Среднесуточный набор продуктов для взрослых, находящихся на санаторном лечении

Наименование продуктов

Количество продуктов (г)

1 вариант (зима-весна)

2 вариант (лето-осень)

Хлеб ржаной

100

100

Хлеб пшеничный

200

200

Хлеб отрубной

50

50

Мука пшеничная 1 сорт

40

40

Крахмал картофельный

10

10

Макароны, вермишель

20

20

Гречневая крупа

25

20

Рис

20

20

Овсяная крупа, геркулес

15

15

Манная крупа

15

15

Пшенная крупа

5

5

Перловая, ячневая крупа

5

5

Пшеничная, кукурузная крупа, саго, бобовые

10

10

Картофель

300

250

Капуста белокочанная

150

200

Морковь

150

80

Свекла

55

55

Лук репчатый

20

20

Лук зеленый, корень петрушки, сельдерея

20

20

Петрушка, сельдерей, укроп

15

15

Другие овощи

100

450

Соленые, квашеные овощи, консервы

50

50

Горошек зеленый консервированный

30

10

Томат-паста, томат-пюре

5

5

Фрукты, ягоды свежие

200

250

Сухофрукты

20

10

Шиповник сушеный

10

10

Соки, компоты консервированные

250

200

Говядина 1-2 категории, субпродукты

150

150

Птица

80

80

Колбаса вареная, сосиски, сардельки

10

10

Рыба свежая

100

100

Морепродукты

70

70

Творог полужирный

40

40

Творог жирный

40

40

Сметана, сливки

30

30

Сыр, брынза

10

10

Яйцо

40

40

Кефир

100

100

Молоко

300

300

Масло сливочное

50

50

Масло растительное

30

30

Майонез

5

5

Сахар

50

50

Варенье, джем, мед пчелиный, печенье

20

20

Чай

2

2

Кофе, какао

1

1

Желатин

1

1

Дрожжи прессованные

2

2

Соль

10

10

Пектин

1

1

Ксилит

1

1

Специи, сода, лимонная кислота

0,5

0,5