9.Підведення підсумків

Захист звіту з виробничої технологічної практики відбувається за розкладом. Неявка студента на захист у встановлений термін без поважної причини прирівнюється до негативної оцінки і підлягає перездачі по талону.

На захист студент-практикант повинен представити керівникові звіт з практики, оформлений відповідно до зазначених вище вимог, щоденник з відгуком керівника практики від підприємства і залікову книжку.

Диференційована оцінка з виробничої технологічної практики враховується на рівні з іншими оцінками, які характеризують рівень успішності студента.

Студенти, які не виконали програму практики і не захистили звіту відраховуються.

Захист практики проходить в наступному порядку: студент протягом 5 – 7 хвилин робить доповідь, в якій викладає підсумки виробничої технологічної практики; відповідає на запитання.

10. Рекомендована література

1. Про туризм: Закон України від 15.09.1995 р. №325/95-ВР.

2. Про заходи подальшого розвитку туризму: Постанова Кабінету Міністрів України від 29.04.1999 №728.

3. Про Основні напрями розвитку туризму в Україні до 2010 року: Указ Президента України від 10.08.1999 №973/99.

4. Александрова А.Ю. Международный туризм. Учебное пособие: для вузов-М.: Аспект Пресс, 2001.-464 с.

5. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. Учеб.пособие: 2-е изд., перероб и доп. – К.: Дакор, 2006. -288 с.

6. Жарков Г.Н. Правовое обеспечение международного туризма: Учебно-практическое пособие. – К.: Кондор, 2004. 486 с.

7. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред.

проф. Чудновского А.Д., - М., «Тандем», Узд. ЭКМОС, 2000.- 400с.

8. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. Учебное пособие. – М.: Нолидж, 1996 . – 312 с.

9. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туристський терминологический словарь. – М.: Советский спорт, 1999.

10. Котлер Ф. Маркетинг. Гостиприимство и туризм. Пер. с англ. под ред.Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ – 1998 – 176 с.

11. Бабарицька В.К., Малиновська У.Ю. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. Понятійно-термінологічні основи, сервісне забезпечення турпродукту: Нвч.посіб. – К.: Альтерпрес, 2004.-288 с.

12. Любіцева О.О. Методика розробки турів. Навчальний посібник. – К.: «Альтерпрес», 2003. – 104 с.

13. Мальська М.П., Худо В.В., Цибух В.І. Основи туристичного бізнесу: Навчальний посібник. – Київ: Центр навчальної літератури, 2004.-272 с.

14. Мунін Г.Б., Змійов А.О., Самарцев Є.В., Гаца О.О., Максимець К.П., Роглєв Х.Й. Управління сучасним готельним комплексом: Навч. посіб./ За ред. члена кор. НАН України, профессора Дорогунцова С.І. – К.: Ліра-К, 2005. – 520 с.

15. Нечаюк Л.І., Телеш Н.Й. Готельно-ресторанний бізнес: Менеджмент: Навчальний посібник К.: Центр Навчальної Літератури, 2003. – 348 с.

16. Роглєв Х.Й.Основи готельного менеджменту: Навч.посіб. – К.: Кондор, 2005. – 408 с.

17. Рутинський М.Й. Географія туризму України. Навчально-методичний посібник: Вид. -2-ге, переробл.і доп. – К.: Центр навчальної літератури, 2004. -160 с.

18. Серія: “Гостинність”. Організація обслуговування в готельних комплексах (на прикладі готельного комплексу “Братислава”): Посіб./ За ред. канд. соц. наук, доц. КУТЕП Мініч І.М.; автори: Роглєв Х.Й., Маркелов В.Л. – К.: КУТЕП, 2004. – 163 с.

19. Устименко Л.М., Афанасьєв І.Ю. Історія туризму: навчальний посібник. – К.: Альтерпрес, 2005. – 320 с.: Іл.