- •2.2 Розділ 1. Формування асортименту, маркірування і визначення якості продовольчих товарів
- •2.3 Розділ 2.Формування асортименту, ідентифікація і визначення якості непродовольчих товарів
- •2.4 Розділ 3. Організація торгівлі і комерційна діяльність
- •2.2 Розділ 1. Формування асортименту, маркірування і визначення якості продовольчих товарів
- •2.2.1 Практичне заняття на тов «Метро кеш енд кері»
- •2.2.2 Кодування товарів. Ідентифікація товарів за штриховим кодом
- •Специфічні чинники
- •2.2.3 Маркування товарів. Аналіз ринкової атрибутики.
- •2.2.4 Аналіз ассортименту товарів ооо «Метро кэш энд кери»
- •Загальні чинники
- •2.2.5 Визначення харчової цінності продуктів
- •2.2.6 Розпізнавання асортименту і оцінка якості продовольчих товарів рослинного походження. Проведення дегустації і бальна оцінка якості безалкогольних напоїв
- •2.2.7 Розпізнавання асортименту і оцінка якості продовольчих товарів тваринного походження
- •2.2.8 Аналіз асортименту консервів та харчових концентратів. Оцінка якості та розпізнавання асортименту консервованої продукції
- •2.2.8.1 Аналіз асортименту консервів та харчових концентратів.
- •2.2.8.2 Оцінка якості та розпізнавання асортименту консервованої продукції
- •2.3 Розділ 2.Формування асортименту, ідентифікація і визначення якості непродовольчих товарів
- •2.3.1 Ознайомлення з видами пластмас. Вивчення дефектів пластмас
- •2.3.2 Розпізнавання асортименту і оцінка якості синтетичних миючих засобів
- •2.3.3 Вивчення методів огляду взуттєвих товарів
- •2.3.4 Визначення методів кріплення взуття
- •2.3.5 Визначення розмірних показників одягу
- •2.3.6 Оцінка якості шкіряної галантереї
2.2.2 Кодування товарів. Ідентифікація товарів за штриховим кодом
Мета: Придбати навички ідентифікації товарів за штриховим кодом.
Студент повинен знати: системи штрихового кодування, структуру штрихового кодування.
Студент повинен вміти: визначати структуру штрихового коду, ідентифікувати товар за штриховим кодом.
Завдання
1.Ознайомитись з асортиментом продовольчих товарів торговельного підприємства.
2.Ідентифікувати 15 зразків продовольчих товарів.
3.Зробити аналіз структури штрихового коду товарів
4.Вказати країну походження товарів
5.Вказати систему кодування
6.Вказати спосіб нанесення штрихового коду
7.Результати таблиці оформити у вигляді звіту
1. Паста сиркова десертна «Віденський сніданок» з фруктовим наповнювачем Ананас-Манго 7%, 130г, 4810319006770
4+1+3+9+0+7=24
8+0+1+0+6+7=22
22*3=66
66+24=90
90-90=0
-товар ідентифікований
-країна походження товару Білорусь
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
2.Ковбаса с/к Памплона(нар) 215г, ЗАТ «Єврогрупсервіс», 8411034036859
8+1+0+4+3+8=24
4+1+3+0+6+5=19
19*3=57
57+24=81
90-81=9
-товар ідентифікований
-країна походження товару Іспанія
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
3.Консерви «Туристична», 130г, ТОВ «Миспол», 5906764000247
5+0+7+4+0+2=18
9+6+6+0+0+4=25
25*3=75
75+18=93
100-93=7
-товар ідентифікований
-країна походження товару Польща
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
4.Сир «Біла ріка», Російський в нарізці, 250г, ВАТ «Переяславський сиркомбінат», 4607087230267
4+0+0+7+3+2=16
6+7+8+2+0+6=29
29*3=87
87+16=103
110-103=7
-товар ідентифікований
-країна походження товару Росія
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
5. «Фруктово-молочний десерт», ТМ «ПримаФтутта», 135г, 4014500025209
4+1+5+0+2+2=14
0+4+0+0+5+0=9
9*3=27
27+14=41
50-41=9
6.Масло чорного кмину з соняшниковим, 0,37г, 4620754640282.
4+2+7+4+4+2=23
6+0+5+6+0+8=25
25*3=75
75+23=98
100-98=2
-товар ідентифікований
-країна походження товару Росія
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
7.Природна столова газована мінеральна вода, 8002270000317
8+0+2+0+0+3=13
0+2+7+0+0+1=10
10*3=30
30+13=43
50-43=7
-товар ідентифікований
-країна походження товару Італія
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
8.Ковбаса Білоруська 1с Инко-Фуд.4810022007859
4+1+0+2+0+8=15
8+0+2+0+7+5=22
22*3=66
66+15=81
90-81=9
-товар ідентифікований
-країна походження товару Білорусь
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
9. Паштет ніжний печінковий з грибами «Орелпродукт», 4603180005765
4+0+1+0+0+7=12
6+6+8+0+5+6=31
31*3=93
93+12=105
110-105=5
-товар ідентифікований
-країна походження товару Росія
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
10. Пудинг молочний пастеризований «Каша манна», 4810405002808
4+1+4+5+8=22
8+0+0+0+2+0
10*3=30
30+22=52
60-52=8
-товар ідентифікований
-країна походження товару Білорусь
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
12. Цукерки шоколадні «Чоколино», 4607020824805
4+0+0+0+2+8=14
6+7+2+8+4+0=27
27*3=81
81+14=95
100-95=5
-товар ідентифікований
-країна походження товару Росія
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
13. Гелеві подушечки під очима «Женьшень», 8809052585808
8+0+0+2+8+8=26
8+9+5+5+5+0=32
32*3=96
96+26=122
130-122=5
-товар ідентифікований
-країна походження товару Південна Корея
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
14. Приправа до сметани з часником і травами «СантаМарія»,27г,7311310028237
7+1+3+0+2+2=15
3+1+1+0+8+3=16
16*3=48
48+15=63
70-63=7
-товар ідентифікований
-країна походження товару Швеція
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
15.Приправа для яловичини, 9001414400555
9+0+4+4+0+5=22
0+1+1+4+0+5=11
11*3=33
33+22=55
60-55=5
-товар ідентифікований
-країна походження товару Австрія
-система кодування EAN-13
-спосіб нанесення штрихового кодування поліграфічний
На цьому практичному занятті ми придбали навички ідентифікації товарів за штриховим кодом.
03.05.2012
