13398)

96(53)

117

440

800

1200

400

19

1,9

2,2

2,2

80

21

Мужчины

30-39

3100(12979)

93(51)

114

426

800

1200

400

19

2,2

2,2

2,2

78

20

15

40-59

2950(12351)

88(48)

108

406

800

1200

400

19

1,8

2,1

2,1

74

19

18-29

2700(11304)

81(45)

99

371

800

1200

400

18

1,6

1,9

1,9

58

18

Женщины

30-39

2600(10886)

78(43)

95

358

800

1200

450

18

1,6

1,8

1,8

65

17

12

40-59

2500(10467)

75(41)

92

344

800

1200

400

18

1,5

1,8

1,8

62

16

IV

18-29

3700.(16495)

102(56)

136

548

800

1200

400

10

2,2

2,6

2,6

92

24

Мужчины

30-39

3600(15072)

99(54)

132

504

800

1200

400

10

2,2

2,5

2,5

90

23

16

40-59

3450(14444)

95(52)

126

483

800

1200

400

10

2,1

2,4

2,4

86

22

18-29

3150(13188)

87(48)

116

441

800

1200

400

18

1,9

2,2

2,2

79

20

Женщины

30-39

3050(12670)

84(46)

112

427

800

1200

450

18

1.8

2,1

2,1

76

20

12

40-59

2900(12142)

80(44)

106

405

800

I20U

400

18

1,7

2,0

2,0

73

19

V

18-29

4300(18008)

118(65)

158

602

600

1200

400

10

2,6

3,0

3,0

103

28

Мужчины

30-39

4100(17166)

114(62)

150

574

800

1200

400

10

2,5

2,9

2,9

102

27

15

40-59

3900(16328)

107(59)

143

546

800

1200

400

10

2,3

2,7

2,7

96

25

Примечание:Потребность в витамине В12 - 3 мкг, фолиевой кислоты - 200 мкг, витамине А -1000 мкг, витамине Д - 10ME.

Беременные и кормящие женщины: Mg- 450 мг,F е - 20-25 мг.

Таблица 4