- •Б и о л о г и ч е с к а я х и м и я
- •Isbn 978-985-496-528-4
- •Методические советы студентам
- •Техника лабораторных работ и безопасность труда
- •3. Электрическими приборами
- •Принципиальная схема устройства фотоэлектроколориметра
- •Занятие № 2 работа № 1. Цветные реакции на белки и аминокислоты
- •Биуретовая реакция на белки
- •5. Газовыми и другими нагревательными приборами
- •6.Водопроводом
- •7. Химической посудой и вспомогательными приспособлениями
- •Занятие № 1 работа № 1. Колориметрия, общий принцип. Устройство фотоэлектроколориметра
- •2. Нингидриновая реакция
- •Ксантопротеиновая реакция Мульдера (на ароматические аминокислоты)
- •4. Реакция Фоля на цистеин
- •Работа № 2. Определение общего белка плазмы биуретовым методом
- •Занятие № 3 работа № 1. Осаждение белков концентрированными минеральными кислотами
- •Работа № 2. Разделение альбуминов и глобулинов яичного белка методом высаливания
- •Занятие № 4 работа № 1. Кислотный гидролиз белков
- •Работа № 2. Определение протеолитической активности трипсина
- •Занятие № 5 работа № 1. Влияние температуры на активность амилазы
- •Работа № 2. Влияние активаторов и ингибиторов на активность амилазы слюны
- •Работа № 3. Определение активности амилазы (диастазы) в сыворотке крови и моче по методу каравея
- •Занятие № 6 работа № 1. Кинетика действия липазы. Влияние желчи на активность липазы
- •Занятие № 7
- •Занятие № 10 работа № 1. Количественное определение мочевой кислоты в моче
- •Занятие № 11
- •Работа № 2. Определение активности цитохромоксидазы
- •Принцип метода. Смесь -нафтола и п-фенилендиамина (реактив «нади») окисляется цитохромоксидазой в присутствии кислорода, образуя продукт конденсации индофеноловый синий по схеме:
- •Занятие № 13 работа № 1. Количественное определение макроэргических соединений мышц
- •Занятие № 14
- •Задания для самостоятельной работы:
- •Занятие № 16 работа № 1. Качественная реакция на адреналин
- •Занятие № 17 работа № 1.
- •Занятие № 18 работа № 1. Количественное определение витамина с
- •Занятие № 19 работа № 1. Количественное определение глюкозы в крови. Энзиматический (глюкозооксидазный) метод
- •Занятие № 20
- •Занятие № 21 работа № 1. Количественное определение пировиноградной кислоты в моче
- •Занятие № 22
- •Самостоятельная аудиторная работа
- •По теме «обмен и функции углеводов»
- •Задания для самостоятельной работы:
- •Занятие № 24 работа № 1. Определение триглицеридов в сыворотке крови
- •Занятие № 25 работа № 1. Определение общего холестерина в сыворотке крови (энзиматический метод)
- •Занятие № 26 работа № 1. Определение липопротеинов низкой плотности (лпнп) в сыворотке крови
- •Занятие № 27
- •Занятие № 30 работа № 1. Определение мочевины в сыворотке крови (диацетилмонооксимный метод)
- •Занятие № 31
- •Занятие № 34 работа № 1. Определение гемоглобина гемоглобинцианидным методом
- •Работа № 2. Определение кальция фотометрическим методом
- •Занятие № 35 работа: биохимический анализ мочи
- •2. Полуколичественное определение белка.
- •3. Качественное определение глюкозы в моче (проба Гайнеса).
- •Занятие № 36 работа № 1: определение общего белка в спинномозговой жидкости биуретовым методом
- •Референтные величины основных биохимических показателей у взрослых кровь
- •Спинномозговая жидкость
- •Референтные величины основных биохимических показателей крови у детей
- •Л и т е р а т у р а
- •Тестовые задания
- •4) Шаг спирали равен 0,54 нм
- •2) Ламберта-Бугера-Бера
- •2) Концентрации субстрата, при которой скорость реакции равна максимальной скорости
- •4) Дж. Уотсон
- •2) Липолитическое (увеличивает распад жира)
- •В состав триглицеридов входят:
2) Концентрации субстрата, при которой скорость реакции равна максимальной скорости
3) концентрации субстрата, при которой скорость данной реакции равна половине максимальной
4) половине концентрации субстрата, при которой достигается максимальная скорость реакции
5) концентрации фермента, которая позволяет превратить все молекулы субстрата в продукт за единицу времени
График по уравнению Михаэлиса-Ментен представляет собой:
1) линейную зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации фермента
2) гиперболическую зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации фермента
3) гиперболическую зависимость концентрации субстрата от скорости ферментативной реакции
4) параболическую зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата
5) гиперболическую зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата
Превращение ферментом субстрата в продукт осуществляется:
1) всей поверхностью молекулы фермента
2) аллостерическим центром
3) каталитическим участком активного центра
4) центром связывания с субстратом
Ферменты из класса оксидоредуктаз катализируют:
1) окислительно-восстановительные реакции
2) реакции межмолекулярного переноса групп атомов и радикалов
3) реакции расщепления внутримолекулярных связей органических веществ при участии молекулы воды
4) присоединение групп по двойным связям
5) реакции изомеризации молекул
Ферменты из класса трансфераз катализируют:
1) окислительно-восстановительные реакции
реакции межмолекулярного переноса групп атомов и радикалов
реакции расщепления внутримолекулярных связей органических веществ при участии молекулы воды
4) присоединение групп по двойным связям
5) реакции изомеризации молекул
Ферменты из класса гидролаз катализируют:
1) окислительно-восстановительные реакции
2) реакции межмолекулярного переноса групп атомов и радикалов
3) реакции расщепления внутримолекулярных связей органических веществ при участии молекулы воды
4) присоединение групп по двойным связям
5) реакции изомеризации молекул
Ферменты из класса лиаз катализируют:
1) перенос электронов, окислительно-восстановитель-ные реакции
2) реакции межмолекулярного переноса групп атомов и радикалов
3) реакции расщепления внутримолекулярных связей органических веществ при участии молекулы воды
4) присоединение групп по двойным связям
5) реакции изомеризации молекул
Ферменты из класса изомераз катализируют:
1) окислительно-восстановительные реакции
2) реакции межмолекулярного переноса групп атомов и радикалов
3) реакции расщепления внутримолекулярных связей органических веществ при участии молекулы воды
4) присоединение групп по двойным связям
5) перенос групп внутри молекулы с образованием изомерных форм
Ферменты из класса лигаз катализируют:
1) перенос групп (с участием молекул воды)
2) реакции расщепления внутримолекулярных связей органических веществ при участии молекулы воды
3) присоединение групп по двойным связям
4) реакции изомеризации молекул
5) образование новых связей, сопряжённых с расходованием АТФ
Характерные особенности, отличающие ферменты от неорганических катализаторов:
1) термостабильность
2) высокая субстратная специфичность
3) расходуются в результате катализа
4) зависимость от активаторов и ингибиторов
5) повышают скорость реакции, но не смещают равновесия
Скорость ферментативных реакций простых ферментов зависит от:
1) концентрации субстрата
2) концентрации продукта
3) концентрации фермента
4) молекулярной массы фермента
5) денатурирующих агентов
1 международная единица активности фермента – это такое его количество, которое нарабатывает:
1) 1 моль продукта за 1 минуту
2) 1 мкмоль продукта за 1 минуту
3) 1 мкмоль продукта за 1 секунду
4) 1 моль продукта за 1 секунду
5) 1 грамм продукта за 1 час
В структуре сложного фермента любая небелковая часть называется:
1) холофермент
2) апофермент
3) кофермент
4) кофактор
5) простетическая группа
Изоферменты – это множественные формы ферментов, которые:
1) катализируют разные реакции
2) катализируют одну и ту же реакцию
3) различаются по физико-химическим свойствам
4) не различаются по физико-химическим свойствам
Конкурентный ингибитор фермента
1) уменьшает Vmax , но не изменяет Кm
2) увеличивает Vmax , но не изменяет Кm
3) увеличивает как Кm , так и Vmax
4) увеличивает Кm , но не изменяет Vmax
5) уменьшает Кm , но не изменяет Vmax
Аллостерические ферменты отличаются от простых ферментов:
1) кинетикой реакций
2) наличием регуляторного центра
3) наличием 2 и более полипептидных цепей (субъединиц)
4) наличием нативной формы только в третичной структуре
Активность ферментов может регулироваться в результате:
1) полного гидролиза фермента
2) частичного протеолиза профермента
3) модификации одного фермента другим
4) ретроингибирования продуктами реакции аллостерического фермента
Наиболее выраженная активность фермента лактатдегидрогеназы наблюдается в ткани:
1) предстательной железы
2) печени
3) миокарда
4) костной
5) скелетной мышцы
При инфаркте миокарда повышается активность:
1) аспартатаминотрансферазы
2) карбамоилфосфатсинтетазы
3) креатинфосфокиназы МВ
4) креатинфосфокиназы ВВ
5) ЛДГ5
Какие ферменты обладают относительной (групповой) специфичностью?
1) липаза
2) пепсин
3) уреаза
4) гистидаза
5) трипсин
Чем выше константа Михаэлиса, тем сродство фермента к субстрату:
1) выше
2) ниже
3) остается неизменным
Как ферменты влияют на энергию активации?
1) увеличивают
2) уменьшают
3) не изменяют
График по уравнению Лайнуивера-Берка позволяет точно определить:
1) концентрацию фермента
2) концентрацию субстрата
3) рН оптимум
4) константу Михаэлиса
Для заместительной терапии используют ферменты:
1) лактатдегидрогеназу
2) алкогольдегидрогеназу
3) пепсин
4) гликогенсинтетазу
Трипсиноген превращается в активный трипсин с помощью:
1) щавелевой кислоты
2) холестерола
3) энтерокиназы
4) глюкозы
Какие связи гидролизует фермент амилаза?
1) пептидные
2) эфирные
3) α-1,4-гликозидные
4) α-1,6-гликозидные
Кем из названных ученых была предложена модель двойной спирали ДНК?
1) Ф. Сэнгер
2) Ф. Крик
3) Э Чаргафф
