Овес

молотильных зазоров, частоте вращения барабана, скорости воздушного потока в зоне решетной очистки, это обеспечивает минимизацию потерь и травмирования зерна. При раздельной уборке скашивание начинают в фазе восковой спелости, при уборке напрямую — в фазе полной биологической спелости.

В зависимости от назначения зерна послеуборочная обработка может выполняться по поточной, двухэтапной и фракционной технологиям. При предварительной очистке целесообразно использовать приемные отделения, оснащенные аэрожелобами и высокопроизводительными машинами, выделяющими не менее 50% крупных, мелких и легких примесей (МПО-50, МПУ-70, ОВС-25, МПО-30Р, ОЗФ-50).

При сушке продовольственного зерна и семян овса следует применять сушилки, обеспечивающие равномерный нагрев зерна до температуры, не превышающей 40-45ºС, и фуражного зерна – до 45-50ºС с учетом исходной влажности (шахтные С-10, С-20, С-30, карусельные СКУ-10, СКУ-5, колонковыеСоСС-12, СоСС-18, СЗ-10, СЗ-16, СЗТ-12, СЗТ-25 и др.).

При использовании фракционной технологии на стадии предварительной очистки выделенная фуражная фракция сушится в дополнительнойсушилкенаболееэкономичныхрежимахилипропускаетсячерез плющилку с последующей обработкой консервантом и герметично упаковывается. Первичная очистка зерна овса проводится в основном на машинах МЗ-10, МЗС-25 (рис. 7), ЗВС-20А, ОВС-25С и А1-БЛС-12 и др.

Качественную очистку продовольственного зерна и семян овса (не более 1% сорной и 2% зерновой примеси) обеспечивают воздушнорешетные машины с двукратной очисткой воздухом и развитой поверхностью подсевных решет — ОЗС-50, УСВ-60, МВО-20Д, а также гравитационные сепараторы типа ОЗГ-30.

При вторичной очистке овса его чистоту доводят до 97-99% в зависимости от категории семян. Допустимое содержание в 1 кг оригинальных семян (ОС) семян других растений — 8 шт., в том числе не более 3 шт. сорных, элитных семян (ЭС) — 10 и 5 шт. соответственно, репродукционных (РС — первая — третья репродукции) — 80 и 20, репродукционных семян последующих репродукций (РСт) — 30 и 70 шт. Обрушенных семян овса в ОС и ЭС должно быть не более 2%,

41

в РС — 3, в РСт — 5%. Наиболее качественная подготовка семян обеспечивается машинами первичной и вторичной очисток — МВУ-1500,

МВО-10, МВО-20Д (рис. 8), СМВО-10, СВУ-5Б, МС-4,5.

Рис. 7. Зерноочистительная машина МЗС-25

Рис. 8. Машина МВО-20Д

42

Для очистки семян овса от коротких и длинных примесей используют ячеистые поверхности триеров ПТ-600, БТЦ-700, БТМ-800-8А, от трудноотделимых семян сорных растений — пневмосепараторы СП2У, СП-4У, СП-5, ПСМ-5, ПСМ-10, ПС-15, «Алмаз», пневматические сортировальные столы ПСС-1, МОС-9Н, Р1-БЗК.

При подготовке зерно- и семяочистительных машин к работе учитывают натурную массу, парусность, размерные характеристики овса и примесей, влажность, засоренность зернового вороха. Согласно выбранной технологии обработки и назначению машины подбирают размер и форму отверстий решет, скорость воздушного потока, диаметр ячеек триера, подачу для наиболее эффективной их работы.

Оригинальные семена и семена элиты хранят в мешках, семена других репродукций и продовольственное зерно – насыпью, в обычных закромах или мешках. Практикуется также хранение в специальных закромах, контейнерах или вертикальных башнях различных конструкций, оборудованных установками активного вентилирования. Влажность зерна, закладываемого на хранение до года, не должна превышать 14%. В процессе всего периода хранения ведут наблюдение за состоянием семян: оценивают их внешний вид, цвет, запах, определяют зараженность амбарными вредителями и т.д.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

В настоящее время большое внимание уделяется вопросам оценки экономической эффективности внедрения новых технологий. С целью изучения реальных тенденций в развитии АПК необходимо использовать современные методики для расчета экономической эффективности результатов внедрения достижений науки и передовой практики с максимальным учетом региональных особенностей производства.

Для сравнения эффективности внедрения перспективной ресурсосберегающей технологии возделывания овса были рассчитаны технологические карты по базовому и перспективному вариантам (прил. 2, 3) на основе данных ОАО племзавод «Октябрьский» Куменского района Кировской области – одного из лучших сельхозпредприятий области.

Производство овса является рентабельным и при базовой, и при перспективной технологии (табл. 11). При базовой урожайности

43

2,7 т/га условный чистый доход составляет 1456 руб/га, а уровень рентабельности – 13,5%. Повышение урожайности до 3,25 т/га позволяет получитьс1 гачистыйдоходвразмере2322 руб. Приэтомуровеньрентабельности по перспективной технологии увеличивается до 17,9%.

Таблица 11

Экономическая эффективность возделывания овса на примере ОАО племзавод «Октябрьский» Куменского района Кировской области (в ценах августа 2008 г.)

Анализпроведенныхрасчетовпозволяетговоритькакоплюсах, так и о минусах применяемой технологии. К первым можно отнести следующее:

существенное снижение количества нормосмен — примерно на

49,2%;

снижение затрат труда в человеко-часах (трактористов-механизато- ров – на 52,6, рабочих – на 18,9%);

уменьшение размера заработной платы (трактористов-механи- заторов на 82,1, рабочих – на 18,5%);

сокращение расхода топлива на 38,4%; снижение себестоимости 1 т зерна на 5,1%.

Кминусамиспользованияпредлагаемойтехнологииможноотнести увеличение суммы амортизации в 5,8 раза и расходов на техническое обслуживание и текущий ремонт на 16,2%.

Врезультатевнедрения перспективной технологиисущественно изменится структура затрат на возделывание овса (табл. 12). В структуре производственных затрат при использовании ресурсосберегающей

44

технологии основную долю занимают расходы на удобрения – 855 руб. в расчете на 1 т (26%), электроэнергию – 806 руб. (24,5%), амортизацию – 538 руб. (16,4%). Существенный рост суммы амортизации при перспективной технологии в сравнении с базовым вариантом обусловлен высокой стоимостью импортной техники, которая предлагается для обработки почвы и посева.

Таблица 12

Состав и структура себестоимости производства 1 т овса на примере ОАО племзавод «Октябрьский» Куменского района Кировской области (в ценах августа 2008 г.)

В целом перспективная ресурсосберегающая технология возделывания овса является наиболее эффективной. На ее базе с учетом агроэкологических требований и реальных хозяйственных условий можно подбирать малозатратные технологические и технические средства, конструировать адаптированные технологические комплексы для эффективного возделывания овса в различных природных зонах, микрозонах и типах агроландшафтов.

45

46

47

48

Вирус желтой карликовости ячменя на овсе (ВЖКЯ)

49

Красно-бурая пятнистость (гельминтоспориоз) овса

50