2.6. Конструкции

Конструктивное решение здания ресторана должно быть простым, экономически обоснованным и органически отвечающим архитектурному решению. Оно должно быть четко выяв­лено на чертежах планов и разрезов, на них должны быть проставлены необходимые размеры и отметки.

Для стен, перегородок, перекрытий и фундаментов применять материалы, наиболее отвечающие условиям органичного выявления принятого объемно-пространственного решения здания.

2.7. Технико-экономические показатели

Для оценки принятого решения в проекте приводятся следующие показатели от­дельно по чертежу генплана и объему здания:

площадь участка, га; площадь застройки, га и кв.м; общая площадь (в целом по зда­нию и удельная - на 1 посадочное место), кв.м; полезная площадь (в целом по зданию и удельная), кв.м; расчетная площадь (в целом по зданию и удельная), кв.м; строительный объем (в целом по зданию и удельный), куб.м.

Правила подсчета технико-экономических показателей см. СНиП 2.08.08-89*, прило­жение 3*.

3. СОСТАВ ПРОЕКТА

Курсовой проект выполняется на одном планшете 100х100 см. или двух 50х100 см.

Исполнение проекта возможно ручное или компьютерное.

	чертежи эскизов	масштаб проекта
1. Генплан участка	1:1000	1:500
2. Планы этажей	1:400, 1:200	1:100
3. Разрезы	1:400, 1:200	1:100 (1:200)
4. Фасады	1:200	1:100
5. Макет	-	1:200
6. Интерьер	-	-

4. КОНТРОЛЬНЫЕ ТОЧКИ ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОЕКТА

1. Вводная лекция, выдача задания;

2. Сбор материалов, формирование альбома-реферата;

3. Клаузура;

4. Разработка эскиза-идеи;

5. Утверждение эскиза-идеи;

6. Просмотр проекта в карандаше;

7. Публичная защита проекта.

Примечание: сроки выполнения контрольных стадий принимаются в соответствии с учебно-производственным графиком.

Литература

1. СНиП 2.08.02-89* "Общественные здания и сооружения".

2. МГСН 4.14-98 «Предприятия общественного питания»

3. Справочное пособие к СНиП «Проектирование предприятий общественного питания», Москва, Стройиздат,1992

4. Адамович В.В. и др. "Архитектурное проектирование общественных зданий и сооруже­ний", учебник, М, начиная с 1985.

5. Нойферт Э. "Строительное проектирование", М, Стройиздат,1991.

1 В отдельных помещениях вспомогательного назначения и коридорах в зависимости от объемно-планировочных решений зданий и технологических требований допускается уменьшение высоты, до 1,9 м, а в складских помещениях - не менее 2,5 м до низа выступающих конструкций.

стр. 12 из 12