6.2 Динамика цен реализации мяса и мясопродуктов

сельскохозяйственными организациями РФ

Виды мясной продукции	Цена 1 ц, руб.		Индекс цен	Объем реализации, тыс.ц		Структура реализованной продукции в долях
	2000	2002		2000	2002	2000	2002
	p0	p1	i	q0	q1	d0	d1
КРС	1102	1813	1,645	5617	4860	0,406	0,320
Свиней	2012	3206	1,593	2201	2486	0,159	0,164
Птицы	1987	2835	1,427	5568	7505	0,402	0,494
Овец и коз	652	1158	1,776	169	145	0,012	0,010
Прочих животных	918	2188	2,383	294	186	0,021	0,012
Итого	×	×	×	13849	15182	1,000	1,000

Средние цены реализации составили

в отчетном 2002г. руб. за 1 ц

в базисном 2000г. руб. за 1 ц

Индекс средней цены , то есть средняя цена 1 ц мяса и мясопродуктов возросла в отчетном году по сравнению с базисным на 952 руб. за 1 ц, или на 59,8%.

Средние цены могут быть определены, как было показано выше, с использованием весов, взятых в долях к итогу . Они составят и руб. за 1 ц. Тогда индекс средней цены будет равен . Как видно из формул средних уровней цен, их величина зависит от цен p₀ и p₁ и весов q₀ и q₁ и, соответственно, долей d₀ и d₁.

Для оценки изменения цен используют агрегатный индекс цен Пааше с отчетными весами q₁, для чего рассчитывают условный агрегат . Тогда . За счет повышения цен при фиксированном составе продукции средняя цена выросла на 51,3%, а остальной рост до 59,8% был обусловлен изменением весов индексов, то есть структуры реализованной продукции. Индекс структуры будет равен . Индекс цен может быть определен также через средние уровни, для чего агрегатный индекс можно разделить на 1 = ; .

Условная средняя цена единицы продукции при отчетных весах q₁ и базисной цене p₀ в свою очередь составит руб., тогда индекс цены будет равен , а индекс структуры .

Следовательно, индекс средних цен равен произведению индекса цен на индекс структуры : . Цены повысились по всем видам мясной продукции от 42,7% по мясу птицы до 138,3% по прочим видам. Повышение средней цены за счет изменения структуры продукции связано, в первую очередь, с уменьшением доли реализации мяса крупного рогатого скота с d₀ = 0,406 до d₁ = 0,320 с ценой 1182 руб. при одновременном росте доли мяса птицы с более высокой ценой p₀ на руб. за 1 ц на или 9,2%. Только за счет этого средняя цена возросла на руб. или на (81:1543)*100=5,1%. Повышение доли реализованного мяса свиней с самой высокой ценой p₀ также повысило среднюю цену, как и снижение доли мяса овец, коз и прочих животных с низкими ценами.

Таким образом в общем виде индекс среднего уровня в процессе его анализа разлагается на два составляющих его индекса: индекс уровня признака и индекс структуры по схемам расчетов:

и .

Подобным образом по группам однородных элементов совокупностей изучается изменение средней урожайности культур, средних уровней продуктивности животных, зарплаты и выработки на работника, выработки машин, затрат на единицу продукции, прибыльности и других качественных признаков X_i.

По совокупности качественно разнородных элементов q_i и Q_i, не поддающихся непосредственному суммированию в виде и , средние уровни рассчитываются только после приведения этих элементов в сопоставимый вид и перевода их из натурального в условно-натуральное или стоимостное выражение. Рассмотрим их на примере анализа широко применяемых экономических показателей – себестоимости продукции и производительности труда (табл.6.3)