Однако, имеются данные, указывающие на необходимость различных рационов, а именно: с повышенным содержанием углеводов для самок и повышенным содержанием белка для самцов.

При выращивании производителей форели в прудах или бассейнах, в условиях плотной посадки, применяют высокобелковые корма, основу которых составляют компоненты животного происхождения: говяжья селезенка, свежая рыба (при приготовлении пастообразных кормов), рыбная мука, мясокостная мука и т.п.

Содержание зерновых (пшеница и др.) не должно превышать 20%.

Вкомбикорм вводят разные витаминные добавки (в %): кормовые дрожжи – 3-5, травяную или водорослевую муку – 4-5, а также поливитаминный премикс – 1-4 (в зависимости от концентрации витаминов).

Содержание жира в комбикорме не должно превышать 8%, а углеводов – 25%. Кормление форели несбалансированными кормами приводит к нарушению у рыб

обмена веществ, жировому перерождению печени и повышенной гибели производителей.

Сильное ожирение производителей может наблюдаться и при избыточном кормлении. При этом наблюдается замедленное половое созревание и низкое качество половых продуктов, а также повышенная гибель потомков в эмбриональный и личиночный периоды.

Суточная норма концентрированных кормов для ремонта и производителей массой 0,3-1,0 кг, составляет от 2 (при температуре воды 5-10°C) до 4% (при15-20°C) массы тела рыб.

Впоследние годы в практике форелеводства широко применяют гранулированные комбикорма, сбалансированные по основным питательным веществам (РГМ-5В, РГМ-8В и др.). Суточная норма таких кормов на 50-60% ниже, чем при кормлении пастообразными кормами.

Ремонт и производителей растительноядных рыб выращивают на естественной пище при сравнительно невысокой плотности.

При выращивании белого амура желательно подкармливать племенных рыб мягкой растительностью (клевер, люцерна и т.п.) по поедаемости.

Важным показателем состояния племенных рыб является их рост и масса.

Всоответствии с установленными нормативами ежегодный прирост массы у производителей карпа и растительноядных рыб должен быть 1,0-1,5 кг.

Прирост массы тела у производителей буффало, канального сомика и форели должен быть не ниже 0,5 кг. При благоприятных условиях нагула прирост массы тела у буффало и форели достигает 1 кг.

4.2 Зимовка племенных рыб

Во время зимовки обмен веществ у рыб резко снижается и рост приостанавливается.

Большинство видов рыб в этот период не питается, а для поддержания жизни расходует запас питательных веществ. При полном истощении этих резервов частично могут расходоваться и питательные вещества, накопленные в гонадах.

При неблагоприятных условиях зимовки (плохой гидрохимический режим, вспышки заболеваний и т.п.) рыбы ведут себя неспокойно, что приводит к перерасходу питательных веществ. Вследствие этого у производителей нарушается воспроизводительная функция.

При сильном истощении самки могут полностью утратить способность к нересту.

28

Нежелательные последствия может иметь и слишком затянувшаяся зимовка. Пруды для зимовки производителей и ремонта карпа и растительноядных рыб

должны быть небольшими (0,1-0,2 га) и достаточно глубокими. Глубина непромерзающего слоя воды должна составлять не менее 1 м.

Племенных сеголетков, а также самок и самцов содержат в отдельных прудах. При совместной посадке ремонтных групп на зимовку, как и при летнем нагуле,

необходимо, чтобы разница в возрасте у рыб разных групп составляла не менее двух лет.

Совместная посадка в пруд разных видов рыб нежелательна. Плотность посадки племенных рыб не должна превышать 10т/га.

Впрудах поддерживают постоянную проточность, обеспечивая полный водообмен в течение 12-15 суток. Для водоснабжения целесообразно использовать более теплую воду придонного слоя головного пруда.

Температура воды в пруду должна быть не ниже 0,4°C и не выше 1°C. Для гибридов первого поколения между карпом и амурским сазаном – не ниже 0,2°C.

Содержание кислорода в воде зимовального пруда не должно опускаться ниже 5 мг/л (у дна).

Перед зарыблением зимовальные пруды хорошо просушивают, обрабатывают негашеной известью (2,5-3,0 т/га), всю имеющуюся растительность выкашивают и удаляют.

Посадку племенных рыб на зимовку проводят после устойчивого понижения температуры до 10°C и ниже.

При повышении температуры воды в зимовальных прудах до 12-13°C карпов подкармливают из расчета 0,5-1% комбикорма от массы тела рыбы, тщательно контролируя поедаемость вносимого корма.

Вэтот период целесообразно подкармливать рыб зерном (пшеницей).

Во-первых, зерно в меньшей степени, чем комбикорм, загрязняет пруд, во-вторых, потребление рыбами зерна легче поддается контролю. После того как рыб перестают кормить, кормовые точки обрабатывают негашеной известью.

Облов зимовальных прудов с ремонтом начинают сразу же после освобождения поверхности воды ото льда.

Рыб после учета отправляют на нагул в летние пруды. Пруды с производителями, а также с самой старшей созревающей группой ремонта, облавливают позднее, при прогреве воды до 12-14°C, что позволяет проводить бонитировку, включающую учет по полу.

После бонитировки самок и самцов рассаживают отдельно в преднерестовые пруды.

4.3 Преднерестовое содержание племенных производителей

Преднерестовым называется период содержания производителей, наступающий после окончания зимовки и завершающийся к началу нереста.

У карпа этот период составляет обычно 1-1,5 месяца, а у более теплолюбивых видов (растительноядные, буффало, сомики) – до 2,5 месяцев.

В преднерестовый период производителей содержат в специальных небольших прудах площадью до 0,2 га и глубиной 2,0 м. Такая глубина позволяет поддерживать низкую температуру воды в пруду и тем самым предупреждать перезревание производителей. Пруды должны быть хорошо спланированы, гидротехнические сооружения должны обеспечивать быстрое наполнение и спуск прудов (до 3 часов).

29

Вкаждый пруд высаживают группу производителей (50-60 шт.), предназначенную для единовременного использования в нерестовой компании.

Впервую очередь это относится к прудам, в которых содержат самок, т.к. многократный спуск прудов, являясь своего рода стрессовым фактором, может препятствовать нересту, вызывать образование тромбов после гипофизарной инъекции и снижать качество икры.

Плотность посадки производителей карпа и растительноядных рыб в преднерестовых прудах не должна превышать 600 шт./га.

Внекоторых хозяйствах наряду с обычными преднерестовыми прудами используют очень маленькие пруды (по 100-200 м²), обеспеченные проточной водой пониженной температуры. Производителей пересаживают в эти пруды из обычных преднерестовых прудов незадолго до наступления в последних нерестовой температуры. Содержание рыб на проточной холодной воде позволяет увеличить длительность нерестовой кампании до 2 месяцев и более без существенного снижения качества половых продуктов у рыб.

Для кормления производителей карпа в преднерестовый период применяют смеси

сповышенным содержанием компонентов животного происхождения и комплексом витаминов. Использование высококачественных кормов особенно необходимо при уплотненной посадке рыб.

Для кормления производителей карпа в преднерестовый период используют обычно комбикорм 110-1 с добавлением к нему рыбной муки (до 20%).

Хорошие результаты дает кормление производителей карпа форелевыми гранулированными комбикормами РГМ-5В и РГМ-8В.

За рубежом для кормления производителей карпа в преднерестовый период используют также проращенное зерно – ячмень или пшеницу.

Подкармливание производителей карпа следует начинать сразу же после их рассадки по преднерестовым прудам.

Если пересадка рыб в преднерестовые пруды, по какимлибо причинам задерживается, то подкармливание производителей карпа начинают при повышении температуры воды до 10-12°C в зимовальных прудах.

Кормят рыб в преднерестовый период «вволю», со строгим контролем поедаемости корма.

Суточный расход корма для производителей карпа составляет ориентировочно 0,5-3% в зависимости от температуры воды. Сначала рыб кормят один раз в день, а в период активного потребления корма (при прогреве воды до 17-18°C) применяют двухразовое кормление.

Интенсивное кормление производителей высококачественными кормами обеспечивает хорошее физиологическое состояние рыб и благоприятно сказывается на качестве их потомства.

Недостаток корма может неблагоприятно отразиться на состоянии производителей и вызвать гибель рыб, особенно при заводском воспроизводстве.

Производителей растительноядных рыб, буффало и канального сомика в преднерестовый период обычно не кормят.

При недостатке естественной пищи белого амура подкармливают мягкой наземной растительностью (клевер, люцерна и др.).

За рубежом для подкармливания белого и пестрого толстолобиков иногда используют рассыпные карповые комбикорма.

30

Производителей радужной форели за 1,5-2 месяца до нереста пересаживают из нагульных прудов (бассейнов) в преднерестовые бассейны до 100 м² с соотношением сторон 1:10 и глубиной воды 0,8-1,0 м.

Вбассейне поддерживают усиленный водообмен (3 л / мин. на 1 кг массы рыб), содержание растворенного в воде кислорода не должно опускаться ниже 10 мг / л. Оптимальная температура воды должна быть в пределах 6-12°C. Плотность посадки рыб

вбассейне не должна превышать 25 шт. / м².

Впреднерестовый период производителей интенсивно кормят гарнулированными или пастообразными кормами по тем же нормам, что и период нагула.

За 15-20 дней до начала нереста рацион снижают до 0,5-1,5% массы рыб.

Вопросы для самоконтроля

1.Принципы организации летнего нагула племенных рыб.

2.Принципы организации зимовки племенных рыб.

3.Принципы организации преднерестового содержания племенных рыб.

Литература: 1; 3; 12; 15; 21; 22; 30.

Тема № 5. Бонитировка племенных рыб.

Бонитировкой называют качественную оценку племенных животных.

По результатам бонитировки ремонтно-маточное стадо рыб разделяют на несколько групп (классов), различающихся по племенной ценности.

Бонитировку племенных рыб проводят ежегодно весной при облове зимовальных прудов.

Бонитировку ремонтных групп следует проводить как можно раньше, не задерживая пересадку рыб на нагул. Бонитировку производителей целесообразно проводить при прогреве воды до 12-14°C, когда половые различия становятся хорошо выраженными.

Методы проведения бонитировки селекционных и промышленных стад различны. При селекционной работе основная задача бонитировки состоит в выявлении генетически лучших производителей, что может быть достигнуто с помощью

специальных методов, включая оценку производителей по потомству.

Основная цель бонитировки промышленного стада состоит в распределении производителей на группы по готовности рыб к нересту, показателем которой служит выраженность вторичных половых признаков.

Второй очень важной задачей бонитировки является точная сортировка производителей по полу, поскольку присутствие среди самок хотя бы одного самца может вызвать неконтролируемый нерест в преднерестовых прудах.

Пол у самцов определяют обычно по выделению молок при надавливании на брюшко в области генитального отверстия. Однако при пониженной температуре самцы плохо или совсем не текут.

В этих случаях для визуальной диагностики пола используют ряд дополнительных признаков: форму брюшка, строение генитального отверстия, наличие брачного наряда (у самцов).

Самцы карпа имеют подтянутое брюшко, твердое на ощупь, генитальное отверстие имеет вид треугольной щели с втянутым сосочком, на жаберной крышке имеется сыпь в виде шероховатых бугорков. При пониженной температуре на месте бугорков заметны мелкие точечные пигментные образования.

31

Урастительноядных рыб пол можно различать по наличию (у самцов) на внутренней поверхности грудных плавников шипиков, которые прощупываются при движении пальца от конца плавника к его основанию.

Убелого толстолобика шипики имеют вид острых бугорков, а у пестрого – острых продольных пластинок. У белого амура они очень мелкие и поверхность грудных плавников похожа на наждачную бумагу.

Самцы канального сомика молок не выделяют. Наиболее характерным половым признаком у них является наличие урогенитального сосочка, отсутствующего у самок, расположенного впереди анального плавника.

Кроме того, самцы крупнее самок, имеют массивную голову с хорошо развитыми мышечными буграми и более темную окраску тела.

Бонитировку племенных рыб в промышленных стадах проводят путем визуальной оценки ряда признаков, к числу которых относятся выраженность половых признаков, размер рыб (крупные, средние, мелкие), характер телосложения, отсутствие уродств, травм и признаков заболеваний. В результате такой оценки рыб разделяют на несколько классов.

Среди самок разделяют три класса.

К первому классу относят лучших рыб с хорошо развитым, мягким брюшком, не имеющих признаков уродств и заболеваний. Таких самок используют в первую очередь.

Ко второму классу относят рыб, несколько уступающих самкам первого класса, но характеризующихся в целом удовлетворительными показателями, а также молодых самок (это резервная группа).

К третьему классу относят самок с очень слабо выраженными вторичными половыми продуктами, т.е. таких самок трудно отличить от самцов, а также сильно отстающих в росте, травмированных и больных рыб.

При достаточной численности маточного стада таких рыб выбраковывают. Самцов при бонитировке также разделяют на три класса.

К первому классу относят хорошо текучих самцов среднего возраста, отделяющих внешне нормальную сперму и имеющих удовлетворительные показатели массы и экстерьера.

Ко второму классу относят производителей, уступающих по массе и экстерьеру рыбам первого класса, а также плохо текучих и очень молодых, т.е. впервые созревающих (это резервная группа).

Третью группу составляют нетекучие самцы, а также сильно отстающие в росте, очень старые или больные рыбы, подлежащие выбраковке.

Ремонтное стадо при бонитировке делят на две группы, одну из которых, соответствующую стандарту, оставляют в стаде, другую выбраковывают.

Интенсивность отбора планируют заранее с учетом установленных норм и необходимой численности рыб каждой возрастной группы.

Визуальную оценку племенных рыб при бонитировке дополняют индивидуальными измерениями рыб, на основании которых позднее рассчитывают соответствующие индексы.

Индивидуальному промеру подлежат все самки первого класса. В остальных случаях для получения необходимых характеристик берут среднюю пробу, не менее 30 рыб.

Укаждой рыбы измеряют массу тела (Р), длину тела (l), наибольшую высоту (H), наибольшую толщину тела (B) и наибольший обхват (O).

32