Измерение длины, высоты и толщины тела рыб проводят на специальной мерной доске с помощью бонитировочного угольника. Для измерения обхвата тела используют мерную ленту (сантиметр).

По данным взвешивания и измерения рассчитывают показатели экстерьера рыб: коэффициент упитанности K y , относительную высоту тела l / H , относительную

ширину B / l (в %), относительный обхват тела рыб O / l (в %).

Материал подвергают статистической обработке с определением по каждому признаку средней арифметической, ее ошибки и коэффициента вариации. Экстерьер рыб зависит от породных особенностей и возраста, а также от условий нагула племенного материала.

Для оценки племенных рыб важны не столько абсолютные значения показателей экстерьера, сколько их значения по сравнению с предшествующим годом. Например, снижение коэффициента упитанности у производителей одного и того же стада дает основание для неблагоприятного прогноза результатов предстоящей нерестовой кампании.

Об ухудшении состояния племенного стада свидетельствует и увеличение коэффициента изменчивости признаков.

Некоторые селекционеры рекомендуют более сложную систему бонитировки племенных рыб, при которой для определения класса производителей учитывают заранее установленный (стандартный) уровень величины массы, экстерьерных показателей и некоторых других признаков.

При этом признак оценивают по балльной системе, и класс производителя устанавливают по сумме баллов.

В работе с промышленными стадами такая сложная и трудоемкая система бонитировки практически не применяется.

Поголовное измерение производителей при большой численности стада затягивает бонитировку, что может неблагоприятно отразиться на состоянии рыб.

Вопросы для самоконтроля

1.Цели и задачи бонитировки при селекционной работе.

2.Цели и задачи бонитировки промышленного стада.

3.Характеристика показателей экстерьера рыб, используемых при их бонитировке.

4.Бонитировочная градация племенных самок рыб.

5.Бонитировочная градация племенных самцов рыб.

6.Характеристика бонитировочных показателей племенных рыб.

Литеритура: 1; 2; 3; 12; 14; 15; 20; 21; 22; 24; 27.

Тема № 6. Методы получения племенного потомства рыб

Получение потомства является одной из наиболее ответственных операций при работе с производителями.

Технологические нарушения в процессе воспроизводства приводят к снижению продуктивности производителей, а в некоторых случаях, чаще при заводском воспроизводстве, могут вызвать гибель рыб.

Технология получения потомства у разных видов рыб определяется их биологическими особенностями.

33

Имеются в виду особенности поведения рыб во время нереста, их требованиями к температуре воды, нерестовому субстрату и другим экологическим факторам.

Вработе с карпом применяют два способа получения потомства: естественный нерест и заводской способ воспроизводства.

Естественный нерест проводят чаще всего в районах с благоприятными климатическими условиями, т.е. в пределах Украины – южные области и Крым.

При естественном нересте производители меньше, чем при заводском воспроизводстве, подвержены влиянию стрессовых факторов, что обеспечивает высокую выживаемость рыб. Потомство, полученное то естественного нереста, характеризуется, как правило, высоким качеством.

Однако, проведение естественного нереста возможно только в определенные сроки, т.е. не ранее наступления нерестовых температур.

Кроме того, получение потомства путем естественного нереста требует большого числа нерестовых прудов.

Количество личинок, получаемых от одной самки, как правило, невелико. Контакт производителей с потомством в нерестовых прудах способствует

распространению заразных заболеваний.

Впоследние годы в работе с карпом все большее применение находят заводской способ производства посадочного материала.

У многих объектов товарного рыбоводства (форель, сиговые, осетровые, растительноядные рыбы и др.) заводское воспроизводство является единственно возможным способом получения потомства.

Заводской способ получения потомства позволяет контролировать технологические операции и получать потомство практически в любое время года независимо от погодных условий. Отсутствие контакта потомства с производителями предотвращает передачу заразных заболеваний.

Возможность управления условиями инкубации повышает сохранность икры и личинок. Следствием этого является более высокий, по сравнению с естественным нерестом, выход молоди.

Благодаря высокой производительности заводской способ воспроизводства позволяет работать с многочисленными стадами и получить молодь в ограниченном числе мощных воспроизводственных комплексов.

Такая концентрация производства является необходимой предпосылкой для внедрения прогрессивной формы ведения племенного дела в рыбоводстве.

Подробное описание технологии заводского воспроизводства прудовых рыб изложено в соответствующих инструкциях и наставлениях.

Например:

1.Разведение и выращивание канального сомика. Методические рекомендации. В.К. Виноградов, Л.В. Ерохина, В.Ф. Кривцова, Л.В. Калмыков. М.: ВНИИПРХ, 1982. – 46с;

2.Заводской метод получения личинок карпа с использованием искусственного подогрева воды. Р.М. Цой. М.: ВНИИПРХ, 1980. – 30с;

3.Биотехника разведения буффало. Методические рекомендации.

Л.В. Ерохина, В.К. Виноградов, Н.В. Воропаев, В.П. Калмыкова, В.Ф.Кривцов. М.: ВНИИПРХ, 1980. – 78с.

34

6.1 Получение племенного потомства у карпа

Технологическая схема получения потомства заводским способом у карпа включает следующие операции:

1.Подготовка производителей к нересту;

2.Проведение гормональных инъекций;

3.Получение от производителей половых продуктов, осеменение икры и подготовка ее к инкубации;

4.Инкубация икры и проведение выклева эмбрионов;

5.Выдерживание личинок до их перехода на смешанное питание.

Важное значение при подготовке производителей к нересту имеет общая сумма

тепла.

Усамок карпа общая сумма тепла в преднерестовый период, необходимая для полного созревания ооцитов, составляет 400-500 градусо-дней. /Градусо-дни – количество дней, умноженное на величину среднесуточной температуры воды/.

Продолжительность выдерживания производителей «на подогреве» зависит от температуры воды в пруду: в весеннее время при температуре воды 15-16°C самок карпа выдерживают на подогретой (20-22°C) воде в течение 2-3 суток, а при 17-18°C – в течение 3-4 суток.

В зимнее время или ранней весной самок выдерживают при нерестовой температуре в течение 3-4 недель.

Срок созревания самок в нерестовом сезоне зависит от ряда факторов, в том числе от возраста рыб, условий их нагула и зимовки, общего физиологического состояния.

Молодые самки созревают значительно позднее, поэтому их используют обычно в конце нерестовой кампании.

Срок созревания в нерестовом сезоне зависит и от генетических особенностей

рыб.

О степени готовности самок к нересту можно судить по внешним признакам.

Узрелых самок брюшко мягкое, яичники занимают значительную часть полости

тела.

При наклоне рыб вниз головой, под углом 45°, гонады смещаются в переднюю часть тела, в результате чего в области генитального отверстия образуется своеобразная впадина.

Степень готовности самок к нересту можно более точно определить по положению ядра в ооците, которое по мере созревания ооцита перемещается в область анимального полюсу, к микропиле.

Такой анализ проводят на взятых с помощью щупа пробах ооцитов. Ооциты сначала помещают на 2-3 секунды в прудовую воду, а затем для увеличения прозрачности оболочки клеток в течение 7-10 мин. выдерживают в фиксаторе. Состав фиксатора – этиловый спирт, ледяная уксусная кислота и формалин в соотношении

6:3:1.

Уготовых к нересту рыб примерно 75% ооцитов имеют смещенное ядро.

При температуре 18-20°C самки карпа сохраняют способность к нормальной овуляции икры в течение 3-4 недель.

Первыми перезревают самки старшего возраста. У таких самок при температуре 22-23°C уже через 15-20 дней снижается качество икры, уменьшается число особей, положительно реагирующих на гормональные инъекции.

Молодые и особенно впервые нерестующие самки могут нормально нереститься в течение 40-50 дней и более.

35

Половые продукты от созревающих производителей получают с помощью гормональных инъекций, методика которых была разработана Н.Л. Гербильским.

Вработах с карпом для инъекций используют водную суспензию ацетонированных гипофизов, полученную от различных видов карповых рыб (карп, лещ, карась и др.).

Доза гипофиза зависит от времени инъекции и размера самок.

Вначале нерестового сезона для самок карпа, имеющих массу 4-5 кг, требуется 3- 4 мг. Сухого вещества гипофиза на 1 кг массы рыбы, в конце сезона – примерно в полтора раза меньше. Очень крупным самкам (7-8 кг) дают более высокую дозу (4-5 мг на 1 кг массы тела). Дозировка гипофизов определяется также их активностью, которая зависит от видовой принадлежности рыбы и ее возраста. Наибольшей активностью обладают гипофизы карпа и сазана. Гипофизы леща и особенно карася менее активны.

У рыб, достигших половой зрелости, активность гипофизов возрастает в полторадва раза по сравнению с незрелыми рыбами.

Суспензию гипофизов вводят обычно в мышцы спины, впереди первого луча спинного плавника. Место инъекции массируют, что предупреждает вытекании суспензии.

Можно гормональный препарат вводить в полость тела рыбы, под грудным плавником, что более эффективно. В этом случае введенная суспензия не вытекает.

Самок инъецируют дважды, с интервалом 12-24ч. Более длительный интервал требуется в начале нерестового сезона.

Общую дозу гормонального препарата делят на две порции: первая (предварительная инъекция) составляет 10% общей дозы.

Самцов инъецируют обычно однократно: доза гипофиза составляет 1-2 мг на 1 кг массы рыбы. В начале нерестового сезона для лучшего отделения молок целесообразно применять, как и для самок, двухкратную инъекцию.

Предварительная гормональная инъекция ускоряет у самок созревание яйцеклеток, т.е. переход яичников из IV в V стадию зрелости. Вторая (разрешающая) инъекция ведет к овуляции, т.е. V стадия зрелости.

При однократной инъекции, особенно в начале нерестового сезона, у плохо подготовленных к нересту самок может овулировать только часть ооцитов. Остальные, оставаясь в фолликулярных оболочках, при отцеживании икры вытягиваются вместе с тканью ястыка через генитальное отверстие, образуя тромбы.

Нарушение овуляции наблюдается также при слишком коротком интервале между инъекциями, особенно в начале сезона, и при заниженной дозе гормона.

Вто же время завышенная доза гормона при предварительной инъекции, особенно во второй половине нерестового сезона, может привести к преждевременной частичной или полной овуляции икры.

Появление тромбов у самок может быть обусловлено и другими причинами: травматизацией рыб в преднерестовый период, резкой сменой температуры, неудовлетворительным кислородным режимом и т.п.

Наиболее частой причиной тромбов является неподготовленность самок к нересту (преждевременная гипофизарная инъекция) или, наоборот, перезревание самок.

Основная часть самок с тромбами, как правило, в дальнейшем погибает. Поэтому таких самок обычно выбраковывают сразу.

Гибель производителей, однако, не всегда связана с тромбами: она может быть следствием плохого нагула, затяжной зимовки, неудовлетворительных условий преднерестового содержания и т.п.

36

В этом случае овуляция может проходить нормально, но уже после первой инъекции рыбы сильно слабеют и позднее погибают.

Для лучшей сохранности производителей иногда применяют пенициллин, который добавляют к суспензии гипофиза – при каждой инъекции по 50 тыс. МЕ пенициллина независимо от массы рыбы.

Время наступления овуляции икры после разрешающей инъекции зависит от температуры воды. При 20°C овуляция происходит через 12-14 часов. Сначала самки отделяют небольшие порции икры, а позднее отдают всю икру.

Время отцеживание икры оказывает существенное влияние на ее качество.

При преждевременном взятии икры последняя имеет мутно-желтый оттенок и вязкую консистенцию.

При перезревании часть икринок начинает набухать в теле самок, что сильно повышает изменчивость икры по размерам. Некоторые икринки дегенерируют и приобретают мутно-белый цвет.

Качество половых продуктов и особенно икры в значительной степени зависит от возраста производителей.

Впервые нерестующие самки по сравнению с повторно нерестующими имеют примерно вдвое меньшую плодовитость и дают более мелкую икру. В потомстве впервые нерестующих самок, как правило, наблюдается повышенная гибель эмбрионов и большее число уродов. Пониженная жизнеспособность потомства впервые созревших самок отмечена и в дальнейшем, т.е. при выдерживании личинок и выращивании сеголетков.

Имеются сведения и о низком качестве у потомства впервые созревающих самок. С учетом этих данных впервые созревающих производителей, особенно самок, не

следует использовать для селекционного воспроизводства.

Впервые созревших самок карпа обычно высаживают на естественный нерест. Если их пересаживают на нагул сразу же после зимовки, то в летние пруды

пересаживают самцов. В этом случае для предотвращения перегрузки пруда молодью от дикого нереста подсаживают щук или каких-либо других хищных рыб, уничтожающих молодь.

Качество икры и спермы зависит также от ряда других факторов и, прежде всего, от условий нагула производителей.

После плохого нагула рыбы имеют мелкую икру с ограниченным запасом питательных веществ.

Причиной снижения качества половых продуктов может быть и резкая смена температуры воды.

Температура воздуха в инкубационном цехе должна быть близкой к температуре воды в бассейне разница температур не должна превышать 3°C.

Ухудшение качества икры и спермы может быть связано и с неудовлетворительным кислородным режимом при выдерживании производителей.

Отцеженную икру осеменяют молоками, которую получают от самцов за 1-2 часа до получения икры и хранят в бюксах в холодильнике.

Молоки от разных самцов отцеживают в отдельные бюксы.

Часто при осеменении используют смесь спермы, полученной не менее чем от трех самцов. Это обеспечивает избирательность оплодотворения и способствует повышению процента оплодотворения икры.

37

Чаще всего применяют сухой способ оплодотворения, при котором сначала тщательно перемешивают икру и сперму, а затем добавляют воду и через 1-2 минуты обесклеивающий раствор.

При пониженном качестве икры и спермы хорошие результаты дает использование физиологического или других солевых растворов. В работах с карпом рекомендован физиологический раствор, содержащий: H 2O 1000ìë , NaCl 6,5ã ,

CaCl2 0,2ã, NaHCO3 0.3ã.

Растворы приготавливают непосредственно перед получением половых продуктов и добавляют сразу же после перемешивания икры и спермы.

Вработах с карпом хорошие результаты получены при осеменении икры полусухим способом.

Вэтом случае 1 мл спермы, или смесь молок от трех самцов, очень быстро (несколько секунд) размешивают в 1 л воды и полученную суспензию сразу же приливают к икре, расходуя 1 л суспензии молок на 1 кг икры.

Такой способ осеменения повышает оплодотворяемость икры более чем на 10% и особенно эффективен при низком качестве икры или спермы.

После оплодотворения икру многих видов рыб, в том числе карпа, обесклеивают. Для обесклеивания икры карпа чаще всего применяют разведенное в воде молоко (1 л молока на 10-20 л воды), или суспензию талька (50 г талька на 10 л воды).

Используют также смесь воды и растительного масла (50 г масла на 10 л воды). Обесклеивание икры проводят непосредственно в инкубационных аппаратах, куда

для перемешивания икры в обесклеивающем растворе подают сжатый воздух. Инкубацию оплодотворенной икры карпа производят обычно во взвешенном

состоянии в аппаратах Вейса вместимостью 8-10 л.

Продолжительность эмбрионального развития при оптимальной температуре (2123°C) составляет у карпа 3-4 суток.

При хорошем качестве икры и благоприятных условиях инкубации вылупившиеся эмбрионы обычно выносятся из инкубационного аппарата вместе с током воды. Однако во многих случаях процесс вылупления затягивается.

Ослабленные в результате этого эмбрионы не могут самостоятельно выйти из инкубационного аппарата и в дальнейшем погибают.

Дружное вылупление эмбрионов можно обеспечить путем снижения проточности воды в инкубационном аппарате примерно в 3-5 раз на 5-10 мин.

Такой прием повышает в аппарате концентрацию фермента вылупления. Если выклев не произошел, этот прием повторяют через 20-30 мин.

Для ускорения вылупления можно повышать температуру воды в инкубационном аппарате примерно на 2°C.

Вылупившиеся эмбрионы до заполнения воздухом плавательного пузыря не питаются и находятся в состоянии покоя. При температуре 21-23°C плавательный пузырь появляется у карпа на вторые-третьи сутки после вылупления.

После заполнения плавательного пузыря личинок пересаживают в емкости для подращивания или высаживают в пруды.

Для дальних перевозок используют полиэтиленовые мешки, наполненные водой (15-20 л воды на 1 мешок). В каждый мешок загружают 50-100 тыс. штук личинок.

При хорошем качестве потомства и правильной подготовке прудов к зарыблению выход сеголетков составляет обычно 35-40% числа посаженных в пруд личинок.

38