49.Технологические и физические свойства шерсти овец.

Длина определяется на боку-у ярок, у баранчиков также на ляжке, спине, брюхе. Естественная – длина шерстного волокна(нерастянутого); истинная—в растянутом до исчезновения извитков.

Извитость-способность волокон образовывать извитки по своей длине. Оценивают форму извитка (насколько приближается к полуокружности) : нормальная, сильная (в т.ч. нежелательная маркиртная).

Тонина – средний диаметр волокна(80-60 качество-тонкая, 58-50-полутонкая, 58-32-кроссбредная, 58-46-кроссбредного типа).

Уравненность - сходство, однообразие шерсти по толщине и длине волокон в пггалеле и руне (грубая - спина, ляжки; ср. - лопатки, брюхо; тонкая - брюхо).

Крепость - усилие, затрачивается на разрыв штапеля толщиной не >0,5 см. Голодную тонину опр-ют «щелчком».

Растяжимость-длина, на кот-ю растягивается шерстное волокно после исчезновения извитков до момента разрыва.

Упругость - сила, с которой шерстное волокно возвращается в первоначальное состояние, после прекращения действия растягиващих сил.

Эластичность — скорость, которой шерстное волокно возвращается в первоначальное состояние, после прекращения действия растягивающих сил.

Цвет зависит от наличия пигментных зерен., Различают белую и цветную шерсть.

Блеск - способность отражать падающие солнечные лучи. Зависит от формы и расположения чешуек верхнего слоя. Сильный -люстровый, полулюстровый, стекловидный; умеренный -серебристый, золотистый; слабый - матовый.

Гигроскопичность - способность шерсти при оптимальных условиях хранения удерживать опред. кол-во влаги.

Валкость - способность волокон сцепляться друг с другом, образуя валкую массу при повышен. t° и влажности под действием механической силы.

Прядимость - способность волокон скручиваться в длинную нить.

При оценке грубой шерсти—количественное соотношение пуха и ости, характер косицы.

50. Биологические особенности и технология выращивания поросят сосунов.

Биологические особенности:

Пищеварение. Сразу после рождения до 1,5 сут белок не переваривают (открытый кишечник)- белок не расщипляется и целиком всасывается в кровь для приобритения колострального иммунитета - в течении 2-3 недель. Углеводы (кроме) клетчатки и жиры поросята эффективно переваривают с самого рождения. До 3х нед возраста поросята в питательных веществах практически полностью удовлетворяют за счет молока - в 3 х недельном возрасте его становится мало и для того чтобы поросята могли хорошо поедать и переваривать подкормку с Зх недельного возраста нужно приучать их к ней .

Иммунная система, терморегуляция - новорожденный поросенок не имеет запаса жира и не способен к терморегуляции, может выжить при 14-16 градусах, но он резко теряет скорость роста и жизнеспособность. Оптимальным условием для поросенка-температура 32 градуса. У новорожденных поросят своей иммунной системы нет первые 36 часов, а каластральный иммунитет (молозиво матери с антителами), хватает на 2-3 недели. К 3 нед их уровень падает и наступает второй возраст иммунодифицита. С 21 дня идет постаянная активизация имунной системы, к 35 дн поросята активно реагируют на вакцину - если свиноматки молочные и все поросята получают молозиво до 35 дней поросят не вакцинируют. Поросят кормят 4 раза в день, постоянно свежая вода;

Содержание поросят сосунов и гигиена опороса:

Содержание поросят в холодных и сырых помещениях ведет к массовому заболеванию органов пищеварения и дыхания, при этом падеж составляет нередко 20-30% и больше. Поэтому в свинарниках-маточниках в зоне размещения поросят в первую декаду жизни температуру поддерживают на уровне 28-30°С с последующим постепенным ее снижением к отъемному возрасту до 20-22°С, а в зоне размещения свиноматок температура должна быть 16-18°С. Это достигается путем общего отопления помещений (различные типы электрокалориферов, теплогенераторов и т. д.) и создания в логовах для поросят локального тепла за счет электронагревательных приборов, электроковриков, электрического, водяного или воздушного обогрева, но наибольшего эффекта достигают при комбинированной системе локального обогрева, когда сочетают средства лучистого обогрева с обогреваемым полом в зоне логова поросят. Площадь обогреваемого пола - 1-1,5 м2 на 1 станок, а температура его поверхности - 30°С (±2) с последующим постепенным ее снижением к отъему поросят до 22°С.

Подкормку поросят-сосунов проводят из групповых кормушек непосредственно в станках. Фронт кормления - 15 см. При достижении отъемного возраста поросят, в зависимости от принятой технологии, могут оставлять еще определенное время в этих же станках или их переводят сразу в другие помещения для дальнейшего доращивания.

Выращивание и кормление поросят-сосунов:

Поросята с первых дней жизни нуждаются в дополнительных питательных веществах, которые необходимо давать в виде подкормки. В станке для поросят устраивают подкормочное отделение, куда ставят корытце для минеральной подкормки и сухих кормов, посуду для воды.

Корытца для подкормки делают из струганых досок толщиной 2,5-3 см. Высота корытца не должна быть выше 10-12 см, ширина - 10-15 см и длина - 50 - 60 см.Внутри корытце разделяют перегородками на 3-4 секции, каждая из которых предназначается для определенного вида подкормки. В кормушке постоянно должны быть: дробленый мел; красная глина; древесный уголь.

Для приучения поросят к поеданию различных кормов им дают в небольших количествах поджаренное зерно, измельченную свеклу или морковь, травяную муку или труху бобового сена. Подкормку по мере поедания добавляют, а при загрязнении полностью заменяют.

Подкормочное корыто по мере загрязнения следует хорошо мыть и просушивать. Поение поросят- сосунов нужно организовывать с первых дней жизни. Это вызвано тем, что в молоке свиноматок содержится 6-8% жира и поросята испытывают сильную жажду. Они начинают пить грязную воду или мочу, в результате чего у них возникает понос.

Для предупреждения заболевания поросятам необходимо давать соли железа. Наиболее эффективными средствами профилактики анемии являются инъекции ферроглюкина или ферродекса, которые делают вет.работники.

Поросята плохо поедают концентраты в чистом виде, поэтому зерно рекомендуется поджаривать. Поэтому на 5-7 -й день жизни поросят следует приучать к подкормке коровьим молоком, которое наиболее близко к свиному по своему составу. Коровье молоко начинают давать с очень маленьких доз 3-4 раза в день.

Обрат скармливают вначале в смеси с цельным молоком, а затем с концентратами и другими кормами. На одного поросенка за период подсоса расходуется до 15-25 кг обрата. Начинают его давать со 100-150 г и к отъему доводят до 700-1000 г в день. Лучше всего концентраты скармливать поросятам в виде кормосмеси, в сухом или запаренном виде. Приготовленные каши нужно давать в смеси с обратом или молоком. При сухом способе кормления поросят-сосунов в подкормочных отделениях всегда должна быть посуда с водой. Кормление поросят сухими кормами желательнее, чем влажными мешанками или кашами, так как последние быстро портятся и при их поедании у поросят возникают расстройства пищеварения.

Поросята-сосуны отличаются интенсивным ростом, но это проявляется лишь при полноценном кормлении как свиноматок, так и поросят. При недостатке витаминов А и D , которые называют витаминами роста, нарушается обмен веществ, ухудшается общее состояние поросят, замедляется их рост и даже наблюдается падеж. При полноценном кормлении свиноматки необходимое количество витаминов А и D поросята получают с молоком матери. Можно подкармливать и поросят-сосунов.

Наиболее дешевыми и эффективными источниками витамина А являются растительные корма ( зеленая масса, морковь и травяная мука ). Хорошим источником витаминов служит пророщенное зерно.

В первые дни продолжительность зимних прогулок не должна превышати 3-5 минут, затем их постепенно доводят до 25-30 минут.

Всех хрячков необходимо кастрировать , так как кастраты лучше растут, меньше потребляют корма и дают свинину более высокого качества. Кастрируют хрячков в возрасте 40-45 дней. В более поздние сроки животные тяжело переносят операцию.Применяется ранняя кастрация - в возрасте 2-х недель.Кастрировать поросят должен ветеринар.

Отставших в росте поросят необходимо в первую очередь вымыть в теплой воде с мылом, досуха вытереть и содержать в теплом помещении. Таких поросят выпаивают молоком, а если у них понос, то в молоко добавляют антибиотики. Лучше давать ацидофилин.После того как поросенок окрепнет и начнет хорошо поедать корма, в его рацион вводят сочные и грубые корма, а дачу молока и концентратов снижают.