- •Товароведение непродовольственных товаров
- •061400 «Коммерция»
- •Орел, 1998
- •Тема 1:Изучение ассортимента кож. Ознакомление с пороками и принципами сортировки кож.
- •Тема 2: Изучение ассортимента искусственных обувных материалов и обувных тканей.
- •Тема 3: Изучение конструкции обуви. Изучение деталей обуви.
- •Тема 4. Изучение ассортимента кожаной обуви.
- •Тема 5: Оценка качества кожаной обуви
- •Тема 6: Изучение ассортимента пушно-меховых полуфабрикатов.
Тема 5: Оценка качества кожаной обуви
ЦЕЛЬ РАБОТЫ: 1. Научиться распознавать пороки кожаной обуви, приобрести навыки по определению сорта обуви.
МАТЕРИАЛЫ И ПОСОБИЯ ДЛЯ РАБОТЫ: образцы обуви 1-го и 2-го сортов, ГОСТы 179, 19116, 5394,1135,7296.
Задание 1С помощью образцов приобретают навыки в распознавании дефектов кожаной обуви. Рассматривают на образцах обуви дефекты, которые могут образоваться на отдельных этапах обувного производства; дефекты (пороки) материалов верха и материалов подошв, сборки заготовок, формования обуви, прикрепления подошвы и каблука, отделки Знакомятся также с возможными дефектами, возникающими при нарушении условие упаковки, транспортирования и хранения обуви. При этом особое внимание обращают на наиболее часто встречающиеся дефекты, сравнивают с помощью ГОСТов размеры допусков и отклонений для обуви повседневной и модельной, выделяют недопустимые дефекты, при обнаружении которых обувь переводится в брак и приемке не подлежит.
Осваивают наиболее рациональные приемы осмотра обуви, которые сложились в торговой практике и используются при сортировке обуви. Осматривают обувь в последовательности, приведенной ниже.
1) Берут пару обуви носками вперед, заготовкой к себе. Правой рукой об хватывают правую полупару, левой рукой - левую полупару со стороны подошвы в пучково-геленочной части и соединяют их внутренними сторонами. Нажимая большими пальцами на носки, проверяют их устойчивость, а также наличие местных провалов. Носки от нажима не должны деформироваться, твердая часть носка доброкачественной обуви переходит в мягкую постепенно, без резких провалов, прощупывая большим пальцем каждую полупару, устанавливают плотность верха, состояние лицевого слоя кожи, наличие в нем отдушистости.
Держа обувь перед собой и внимательно осматривая с внешней стороны, проверяют наличие дефектов на деталях, правильность расположения, частоту и утянутость строчек, соединяющих носок с союзкой и союзку с берца- ми, парность носков и союзок обуви по материалу, цвету и мерее, расположению строчек и перфорации, длине носков и союзок, наличие перекосов деталей, правильность соединения подошвы с рантом, ширину верхней полки подошвы и ее равномерность.
2)Пару обуви наклоняют носками вниз и располагают задниками к себе так, чтобы хорошо рассмотреть их. Прощупыванием определяют жесткость, упругость и высоту задников. Внешним осмотром определяют правильность положения задних наружных ремней или швов заготовок, а также установку и отделку каблуков. Задний наружный ремень доброкачественной обуви должен проходить по средней линии пяточной части и быть одинаковым по ширине. Необходимо, чтобы пяточная часть была без морщин и складок, с четко выявленной стелечной гранью, а задники не нависали над каблуками. Каблуки должны плотно прилегать к подошве без расщелин, иметь доброкачественную окраску и полировку, кожаная обтяжка каблука должна соответствовать цвету заготовки.
3)Bзяв
обувь за каблуки и задники, соединяют
полупары по линии задних наружных ремней
или задних швов. Путем осмотра устанавливают
верность обуви по высоте каблука,
берец и заминок. Одновременно
проверяют качество
пристрачивания и союзок, приклеивания
верха к заднику, отсутствие дефектов
на деталях верха, состояние боковых
поверхностей каблука к уреза подошвы,
ее толщину.
4)Обе полупары соединяют, повернув носками сначала к себе и вверх, а потом от себя вниз, подошвами кверху, заготовками вниз. Проверяют состояние подошвенной поверхности и каблуков, их отделку, наличие бугров я впадин, расстояние подошвенного крепления от края и расположение крепителей, качество заделки порезки в обуви ниточного крепления обработку передней части каблука и симметричность его расположения, четкость маркировки размера, полноты, розничной цены и фабричной маркировки (товарного знака).
5)Полупары складывают подошвами одна к другой, внутренними боковыми поверхностями к себе. Проверяют парность обуви по длине, толщине подошв, отделка урезав, каблуков, расположению подошвы по отношению к грани стельки, состоянию материала верха, задинок и союзик. Определяют, нет ли зазора между подошвой и верхом обуви, подошвой и рантом, каблуком и верхом, подошвой и каблуком.
6)Правую полупару откладывают на стол. Берут левую полупару правый рукой за задник и каблук так, чтобы ладонь опиралась о каблук, а большей палец находился на подошве в геленочной части. Носочную часть полупары размещают на ладони левой руки. Нажимая большим пальцем, проверяют упругость геленка и качество подошвы.
7)Повернув левую полупару заготовкой к себе и держа ее в правой руке, внимательно осматривают заготовку. Прощупывание проверяют материал верха, внешним осмотром - правильность расположения, частоту и утянуто, швов заготовки, соединяющих берцы с союзками и задниками, правильность строчек канта, число и расположение блочек и крючков, наличие дефектов и загрязнений на деталях заготовки.
8)Проверяют на внутренней части полупары наличие складок, бугров на внутренней поверхности носка, концов гвоздей, неровностей на поверхности стельки, складок и разрывов подкладки, пятен и клея.
9)Держа
полупару в левой руке, правой отгибают
берцы и проверяют правильность маркировки
обуви: размеру полноту, артикул, дату
выпуска, номер ГОСТа или ТУ, клеймо
сорта. Затем определяют состояние
заднего внутреннего ремня, отсутствие
перекосов, разрывов и складок в подкладке
берец и пяточной части обуви, качество
приклеивания подкладки к заднику,
правильность постановки подблочников
и прикрепления блочек и крючков, частоту,
расположение и утяжку швов, соединяющих
детали подкладки между собой. Для
качества правой полупары
продолжают
ее
осмотр,
используя
приемы
от
шестого до девятого.
В
заключение ставят
пару обуви на стол и проверяют соответствие
маркировки левой и
правой
полупар,
так как различная маркировка одной
я той ж пары указывает на
то,
что
в
ней
соответственно
не
все
элементы
подобраны правильно.
Кроме
того,
необходимо проверить степень приподнятости
носков,
не отклоняется боковая
поверхность каблуков от плоскости
стола, устойчива
ли обувь.
Только
после этого можно сделать заключение
о качестве обуви.
По
ГОСТам
изучить особенности сортировки
повседневной, модельной, домашней
легкой
обуви, освоить приемы осмотра обуви, на
образцах выявить
дефекты,
их
размер и местоположение, установить
допуски по ГОСТам
и
определить сорт 8-10 пар обуви,
результаты
записать в
тетради
по
следующей
форме:
ВВид и род обуви |
Полупара |
Дефекты |
Дефекты, по которым обувь приведена в брак |
и Сорт обуви |
||||||||
Левая |
Правая |
Материалов верха и низа |
Сборки заготовки |
Формования верха |
Операций прикрепления подошвы и каблука |
Отделки |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
|
||||||||||||
Таблица 10.
РАЗДЕЛ: ПУШНО-МЕХОВЫЕ И ОВЧИННО-ШУБНЫЕ ТОВАРЫ
